Moment gourmet au Café San Juan

Café San Juan buenos aires

Aller au Café San Juan, c’est avoir un rendez-vous gourmet très attendu. Situé à deux pas de la Plaza Dorrego, point névralgique du weekend à San Telmo, ce restaurant comblera de bonheur vos papilles.

Le chef Leandro Cristobal – rendu célèbre grâce à une émission de cuisine – est le cliché du bon copain grunge, tatoué, casquette vissée sur la tête, qui se motive à vous concocter un plat élaboré après quelques verres de vin.

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Dans la détente et pourtant dans un soucis du détail, le restaurant reste sobre tout en rouge et noir. Un décor de cave et le must : l’ouverture de la cuisine sur un bar où on peut s’assoir et se faire une bonne « bouffe », tout simplement.

Le lieu se dit « bar à tapas ». Il y en a une dizaine à la carte et la bruschetta de saumon fumé à la crème d’aneth est un bon choix pour commencer.

Le menu est une invitation aux fins connaisseurs : pâté de lapin, gambas à l’ail, lièvre au chocolat, langue de bœuf… Le plat est copieux, la cuisson précise, les saveurs éclatent en bouche et le résultat est divin. Les desserts valent aussi le détour même si vous avez l’impression d’être sur le point d’exploser ! Tarte façon Tatin et sa glace cannelle, crème juste brûlée ou encore fondant au chocolat constituent la note sucrée dont vous avez envie après un tel repas.

Le sommelier vous guidera dans le choix de votre vin proposant notamment des « perles » de vignerons locaux. Mais on met un bémol sur le service, qui pourrait être plus agréable.

Enfin n’oubliez pas de réserver une table à l’intérieur, car le restaurant affiche constamment complet et vous risquez de vous retrouvez à manger sur la très bruyante terrasse.

Si vous passez par le Café San Juan le weekend, ne manquez pas la feria de San Telmo et un des secrets les mieux gardés du quartier, le Zanjon de Granados.

Café San Juan
Av. San Juan 450 – San Telmo

Tel : 4300-1112
De mardi à dimanche, de 12h à 16h et de 20h à la fermeture

Prix : $ $ $ $