Crepas, un local à crêpes qui tourne rond

Au cœur du frénétique quartier de Palermo Soho, on est tombé sur un local à crêpes qui donne envie de se retourner ! Crepas le bien nommé propose d’excellentes galettes sucrées-salées préparées derrière un grand comptoir sur des biligs (plaques comme celles que l’on trouve en Bretagne).

En semaine, cette demeure lumineuse se peuple d’étudiants et de bandes de collègues venus s’offrir un break, tandis que les familles s’approprient les lieux chaque week-end, pour y déguster les crêpes de la maison, servies en cornet. Parmi nos favorites : celle composée de crevettes et d’avocat, accompagnée de mayonnaise japonaise, celle au roquefort, poires, roquette et oignons caramélisés, celle de poulet au curry, celle garnie d’œufs, d’épinard, fromage et bacon ou encore celle à la viande marinée au Malbec.

Les végétariens sont bien lotis, avec la crêpe au brie, aux amandes, à la moutarde au miel et roquette et un trio de salades : une à base de burata (fromage italien), un autre à base de pâtes fraîches et un mix de légumes verts. La maison a également mis l’accent sur les jus de fruits naturels et autres limonades.

En dessert, les crêpes reprennent leurs droits avec les classiques mais ô combien succulentes beurre-sucre, chocolat, dulce de leche, pommes caramélisées et Nutella. Et une originale tout droit venue de Patagonie, à base de chocolat blanc et de mûres.

Le tout à savourer confortablement installé… entre Kurt Cobain et Sylvester Stallone, sur la banquette située sous la fresque de stars immortalisées en noir et blanc dans la salle principale ou sur la terrasse, idéale pour se prélasser au soleil.

Envie d’une bière fraîche après votre crêpe ? Le Temple Bar est à deux pas pour étancher votre soif. Sachez que vous trouverez d’autres crêpes qui valent le détour à Un, Dos, Crepes et à Franchute.

Crepas
Gurruchaga 1791 – Palermo
Tel : 4833-3435
Tous les jours de 9h à minuit (jusqu’à 1h le jeudi, et 2h vendredi et samedi)
Prix : $ $

Photo : Facebook de Crepas

Florent Torchut
Florent Torchuthttps://florenttorchut.wordpress.com/
Après un fabuleux septennat comme correspondant de L'Equipe et France Football, lors duquel j'ai écumé les meilleurs spots de la "Ciudad de la furia" chère à Soda Stereo, je vis désormais Barcelone. Où évolue un petit gars en short qui n'a pas volé son titre de meilleur ambassadeur de l'Argentine.
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