Bélgica Bar, un verre pour chaque bière

Bélgica se trouve sur l’avenue Goyena. Petit à petit, ce bar à bières se fait une place dans un quartier où les brasseries ne manquent pas. A moins d’une rue, on trouve Antares et, dans l’autre direction, Cervelar.

Cette grande maison de deux étages ne dépareille pas avec l’architecture du quartier et évoque même celle du quartier anglais, tout à côté. De l’extérieur, l’endroit ne paye pas de mine mais la magie opère dès qu’on franchit la porte. La déco : du bois, des couleurs sombres, du fer forgé, un merveilleux comptoir et quelques tables hautes avec des bancs.

Ici, pas de bière maison mais un large choix parmi des styles variés et les meilleurs produits des brasseries de référence. Citons Juguetes Perdidos, Kraken, Cynus et Biesbeer. Sans oublier une appétissante variété d’options pour se remplir la panse. Mention spéciale aux planches de charcuterie et aux burgers. La cerise sur le gâteau ? Les cacahuètes parfumées qui accompagnent les bières.

Particularité de l’endroit, chaque type de bière a son propre verre. On trouve ainsi la traditionnelle « pinte » en mode pub irlandais, mais aussi un « mug » adapté aux bières à fermentation lager avec une anse pour éviter que la bière ne se réchauffe. Il y a aussi le « pilz », le verre tchèque idéal pour les bières blanches ou blondes ; le verre « weiss » haut et stylisé pour boire de la bière au blé (weissbier) ; le verre belge, véritable institution à Bruxelles et dans toute la Belgique, Flandres et Wallonie comprises ; et enfin, le verre « teku » qui permet de valoriser au mieux les saveurs et arômes les plus complexes grâce à sa forme particulière…  Chaque verre est dessiné pour tirer le meilleur du breuvage qu’il accueille (mousse, arômes, saveurs, particularités). Une belle façon de fêter la bière et ses traditions.

Et après ? D’autres mousses vous attendent chez Gulp ou The Oldest. A moins que vous ne soyez d’humeur cubaine et vous dirigiez vers une nuit de fête et de danse à Mojitos de Cuba.

Belgica Bar
Av. Pedro Goyena 901 – Caballito
Tel : 5354-3388
Du lundi au dimanche, de 6h à 2h
Prix : $ $

Photo : Facebook de Belgica Bar

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