Buenos Aires est une ville capitale qui a ses atouts : on peut y manger à toute heure, et de la cuisine du monde entier ! Cela étant dit, certaines régions du monde sont moins représentées. C’est l’exemple de la délicieuse gastronomie coréenne. En effet, à moins de se rendre dans le quartier de Flores où vit en majorité la communauté coréenne, il n’est pas évident de trouver de bonnes adresses.
En voila au moins une ! Le restaurant Bi-Won, situé dans le quartier de Balvanera, aux confins de Congreso, ne paye pas de mine. Si l’on n’a pas l’adresse exacte, il n’est pas difficile de le rater ! Dans une porte en renfoncement, puis au fond d’un couloir, vous trouverez une salle décorée avec un goût particulier, le kitch étant le maître mot. Bon, vous n’y allez pas pour la beauté du lieu.
À la carte, tous les classiques de la nourriture coréenne : Bim Bim Bap (riz avec des légumes assaisonnés, viande épicée, un oeuf au plat, délicieux), le succulent « barbecue coréen », ou toutes sortes de plats typiques… Les plats sont automatiquement servis avec une dizaine d’accompagnements qui se mélangent parfaitement avec les plats (kimchi, concombres marinés, brocolis, tofu, algues, aubergines, etc.). Préférez commander une bière plutôt que du vin, certainement moins risqué.
Si vous voulez tester d’autres restaurants coréens, rendez-vous à Flores !
Bi-Won
Junin 548 – Almagro
Tel : 4372-1146
Ouvert du lundi au vendredi, de 12h à 16h, puis de 20h à la fermeture
Samedi de 20h à la fermeture
Prix : $ $
