La Gran Hollywood est une typique parrilla de quartier, fréquentée par les habitants du coin, et par quelques touristes bien renseignés. Située à l’angle de deux rues mal éclairées, on aperçoit juste les grandes bâches vertes qui délimitent la terrasse, et qui cachent un immense restaurant sur deux étages.
A l’intérieur, l’endroit manque un peu de déco, les salles du rez-de-chaussée ressemblent à de grandes cantines, mais les tablées sont grandes, l’ambiance est familiale et chaleureuse. Si vous demandez une table en terrasse, on vous installera dans un charmant patio au toit ouvrant, rempli de palmiers, de parasols, de lumières multicolores… on se croirait presque en bord de mer !
En entrée, vous pouvez tester la provoleta, un gros morceau de fromage cuit et fondant, parfumé à l’origan : un régal !
La carte vaut principalement pour ses parrillas, individuelles ou à partager, et à des prix très corrects. Les morceaux de viande sont copieux, bien cuits et savoureux. Si vous prenez le « bife de chorizo », demandez un morceau pas trop gras. Les sauces qui les accompagnent sont délicieuses, en particulier la traditionnelle salsa « criolla » (oignons, tomates et poivrons marinés dans du vinaigre et des épices).
Accompagnez vos viandes d’une salade classique et d’une portion de frites à partager, c’est largement suffisant, et vous n’aurez plus de place pour un dessert ! Ca tombe bien, le choix est assez restreint. La carte des vins est variée, il y en a pour tous les prix, et les vins abordables s’apprécient.
Le rapport qualité prix est très satisfaisant, un bon plan si vous y venez à plusieurs et que vous êtes affamés. En revanche, pensez à appeler tôt, les réservations s’arrêtent à 20h30, et on ne peut pas arriver après 22h.
La Gran Hollywood
Bonpland 2205 – Palermo Hollywood
Tél : 4776-6687
Tous les jours de 12h à 1h
