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GASTRONOMÍA

«¿Dónde comemos? -No sé, dónde quieras»… Y terminan eligiendo el lugar de siempre. ¿Te suena? Una pena cuando estás en una Capital Gastronómica. Buenos Aires Connect prueba cada año más de 200 locales para recomendarte los mejores. Desde nuevas coordenadas trendy de Palermo hasta los viejos bodegones porteños, pasando por joyitas escondidas, encontrarás acá lo mejor de la gastronomía en Buenos Aires.

chill garden caballito
Alejado del ruido y la concurrencia de los caballitenses, se encuentra Chill Garden, que está muy bien definido por su nombre. Adelante: un jardín enorme con muchas sillas, sillones, hamacas y lucecitas rodeado de plantas al que le da el sol y la sombra (depende del lugar que elijas para...
garajes gastronomicos buenos aires
Estoy muy a favor de reciclar espacios y transformar recuerdos en promesas. Pero el boom de los garajes gastronómicos en Capital me supera, algunos son sumamente creativos. Ya sea los que cambiaron todo desde cero, hasta el punto de ser imposible reconocer su “vida anterior”; o los que se...
Miraflores La Plata
A pesar de sus numerosos atractivos, La Plata no es una ciudad tan turística como podría serlo. Hoy les contamos por qué se posiciona como destino gastronómico con una oferta variada y muy original a solo 56 kilómetros de Buenos Aires capital. ¿Cómo es La Plata? "La ciudad de las diagonales"...
madre rojas parrilla villa crespo
En diciembre del 2021, en la intersección que conecta Villa Crespo, Paternal y Chacarita con Caballito, nació un nuevo restaurant que pretende retomar el concepto de “parrilla de barrio”. El desafío que se propusieron no es fácil: Madre Rojas busca reivindicar la clásica cantina porteña, pero con una impronta...
frutos de mar buenos aires
Siendo una ciudad portuaria, podríamos pensar que Buenos Aires está llena de lugares para comer pescado y mariscos. ¡Pero justamente no es el caso! Muchas veces se dice que la capital argentina “le da la espalda al mar” porque no da la impresión de estar a orillas del agua....
fifi almacen palermo
El 11 de diciembre de 2020 Fifí Almacén (que ya conocíamos bien por sus ricos platos) lanzó un comunicado por Instagram: “Desde ahora nuestra cocina y nuestro almacén serán solo a base de plantas, sin proteína animal. Porque creemos que es lo que nosotros y nuestro planeta necesitamos. Evolucionamos,...
croissants buenos aires
¿Sabían que el croissant es tan rico y famoso que tiene su propio día de festejo? El 30 de enero de cada año se festeja a este flamante exponente de la pastelería francesa. En Argentina, esta pieza de panadería muchas veces se confunde con la medialuna, pero sus múltiples...
Rebelión-terraza-Palermo-Buenos-Aires
Con sus coloridos puffs y sus alfombras bereberes, pareciera un tea lounge a medio camino entre Bali, Rabat y Katmandou... Sin embargo estamos en Palermo Soho -esquina Costa Rica y Gurruchaga- en la hermosa terraza-capullo de Rebelión, que encima tiene nombre propio, "Alma". ¿Por qué un nombre tan espiritual, se...
pulpería de cacho di catarina mercedes
A solo 96 kilómetros de la ciudad de Buenos Aires, a orillas del río Luján, ondea la bandera de Argentina sobre una casa rústica de 1830: se trata de la Pulpería de Cacho di Catarina, "la última pulpería de Mercedes". El lugar es conocido por tener una de las mejores...