Alchemy, alchimie parfaite de saveurs glacées

Quand le printemps puis l’été pointent le bout de leur nez, on a grand besoin de fraîcheur. Ça tombe bien, un nouveau spot a ouvert ses portes à Palermo avec beaucoup de nouvelles saveurs glacées à découvrir. Nom de code : Alchemy.

L’endroit est pensé comme un espace gourmet pluridisciplinaire : glaces gourmet, bar à cocktails (à base de glaces) et cafétéria. La déco vaut le détour : comme Heisenburger, elle est inspirée de Breaking Bad. Mention spéciale aux blouses orange qui servent d’uniformes. Mais aussi à la table couverte d’éléments chimiques rétro illuminée où chaque élément représente une saveur. Sans oublier le reste de la panoplie de laboratoire : éprouvettes, pipettes et tubes d’essai… Au fond, il y a un patio avec une déco à la fois zen et steampunk qui ne fait pas tâche avec l’ensemble ; bien au contraire !

Au programme : des glaces aux cocktails célèbres, avec un large choix de saveurs alcoolisées : Moscow Mule, Cynar Julep, Campari Orange, Branca Cola, Piña Colada, Irish Cream, etc. Des délices que l’on peut se faire servir de façon traditionnelle avec par exemple 250 grammes de glace ou via une présentation spéciale qui comprend un shot d’alcool à verser dans votre glace. Par ailleurs, Alchemy compte un tas de saveurs très exotiques comme le roquefort, la citrouille et un mix d’avocat, wasabi et bacon !

Alchemy est l’endroit idéal pour découvrir de nouvelles saveurs et demander au barman (oui monsieur, il y a un barman) qu’il vous surprenne avec l’une de ses créations glacées. Si vous souhaitez prolonger la fête, du vin et des picadas vous attendent à Il Posto Mercato et si la fringale menace, rendez-vous à La Pescadorita.

Alchemy
Humboldt 1935 – Palermo Hollywood
Du mardi au dimanche, de 11h à 1h
Prix : $

Photo: Facebook d’Alchemy