BrukBar, cocktails élaborés pour finir la nuit en beauté

Brukbar nous vient tout droit de Bergen, Norvège. Un bar dédié à la haute cocktailerie sous la houlette d’Adriano et de Juan Pablo, deux amis et barmen qui ont bien roulé leur bosse avant de s’associer aux Norvégiens et d’ouvrir une filiale de BrukBar de ce côté-ci de l’Atlantique.

La pièce principale, en forme de L, est garnie de tables et de tabourets hauts perchés. On y trouve aussi un élégant petit comptoir. Dehors, un beau patio, idéal pour les chaudes nuits d’été. La spécialité de la maison ? Des cocktails qu’on ne voit nulle part ailleurs. Les maîtres des lieux parlent d’un « bar de bartenders ». Un exemple : les lampes qui éclairent le comptoir sont faites à partir de shakers. Autre signe positif, les membres les plus éminents de la confrérie de la cocktailerie aiment terminer leur nuit ici.

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La carte présente les cocktails selon les alcools utilisés. Mention spéciale à la Venganza de Carlos (bourbon). Citons aussi la Chartreuse (quelques gouttes de Fernet et une touche de vanille) et pour les amateurs de saveurs tropicales, le Tiki Taka (rhum épicé, liqueur d’orange, jus de citron, orange, ananas, shot de maracuja et bitters. Les cinéphiles apprécieront le cocktail à base de pop-corn. Indispensable. En tout, il y a près de quarante cocktails, pour tous les goûts et, last but not least, un 2×1 tous les mardis et pour toute la nuit.

La carte des plats ne dépareille pas avec l’excellente carte des cocktails. Tout comme l’ambiance : deux visites et vous serez comme chez vous. On vous appellera par votre prénom et l’on ne manquera pas de vous proposer votre boisson préférée et de vous dispenser conseils et recommandations pour enchanter votre soirée.

Avant de vous rendre chez BrukBar, vous pouvez vous offrir un délicieux dîner chez Los Octubres. Autre possibilité : y passer avant d’aller au Foynes Bar ou tout simplement y finir la nuit.

BrukBar
Fray Justo Santamaria de Oro 1801 – Palermo
Tel : 3211-1652
Du lundi au jeudi, de 20h à 3h
Du vendredi au samedi, de 20h à 5h
Prix : $ $ $

Photo: Facebook de BrukBar

Leer, tomar, comer, reír, bailar, compartir... Me encanta conocer lugares nuevos, redescubrir los viejos y siempre sorprenderme con algo... "Viaje antes que destino "