Maiky, la parrilla qui va droit au but

Maiky parrilla buenos aires
Photo : Facebook de Maiky

Maiky est une parrilla qui a ouvert fin 2017 au coin de deux rues de Palermo. Même si elle a l’air petite, vue de l’extérieur, elle dispose d’un espace de 160 mètres et peut accueillir près de 100 couverts.

Il y a plusieurs espaces bien distincts. D’abord la salle principale avec de grandes baies vitrées et des détails typiques du quartier de Palermo comme les briques, les meubles en bois et un comptoir dédié à la bière artisanale. Il y aussi un espace un peu plus exclusif, principalement pour les anniversaires, les grands groupes et certains évènements privés. Entre ces deux espaces, il y a un superbe patio avec vue sur la rue : un lieu très coloré comme en témoignent ses murs.

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Maiky a su séduire un public fidèle à l’heure du déjeuner ou à « l’heure du travailleur », comme ils disent. Les prix appliqués pour ce repas se distinguent de ceux qui sont pratiqués dans les autres établissements du quartier. D’autant que les plats sont vraiment de qualité. Il y en a pour tous les goûts, des typiques milanesas (qui suffiraient à nourrir une famille entière) aux salades, en passant par les burgers et les morceaux de viande. Cette stratégie leur a permis de se faire connaître comme un endroit où l’on se retrouve entre amis ou en famille pour faire un bon repas avant de sortir le soir. Il y a des burgers de steaks grillés à la parrilla ainsi que des bières artisanales et d’excellents vins.

Les ingrédients sont de très bonne qualité. En entrée, on vous conseille les mollejas tone (ris de veau), la provoleta ou, si vous préférez quelque chose de plus léger, la tour de légumes. Pour ce qui est des recettes cuites au feu de bois, misez tout particulièrement sur l’Ojo de Bife (faux-filet) avec pommes de terre farcies au fromage à la crème, échalotes et tomates sèches ; les côtelettes BBQ et le saumon avec couscous sauté aux légumes. Vous pouvez aussi partager une parrillada plus que généreuse. Ou bien tester les viandes fumées pour découvrir des saveurs différentes et transformer votre repas en une expérience inédite.

Vous pouvez vous rendre à Maiky avant de sortir boire un coup dans un endroit voisin comme Aldo’s. Si vous préférez quelque chose de plus animé, n’hésitez pas à passer chez Bradley ou Docks, deux lieux qui comptent une déco imbattable dans le quartier.

Maiky
Gorriti 5802 – Palermo
Tel : 4773-1506
Du lundi au vendredi, de 12h à 0h ; le samedi, de 12h à 16h
Prix : $ $

* Traduction Nicolas Zeisler

Leer, tomar, comer, reír, bailar, compartir... Me encanta conocer lugares nuevos, redescubrir los viejos y siempre sorprenderme con algo... "Viaje antes que destino "