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mudrá buenos aires

Mudrá, où l’on sème les saveurs et on les laisse fleurir

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Si vous n’avez jamais entendu parler de Matthew Kenney et que, comme moi, vous devez le googliser, vous n’allez pas tarder à vous rendre...
madri tapas españolas

Madrí, le bar des tapas qui défilent devant vous !

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C’est bien connu, Buenos Aires ne manque pas de diversité dans sa gastronomie : des parillas argentines aux restaurants nikkei, en passant par les...
Baradentro Palermo

Baradentro, un bar de gin-tonics où plonger sans peur

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La mode de la bière artisanale à Buenos Aires est enfin en train de se dégonfler. On a vécu une époque où l’on avait...
usines barracas

CIRCUIT : À la rencontre des anciennes usines de Barracas

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À la fin du XIXe siècle, les familles aristocratiques installées à Barracas migrent au nord de Buenos Aires, fuyant la fièvre jaune. Dès lors,...
La Hummuseria

La Hummusería, l’arabe cool de Chacarita

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Entrer par hasard et déguster le meilleur menu du jour du monde : voilà comment je pourrais décrire mon expérience à La Hummusería, la dernière...

Lo de Jesús, sanctuaire de la bonne bouffe depuis 1953

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Reconnaissable à sa façade qui accentue les caractéristiques du vieille épicerie de quartier, Lo de Jesús est un restaurant à tonalité espagnole installé à...
francisca pizzas palermo

Francisca, pizzas au feu de bois dans les Bois

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Ces dernières années, les Arcos del Rosedal se sont fait une réputation de mini-pôle gastronomique (disons) voire de divertissement. Avant, il y avait seulement...
rodney chacarita

El Bar de Rodney, Chacarita rocks !

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On entend presque le ronronnement des motos à quatre cuadras à la ronde tant l’esprit du bon vieux rock hante les murs de ce...
sala leopoldo lugones

Salle Leopoldo Lugones, le 7e art en grande pompe

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Pour tous les amoureux du 7è art, la Sala Lugones est une référence. Cette petite et unique salle perchée au dixième étage du théâtre...