Planes Bistró, refuge tranquille et accueillant

En plein cœur du très familial Caballito, entre les voisins qui promènent leur chien ou font leurs courses chez le marchand de légumes, vous trouverez Planes Bistró : une vieille maison parfaite pour fuir le froid, discuter en prenant un café ou se régaler de bons petits plats.

La raison d’être de Planes ? Servir dans le calme. Et vous faire plaisir du petit déjeuner en lisant le journal au déjeuner entre amis. Sans oublier le goûter, l’apéro, le vermouth et le dîner. Bref, l’endroit idéal pour se restaurer en prenant son temps et en se faisant plaisir.

Le menu ne manque pas d’options. Les milanesas mozza-sauce tomate sont une bonne entrée en matière. Tout comme la tortilla de pommes de terre ou les grosses crevettes marinées accompagnées de mayonnaise à l’aïoli. Le plus de ce resto ? L’incroyable four d’argile dans lequel les viandes cuisent à feu lent jusqu’à la perfection. Le chef recommande le pied de veau baigné en sauce, accompagné de ses pommes de terre rustiques et légumes. Quatre heures de cuisson pour un résultat qui vous enverra au septième ciel. Que les amateurs de poisson se rassurent : la brótola, le saumon ou l’espadon macéré dans son huile d’olive, ail et persil, valent également le détour. Pour ce qui est des pâtes, mention spéciale aux raviolis d’agneau sauce scarparo.

Le restaurant est en pleine croissance et vous risquez bien d’y croiser une personnalité de la télévision. En cas d’attente, la limonade est offerte par la maison. Une attente qui témoigne du succès et de la dimension prise par ce projet lancé par une bande d’amis du quartier. De fait, le logo témoigne des racines de Planes avec le cheval qui a donné son nom à Caballito.

Planes Bistró, c’est la garantie de se régaler dans une ambiance apaisante, loin des embouteillages et du brouhaha. Si vous aimez les livres, les CD et les vieux vinyles, allez donc faire un tour au Parc Rivadavia ou, si la nuit est déjà tombée, boire un coup à The Oldest, le bar emblématique du quartier.

Planes Bistró
Fragata Presidente Sarmiento 891 – Caballito
Tel : 4431-2888
Du lundi au dimanche, de 8h à minuit
Prix : $ $ $

Photo: Planes Bistro

Santiago Hamelau
Santiago Hamelau
Soy escritor y traductor. Me encanta leer, viajar, ir al cine y visitar museos. Saco fotos como hobby y tengo un espíritu curioso.
12,683FansLike
10,680FollowersFollow
1,477FollowersFollow

NOS BONS PLANS DU WEEK-END

Concerts, expos, excursions... Reçois chaque semaine les meilleurs plans de Buenos Aires !