Avec une costanera rénovée, une forte identité tanguera, des espaces culturels et des propositions gastronomiques face au Paraná, Zárate invite à découvrir une escapade différente à un peu plus d’une heure de Buenos Aires.
Sur les rives du fleuve Paraná se déploie l’une des cartes postales les plus reconnaissables du nord de la province de Buenos Aires : l’imposant pont qui relie la province de Buenos Aires à Entre Ríos. Depuis la costanera, les levers du soleil colorent la structure métallique tandis que voisins et visiteurs profitent de la promenade au bord de l’eau.
Des quais d’antan et de vieux bateaux amarrés sont encore visibles aux abords de cette localité entourée de nature, entre pêcheurs qui rêvent de bogas et de dorados, petites embarcations qui vont et viennent depuis les clubs nautiques, et grands navires qui poursuivent leur activité dans les ports.
Les pas de tango de Zárate
Ces dernières années, la costanera a été entièrement rénovée : certaines constructions anciennes ont été démolies, des promenades et des pistes cyclables ont été créées, des arbres plantés et de nouveaux espaces verts aménagés pour profiter des après-midis dans cette zone riveraine. Une galerie commerciale à ciel ouvert a également été construite, avec restaurants et bars, renforçant l’identité côtière du lieu.
Zárate est également surnommée la capitale du tango de la province, puisque c’est de là que sont originaires de grands musiciens de ce genre, comme Homero et Virgilio Expósito, créateurs du célèbre « Naranjo en flor », inspiré des allées arborées de la rue Dorrego.
Les incontournables d’une visite de Zárate
- La costanera : c’est le passage obligé des habitants de Zárate qui viennent courir sur ses trottoirs, faire du vélo ou simplement s’installer avec une couverture et le maté. En traversant la rue, il est aussi possible de se retrouver pour une partie de basket, sur un terrain public inauguré il y a quelques années.
- Quinta Jovita. Ce musée historique invite à la nostalgie et plonge dans le passé de cette ville qui fut autrefois entourée d’usines de conditionnement de viande employant des milliers de personnes. Il s’agit d’une maison traditionnelle dont l’origine remonte au début du XIXe siècle et qui reste ouverte aux visiteurs.
- Marché de Zárate. Ce marché, à l’architecture pittoresque faite de tôle et de couleurs, est l’un des lieux à ne pas manquer, proposant déjeuners ou petits-déjeuners au bord du fleuve.
- Plaza Mitre. La place principale, entourée du siège du Conseil municipal et du légendaire Plaza Café, avec sa fontaine et ses immenses palmiers.
- Juanele Libros. Une librairie située au 1041 rue Independencia qui, en plus d’une sélection soignée, s’impose comme un véritable bastion de la riche vie culturelle de Zárate, proposant ateliers, présentations et événements.
Où manger à Zárate ?
- Mahi-Mahi. Un restaurant de fruits de mer et de poissons, avec des tables installées sur une terrasse offrant une vue sur le Paraná. Il se trouve à l’intérieur du marché de Zárate.
- Afiche. Un classique situé rue Independencia au 900, qui propose une cuisine maison et une carte variée.
- El Portón. Situé à l’angle verdoyant de la Plaza Italia, il mêle grillades argentines et cuisine d’auteur.
Zárate, de l’autre côté du fleuve
Zárate est aussi la ville des campings et des lieux de détente pour s’évader et s’éloigner un peu du bruit et de la foule.
- Las Tejas. Le plus ancien du genre, il conserve encore les wagons utilisés comme dortoirs ainsi que ses cabanes, au milieu d’un immense terrain naturel où l’on peut camper. Route 12, km 95.
- Keidel. Un lieu doté de nombreuses tables pour faire des asados au bord du fleuve. Il dispose aussi d’une grande piscine accessible à la journée. Passage Talavera et Paraná Guazú, Isla Talavera.
- Santa Susana. Cabanes, piscines et épicerie sur place, idéal pour passer une journée entière en plein air. Situé au kilomètre 104,5 sur le Canal Yrigoyen.
Entre le fleuve, l’histoire industrielle, le tango et une offre gastronomique et culturelle grandissante, Zárate propose une destination alliant nature et patrimoine, sans jamais perdre le rythme tranquille des villes riveraines.
Comment se rendre à Zárate depuis Buenos Aires ?
La ligne 194 de Chevallier dessert la ville depuis son terminal d’Once. Il est également possible de s’y rendre en train depuis Retiro.
Plus d’informations sur le site officiel de la ville.
