Perdue dans le tumulte de l’avenue Corrientes, entre stations à essence, vendeurs de bric-à-brac et boutiques de gadgets électroniques, une cantine asiatique végétarienne : Los Sabios. Rien ne donne vraiment envie de s’y arrêter – ni sa façade ô combien anonyme, ni le décor aseptisé de la salle principale – si ce n’est l’affiche placardée sur la porte d’entrée signalant un buffet à volonté.
A ce prix, pourquoi ne pas y faire un tour? La nourriture est simple mais goûtue ; en témoigne la clientèle d’habitués qui peuple ce boui-boui entre midi et deux. En entrée, nems, sushis et crudités en tous genres pour les moins aventuriers, soupe à l’asperge, boulettes de soja et croquants au maïs pour les autres. En plat principal, des jardinières de légumes, des lasagnes, des nouilles et une sélection de plats de viande en sauce à base de soja qui blufferont même les plus carnivores. Enfin, gardez de la place pour les desserts qui sont en quantité : les salades de fruits frais, les tartes et les flans.
Pour ceux qui habitent dans les parages, sachez qu’on peut aussi commander à emporter tous les jours de la semaine. Végétarien ou non, répondez à l’appel de votre ventre… et de votre porte-monnaie !
Los Sabios
Av. Corrientes 3733 – Almagro
Tel : 4865-9585
Ouvert du lundi au samedi, de 12 à 15 h et de 19h30 à 23h30
