Todo sobre Córdoba, sus habitantes, su acento, sus barrios… Lo que hay que visitar en la segunda ciudad de Argentina y sus alrededores.
Ciudad universitaria ubicada en el corazón del inmenso territorio argentino, apodada «la Docta», Córdoba despliega sus aires de cuarteto para crear un ambiente cálido y relajado.
Lejos del esplendor de Buenos Aires, la segunda ciudad del país nos invita a ceder al encanto de los cordobeses, un pueblo aparte, orgulloso de sus particularidades, y cuyo acento cantado los traiciona desde las primeras palabras pronunciadas. Llena de bares y plazas animadas, Córdoba enamora. Y sus entorno natural, también: la provincia ofrece una elección casi infinita de pequeños pueblos cerca de la ciudad. Allí encontrarán cabañas con vista a las sierras (bajas montañas) y arroyos donde refrescarse después de una caminata en el bosque.
El parque Sarmiento y Barrio Nueva Córdoba
Este gran parque es el corazón palpitante de Córdoba. El lugar ideal para un paseo, entre los rosedales, las áreas de juegos y las canchas de vóley. También podrán hacer botes o kayak en el lago. Todos los deportistas convergen allí para sesiones de deporte al aire libre, ya sea para yoga, musculación o por supuesto fútbol.
El parque no carece de lugares para una pausa gastronómica:
- los famosos choripán del food truck El Rey del choripán tienen la fama de ser los mejores de la ciudad.
- también pueden dejarse tentar por los buffets a voluntad en la Abeja negra, que hace eventos regularmente.
Los fines de semana, el parque se viste de gala y uno puede perderse entre las familias que disfrutan de la feria permanente, frente a los puestos de helado y de churros (rellenos con dulce de leche).
Una de las entradas del parque desemboca en la Plaza España, lugar privilegiado del barrio de Nueva Córdoba. El lugar ideal para tomar un mate entre amigos a cualquier hora. La plaza se suele volver un lugar de conciertos y espectáculos de danza ya que hay un centro de artes bajo la plaza, al cual pueden acceder.
Allí encontrarán los tres museos principales del barrio: el Museo de Bellas Artes Evita, el museo Emilio Caraffa, y también el museo de fotografía Palacio Dionisi.
Después de un pequeño recorrido por el museo Evita, que alberga un jardín muy agradable, pueden pasar por Rapanui para degustar suculentos helados. Más lejos sobre la avenida Hipólito Yrigoyen, es posible visitar la espléndida iglesia del Sagrado Corazón de Jesús (más conocida bajo el nombre de iglesia de los Capuchinos).
Hay que saber que en el barrio de Nueva Córdoba vivent los estudiantes, argentinos y internacionales: cruzarán numerosos extranjeros y seguramente escucharán hablar francés. ¡De hecho es un arquitecto francés, Ernst Paul Sanson, quien lo concibió!
Barrio Centro
El barrio Centro de Córdoba, centro histórico de la ciudad, es el lugar perfecto para hacer shopping. En la confluencia entre este barrio y el de Nueva Córdoba encontrarán el Patio Olmos, gran centro comercial frente a la plaza Velez Sarsfield.
En la calle contigua, el hermoso teatro del Libertador propone toda una serie de espectáculos para descubrir Córdoba de otra manera.
Continúen su recorrido hacia el norte de la ciudad pasando por calles peatonales que albergan ciertos campus estudiantiles de la ciudad, y donde podrán relajarse avistando vidrieras. Su camino desembocará seguramente en la plaza San Martín, dominada por la imperdible catedral de Córdoba, Nuestra Señora de la Asunción.
Más allá de la plaza, una parte entera del barrio se hace sin autos, con paseos peatonales cubiertos de flores en medio de todo tipo de tiendas. Como Córdoba combina tradición, historia y modernidad: en este barrio donde podrán visitar criptas jesuíticas. Legados coloniales, estos edificios testimonian el pasado religioso de Argentina y más globalmente de América del Sur, reseñando la influencia de los jesuitas sobre esta región.
A nivel gastronómico, es indispensable que prueben el locro, comida de la fiesta de independencia argentina del 25 de mayo. Para eso, vayan a la Vieja Esquina, donde las empanadas también son deliciosas. No lejos del restaurante, varias plazas son para visitar: la Plaza de la Independencia, la Plaza de la Intendencia así como la Plaza Italia.
Barrio Güemes
Otro barrio imperdible de Córdoba es el Güemes, donde late el pulso nocturno de la ciudad. De noche, encontrarán en el norte de Güemes todos los noctámbulos amontonados en la entrada de los boliches y de los bares. Un montón de callecitas repletas de bares los esperan allí. Probamos y aprobamos para ustedes: el Chili Street Club, el Cubano o incluso la Vinateria. Los argentinos salen toda la semana.
Para aquellos que desean festejar toda la noche, el Vlack es una de las discotecas más conocidas de Córdoba. Para quienes quieren conocer un montón de gente venida de horizontes diferentes en una atmósfera más tranquila, el Brobar organiza todos los miércoles a la noche una noche Mundo Lingo: peguen banderas de todos los idiomas que hablan en su ropa y estarán listos para conversar con todos aquellos que pueden intercambiar con ustedes.
Por supuesto es posible disfrutar de Güemes de otra manera: el barrio organiza varias ferias (mercados) como la del Paseo de los Artes, todos los sábados y domingos a la noche. Este mercado artesanal es el lugar perfecto para escuchar música comprando un mate o vajilla vintage. Varias tiendas de ropa usada se encuentran por otra parte en los alrededores del paseo, negocios aún más esenciales ya que la ropa es cara en Argentina.
Alrededor de Córdoba
Si Córdoba está llena de puntos de interés turístico y de varias actividades, sus «afueras» (sus alrededores) también son muy interesantes para visitar. Podrán viajar muy fácilmente gracias a las líneas de colectivo. La terminal de colectivos de la ciudad se encuentra encima del parque Sarmiento. Existe una amplia selección de líneas cortas para ir a Alta Gracia o a la Cumbrecita.
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- Alta Gracia es una ciudad situada a una hora de Córdoba, ideal para salir de excursión. Cerca de la naturaleza, podrán reconectarse allí lejos de la agitación cordobesa. Hay además el museo Che Guevara y muy hermosas estancias jesuíticas.
- La Cumbrecita es una ciudad de un estilo totalmente distinto: situada al norte de Córdoba, nació de la migración alemana del siglo XX. Su arquitectura con antiguas vigas de madera parece incongruente en el paisaje argentino, sobre todo durante procesiones realizadas por los gauchos a caballo. Se parece a Alta Gracia por su lado natural. Es el lugar ideal para todos los amantes de la naturaleza: ofrece infinitas opciones de excursiones (cortas pero intensas) para descubrir sus bosques refrescantes. Podrán disfrutar de cascadas y también de piletas naturales. Ideal en verano.
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