Tout savoir sur Córdoba, ses habitants, leur accent, ses quartiers… Ce qu’il faut visiter dans la deuxième ville d’Argentine et aux alentours.
Ville étudiante située au cœur de l’immense territoire argentin, surnommée “la Docte”, Córdoba déploie joyeusement ses airs de cuarteto pour créer une ambiance chaleureuse et détendue.
Loin du faste de Buenos Aires, attendez-vous à tomber sous le charme plus discret et plus authentique des cordobeses, un peuple à part, fier de ses particularités, et dont l’accent chantant les trahit dès les premiers mots prononcés. Débordante de bars et de places animées, Córdoba rayonne. La province offre un choix presque infini de petits villages à proximité de la ville. Vous y trouverez des cabañas avec vue sur les sierras (basses montagnes) et des ruisseaux où vous rafraîchir après une marche dans la forêt
Le parc Sarmiento et Barrio Nueva Córdoba
Ce grand parc est le cœur battant de Córdoba. Le lieu idéal pour une balade, entre les roseraies, les aires de jeux et les terrains de volley. Vous pourrez aussi faire du pédalo ou du kayak sur le lac. Tous les sportifs y convergent pour des séances de sport à l’air libre, que ce soit pour du yoga, de la musculation ou bien évidemment du foot.
Le parc n’est pas dénué de bonnes adresses pour un casse-croûte populaire :
- les fameux choripán au food truck du Rey del choripán, réputés pour être les meilleurs de la ville.
- les buffets à volonté à l’Abeja negra, qui fait des événements régulièrement.
Le weekend, le parc revêt ses habits de lumière et vous pouvez vous fondre parmi les familles venues profiter de la fête foraine permanente, devant les stands de glace et de churros, souvent fourrés au dulce de leche.
Une des entrées du parc débouche sur la Plaza España, lieu privilégié du quartier de Nueva Córdoba. Le lieu idéal pour prendre un maté entre amis à toute heure. La place est très souvent le lieu de concerts et de spectacles de danse puisqu’il y a un centre d’arts sous la place, auquel vous pouvez accéder.
Vous y trouverez les trois musées principaux du quartier : le Musée des Beaux Arts Evita, le musée Emilio Caraffo, ainsi que le musée de photographie Palacio Dionisi.
Après un petit tour au musée Evita, qui abrite un jardin très agréable, rendez-vous au Rapanui pour déguster de succulentes glaces. Plus loin sur l’avenue Hipólito Yrigoyen, une visite de la splendide église del Sagrado Corazon de Jésus (plus connue sous le nom d’église des Capucins) est possible.
Il faut savoir que le quartier de Nueva Córdoba est celui des étudiants internationaux : vous y croiserez de nombreux étrangers et entendrez sûrement parler français. C’est d’ailleurs un architecte français, Ernst Paul Sanson, qui l’a conçu !
Barrio Centro
Le quartier Centro de Córdoba, centre historique de la ville, est le lieu parfait pour faire du shopping. À la jonction entre ce quartier et celui de Nueva Córdoba vous trouverez le Patio Olmos, grand centre commercial devant la place Velez Sarsfield.
Dans la rue attenante, un très beau théâtre, le Teatro del libertador, propose toute une série de spectacles pour découvrir Córdoba autrement.
Continuez votre route vers le nord de la ville en passant par des rues piétonnes qui abritent certains campus étudiants de la ville, et où vous pourrez vous détendre en pratiquant le lèche-vitrine. Votre chemin aboutira certainement à la place San Martin, dominée par l’incontournable cathédrale de Córdoba, Nuestra Señora de la Asunción.
Au-delà de la place, une partie entière du quartier se fait sans voitures avec des passages piétons surmontés de fleurs au milieu de toutes sortes de boutiques. Comme Córdoba allie tradition, histoire et modernité, c’est dans ce quartier que vous pourrez visiter des cryptes jésuites. Héritages coloniaux, ces bâtiments témoignent du passé religieux de l’Argentine et plus globalement de l’Amérique du sud, en retraçant l’influence des jésuites sur cette région.
Au niveau gastronomique, il est indispensable que vous goutiez au locro, repas de la fête d’indépendance argentine du 25 mai. Pour cela, rendez-vous à la Vieja Esquina, où les empanadas sont également délicieuses. Pas loin du restaurant, plusieurs places sont à visiter : la Plaza de la Independencia, la Plaza de la Intendencia ainsi que la Plaza Italia.
Barrio Güemes
Un autre quartier incontournable de Córdoba est celui de Güemes, quartier de la fête et de la vie nocturne. La nuit, vous retrouverez dans le nord de Güemes tous les noceurs amassés à l’entrée des boîtes de nuit et des bars. Plein de petites rues bondées de bars vous y attendent. Nous avons testé et approuvé pour vous: le Chili Street Club, le Cubano ou encore la Vinateria. Les Argentins sortent toute la semaine.
Pour ceux qui désirent faire la fête toute la nuit, le Vlack est une des discothèques les plus connues de Córdoba. Pour ceux qui veulent rencontrer plein de gens venus d’horizons différents dans une atmosphère plus calme, le Brobar organise tous les mercredis soirs une soirée Mundo Lingo : collez des drapeaux de toutes les langues que vous parlez sur votre haut et vous serez alors prêts à converser avec tous ceux qui peuvent échanger avec vous.
Il est bien sûr possible de profiter de Güemes autrement : le quartier organise régulièrement des ferias (marchés) comme celle du Paseo de los Artes, tous les samedis et dimanches soirs. Marché artisanal, c’est l’endroit parfait pour écouter de la musique en achetant un maté ou de la vaisselle vintage. Plusieurs friperies se tiennent d’ailleurs aux alentours du paseo, magasins d’autant plus essentiels que les vêtements coûtent chers en Argentine.
Autour de Córdoba
Si Córdoba regorge de lieux touristiques et d’activités, ses « afueras » (ses environs) sont tout aussi intéressants à visiter. Vous pourrez voyager très facilement grâce aux lignes de bus. Le terminal de bus de la ville se trouve au-dessus du parc Sarmiento. Il existe un large choix de lignes courtes pour se rendre à Alta Gracia ou à la Cumbrecita.
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- Alta Gracia est une ville située à une heure de Córdoba, idéale pour partir en randonnée. Proche de la nature, vous pourrez vous y ressourcer loin de l’agitation cordobesa. Il y a de plus le musée Che Guevara et de très belles estancias jésuites.
- La Cumbrecita est une ville d’un tout autre style : située au nord de Córdoba, elle est née de la migration allemande du XXème siècle. Son architecture à colombage paraît incongrue dans le paysage argentin, surtout lors de processions réalisées par les gauchos à cheval. Elle rejoint Alta Gracia pour son côté naturel. C’est le lieu idéal pour tous les amoureux de nature : des randonnées courtes mais intenses sont à faire dans des sous-bois rafraichissants. Vous pourrez profiter de cascades et autres plans d’eau agréables.
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