Dans la rue piétonnière Lavalle, en plein Microcentro, on est tombés sur un bar qui redonne du glamour à ce quartier jadis si aristocratique. « Lignée » est un nom français qui évoque le style de vie porteño en vogue pendant une bonne partie du vingtième siècle. Un hommage à l’époque où Buenos Aires était l’une des capitales du monde, capable de faire de l’ombre aux métropoles européennes.
Certes, il ne s’agit pas d’un speakeasy ou d’un bar caché, mais ce local qui a ouvert fin 2018 peut passer inaperçu si vous n’êtes pas bien renseignés. Devant une porte peinte en noir, une sorte de majordome vêtu d’un impeccable costume noir et d’une chemise blanche vous accueille. Avant de vous inviter à emprunter un grand escalier avec rampe de bronze et qui traverse des rideaux qui vous isolent du bruit de la rue. Une fois à l’intérieur, le contraste avec l’extérieur est incroyable.
Cette mansion a accueilli certaines des fêtes les plus ébouriffantes du pilote Martín « Macoco » Álzaga Unzuéun, l’un des premiers PlayBoys argentins. Pour maintenir cet esprit en vie, le local a adopté une déco très vingtième siècle. Il y a trois salles à la décoration magnifique avec lustres et lampes art-déco, plein de miroirs, des fauteuils de velours, des salons privés et même des paons royaux. Le point culminant ? Le mural vert-eau qui recouvre tout le mur, au niveau du bar.
Les cocktails, tant par leur présentation que leurs ingrédients, nous transportent à l’époque du Grand Gatsby. Ne manquez pas le « Morocco » ou le « John Perona », particulièrement bien servis. Si vous êtes plutôt du genre classique, vous pouvez commander un Penicilin ou une réinterprétation du Negroni, le « Negroni Shusheta ». Même si vous ne vous y attendiez pas, sachez qu’à Lignée, le menu est également très bon. Vous pouvez savourer un faux-filet (solomillo en VO) accompagné de légumes à la vapeur, un poulpe braisé ou un risotto al funghi. Tout est pensé pour se marier à merveille avec les cocktails.
Si vous souhaitez prolonger votre sortie en visitant les bars du quartier, rendez-vous chez Shout. Vous pouvez aussi prendre un café avant la tombée de la nuit dans un endroit unique, The New Brighton, et profiter d’une ambiance très siècle dernier. Un vrai voyage dans le temps.
Lignée
Lavalle 945 – Microcentro
Tel : 5523-0945
Du mercredi au vendredi, de 20h à 3h ; le samedi, de 21h à 4h
Prix : $ $ $
* Traduction Nicolas Zeisler
