Durant le week-end du carnaval, Buenos Aires et différents points du pays célébreront le Nouvel An chinois du Cheval de Feu avec un événement qui combine art contemporain, technologie et tradition millénaire et aura le Barrio Chino de Belgrano comme épicentre des activités. Nous vous racontons les détails de la programmation.
Le Happy Chinese New Year (欢乐春节), correspondant à l’année 4724 du calendrier chinois, se célèbre à Buenos Aires depuis vingt ans comme une expression culturelle ouverte, participative et, surtout, en constante évolution. Mais les événements de la célébration centrale n’ont pas toujours bénéficié d’une programmation de grande envergure et de projection internationale.
C’est ce que rappelle Lin Wen Chen – alias Carlos Lin – figure de référence de la communauté chinoise, producteur général de l’organisation de l’événement et présentateur officiel des cérémonies : « L’événement a pris de l’ampleur peu à peu, nous avons commencé sur une scène de 4×3 à Arribeños et Olazábal, c’était l’année du lapin. Vingt ans plus tard, avec une équipe professionnelle et le soutien de toute la communauté, nous disons adieu au serpent et accueillons le cheval. Nous avons le sentiment de vraiment en profiter maintenant. Quand les 16 et 17 février viendront les autorités, les invités spéciaux et, surtout, le public composé de nombreux Argentins, nous serons très heureux d’accueillir le cheval de feu qui vient avec vitalité et un mouvement synonyme de succès« .
Une grande célébration les 16 et 17 février
Cet événement, le plus grand du genre dans un pays hispanophone, aura une connexion internationale avec huit autres quartiers chinois du monde et comptera sur la participation de communicateurs, d’artistes et d’influenceurs de la culture populaire argentine.
Une célébration en constante expansion
L’organisation de la Route du Nouvel An Chinois a évolué : l’événement est devenu itinérant et s’étend tout au long de février dans d’autres provinces : « le Nouvel An Chinois commence à être célébré à Buenos Aires et cette année se termine à Jujuy avec le carnaval au son des instruments à vent et de la danse des dragons chinois. Après la pandémie, nous avons dit ‘il faut bouger’ et c’est dans cet élan que nous avons décidé d’aller jusqu’au bout du monde : nous irons à Ushuaia en 2027 et nous continuerons ainsi à nous amuser », assure Carlos Lin.
Nouvel An chinois nomade : « Nous irons à Ushuaia en 2027″
C’est pourquoi, les 21 et 22 février, les célébrations se poursuivront à La Plata, tandis que le 28 février, des activités sont programmées à Jujuy, Salta et Córdoba.
Sport et tradition du Nouvel An Chinois : courses de bateaux-dragons
En préambule des célébrations centrales, le 15 février à Puerto Madero, se déroulera la traditionnelle compétition de bateaux-dragons, une journée qui promeut les valeurs du travail d’équipe et exalte l’union culturelle. L’événement se tiendra de 9h à 21h au Dique 1 situé au 1855 Pierina Dealessi.
Cette pratique arrivée dans ces latitudes en 2019 continue de gagner des adeptes et de devenir un sport dans lequel l’Argentine se consolide comme le pays sud-américain leader.
Une ville illuminée de rouge
Bien que le Barrio Chino soit l’épicentre des célébrations, différents points de la ville s’illumineront : des monuments emblématiques se pareront de rouge et de doré, renforçant le caractère itinérant de la célébration.
Le 16 février, depuis le Puente de la Mujer, en passant par le Planetario, la Floralis genérica, le Monumento a los dos Congresos, la Torre Monumental, l’Usina del Arte jusqu’à l’Arche d’entrée du Barrio Chino, s’habilleront des couleurs emblématiques de cette grande festivité culturelle internationale.
Buenos Aires, cœur de la célébration du Nouvel An Chinois
Le Barrio Chino sera le décor principal de l’événement central qui aura lieu les 16 et 17 février de 12h à 20h, avec des activités comme des danses du dragon et du lion avec un spectacle aérien spectaculaire face à l’arche du Barrio Chino, des exhibitions d’arts martiaux avec des maîtres de tout le pays, des interventions artistiques de muralistes en direct et des espaces d’astrologie orientale. Le tout sera accompagné de musique live de DJ’s et de spectacles de plus de 500 artistes. La nouveauté de la rencontre sera la présentation de chiens robots qui vont s’incorporer aux danses traditionnelles, reflétant la fusion de la Chine millénaire avec la Chine puissance technologique.
Les incontournables de la gastronomie chinoise
Avec la participation de 288 commerces adhérents, la célébration à Buenos Aires mettra à l’honneur le meilleur de la gastronomie asiatique tant dans les locaux situés en plein cœur du Barrio Chino que dans le pôle gastronomique monté sur le célèbre passage de Vía viva. Nos recommandations sont :
- Royal Mansion : avec une scénographie archétypique – dragons, lampions en papier, guirlandes – et un salon splendide, le restaurant se spécialise dans les dim sum, plats de petites bouchées traditionnellement consommés au petit-déjeuner en Chine : petits chaussons croustillants de crevettes, raviolis grillés, dumplings de toutes sortes et pains moelleux au porc.
- Kuro Kuma : cuisine de rue asiatique avec une touche élégante, où l’on peut composer des noodles au choix, déguster les spécialités du chef comme les côtes levées au Sichuan ou le tofu frit avec pickles.
- Mok&GO : l’adresse incontournable pour déguster du Soju et différents cocktails distillés à base de riz avec goût de fraise, mangue ou myrtilles.
- Hakka : Pour une expérience culinaire authentique, cet établissement propose des baos farcis avec différentes sauces maison, une grillade de poitrine avec banchan de kimchi ou un après-midi thé avec ses options de thé rouge ou thé au melon asiatique.
- Handog : pour goûter les fameux corn dogs, hot-dogs croustillants, panés et baignés de différents fromages, il s’agit de l’une des cuisines de rue les plus populaires.
