Au croisement des rues Bulnes et Humahuaca, les nostalgiques de « la cuisine de maman » se retrouvent chez Doña, restaurant qui joue la carte de plats faits maison, dans une ambiance simple et chaleureuse.
Derrière les larges vitres, une quinzaine de tables en bois s’égrainent à l’ombre d’un haut mur rouge paré de photos de famille. La formule du midi propose un choix de trois plats (viande, poisson ou végétarien) accompagnés d’une boisson et d’un café pour un rapport qualité/prix sans pareil : des recettes simples, des portions généreuses, et une attention toute particulière sur la présentation des plats suffisent à faire de Doña le resto de quartier par excellence.
En après-midi, dans la salle baignée de lumière, on vient pour le goûter, pour travailler ou feuilleter le journal du jour, accompagné d’un café sur fond de musique jazzy.
Le soir, la carte s’étoffe, sans abandonner pour autant ses « recettes de grand-mère » : les pâtes faites maison et leurs délicieuses sauces (la « crema silvestre » est un hit !) côtoient des plats plus élaborés tels que le saumon et son risotto d’orge, radis, chou, olives et citron ou encore l’ assiette végétarienne, composée de croquette de patate douce et gingembre, timbale d’aubergines, courgettes, amandes, menthe et basilic.
Après être allé voir un spectacle dans l’un des nombreux théâtre d’Almagro ou avant d’aller boire un verre au Ladran Sancho ou à la Casona Humahuaca, Doña est le parfait allié des gourmands amateurs d’ambiance bon enfant.
L’assurance de repartir repus et heureux comme au sortir d’un repas chez mamie !
Doña cocina tipo casa
Bulnes 802 – Almagro
Tel : 4862-9278
Lundi, de 9h à 16h
De mardi à samedi, de 9h à minuit
Prix : $ $
Photo : Doña
