Centro Montañés, bientôt 100 ans de tradition et de saveurs espagnoles

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Photo : Facebook Restaurant Montañeses

Le Centro Montañés est un club fondé par la collectivité de Cantabrie, une région du nord de l’Espagne, en 1923. Les habitants de cette région sont historiquement connus sous le surnom de « Montañeses », car la région abrite la chaîne de montagnes cantabrique, dont le club tire son nom.

Il est situé dans le quartier de Colegiales, à côté des voies ferrées, en bordure de la zone commerciale et gastronomique du quartier.

Le Centro Montañés est un lieu chargé d’histoire, qui va bientôt fêter ses 100 ans. Il s’agissait à l’origine d’un lieu de rencontre pour la communauté « montagnarde » de Buenos Aires afin de mener des activités sportives et sociales. Bien qu’il soit petit, il dispose de terrains pour la pratique de sports, comme la traditionnelle « pelote », mais aussi des terrains de football et de basket.

En plus des activités sportives, le club accueillait divers événements sociaux. Les bals de carnaval auxquels assistaient aussi bien les voisins du quartier et que ceux des environs étaient célèbres dans les années 60.

Restaurante Montañeses

Ce club disposait d’un buffet où ses membres se réunissaient pour manger, boire et chanter des chansons traditionnelles. Le buffet, bien que simple, se caractérisait par la qualité de ses produits, principalement de la charcuterie et des fruits de mer typiques. C’est ainsi qu’il gagna en popularité, et dans la même mesure en sophistication, jusqu’à devenir le restaurant Montañeses.

La carte propose, comme on peut s’y attendre, des plats typiques de la région et de l’Espagne en général, une abondante variété de fruits de mer (poulpe, calmar, crevettes, palourdes) et de plats préparés (avec du riz, avec des pommes de terre, en sauce, frits). On y trouve aussi la classique paella ainsi que des tapas. Le menu offre une carte des vins vaste et variée.

Notons cependant qu’il ne s’agit pas d’une proposition économique. Si la fin du mois approche, vous préférerez peut-être attendre quelques jours avant d’y aller. D’un autre côté, le jeu en vaut la chandelle. La nourriture est de grande qualité et les portions sont abondantes. De nombreux plats sont à partager et s’ils  indiquent « pour deux ou trois personnes », il est plus que probable qu’ils soient pour trois !

Centro Montañés 
Jorge Newbery 2818 – Colegiales (ouvrir dans Google Maps)
Tél : 3324-0506
Du mardi au dimanche de 10h à 0h
Prix : $ $ $

Traduction : Carolina Freda

Orgulloso y humilde porteño. Ciudadano global con sede en el sur. La vuelta al día en ochenta mundos.