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Jacarandás, la otra flor nacional que invade la ciudad en la primavera

Jacarandá flores primavera
Foto de María Elena López en Flickr

El mes de noviembre es esperado tanto por los porteños como por los turistas que vienen a conocer una de las maravillas naturales de Buenos Aires: el florecimiento de los jacarandás. La flor de este árbol casi llega a ser nuestra flor nacional, luego vencida en las votaciones por la flor del ceibo. No obstante, el jacarandá continúa siendo la flor de Buenos Aires, que una vez al año, en la primavera, se tiñe de color azul-violáceo gracias a ella.

¿Quién es el responsable de la expansión de los jacarandás?

Debemos irnos 120 años atrás y toparnos con el paisajista francés Carlos Thays (cuyo nombre perdura hasta hoy en una plaza de Palermo). Él transformó la fisonomía de la ciudad para darle el aspecto que tiene en la actualidad. Viviríamos en una Buenos Aires extremadamente distinta de no haber existido Thays. Al día de hoy, según el último censo, contamos con 11.000 ejemplares de jacarandás.

¿Y por qué eligió Thays esta variedad de árboles?

Su bisnieto Carlos que también es paisajista responde: “Por su amigable relación con lo urbano”. Los jacarandás no tienen un follaje copioso, las ramas permanecen casi desnudas hasta que en un momento se pueblan de un vivo color violeta. Más tarde, se produce una segunda maravilla. Cuando las flores caen, éstas se van depositando en el suelo, y así tapizan las veredas o fluyen por los cordones de las calles porteñas.

¿Cuáles son los mejores lugares para recorrer y apreciar los jacarandás?

Hay cuatro o cinco barrios con la mayor concentración de estos árboles. Primero tenemos el Centro, conformado por los barrios de Monserrat, San Nicolás y Retiro. Las avenidas Roque Saenz Peña y Julio Argentino Roca que parten de la plaza de Mayo están bordeadas por estos árboles emblemáticos. Lo mismo sucede con la enorme y mítica 9 de Julio a lo largo de todo su recorrido, con variable intensidad. Muchos puntos de interés son atravesadas por este recorrido, como la Casa Rosada, el majestuoso Teatro Colón, el Obelisco, la estatua de Don Quijote o el monumento a las Cataratas. Llegando al barrio de Retiro, pueden visitar la tranquilidad de la plaza San Martín o disfrutar de la arquitectura francesa, como es el caso del Palacio Estrugamou.

En segundo lugar, tenemos los barrios de Recoleta y Palermo. Sobre las avenidas Del Libertador y Figueroa Alcorta hasta la avenida Presidente Sarmiento el paseante encontrará abundantes jacarandás. Este es uno de los paseos más bellos que podemos recomendar, ya que permite conocer dos de las avenidas más emblemáticas de Buenos Aires, atravesar un sin fin de plazas y espacios verdes (Plaza Francia, el Jardín Botánico, el Rosedal, entre otros) y toparse con tres de nuestros mejores museos: el Museo Nacional de Bellas Artes, el Malba y el Museo de Arte Decorativo. Pueden comenzar su recorrido en el Cementerio de la Recoleta o en la Facultad de Derecho, y decidir por qué avenida les gustaría empezar.

Luego, en Belgrano, los jacarandás cuidan las veredas de sus dos arterias más importantes: Cabildo y Luis María Campos, también otro paseo que vale mucho la pena. Cabildo es una avenida más bien comercial y al llegar a Juramento, podrán encontrar la Plaza Manuel Belgrano y el Museo Larreta (que tiene adentro un restaurante Croque Madame si quieren detenerse a almorzar). Luis María Campos en cambio es una avenida mucho menos bullicioso que finaliza en las barrancas de Belgrano. Allí descubrirán una glorieta en donde la gente se junta a bailar tango por la tarde. Si caminan un poco más, se toparán con el Barrio Chino, lugar peculiar y fascinante donde comprar artículos y comer.

Es un periodo corto el que tenemos para disfrutar de la visión alucinante de los jacarandás, que solo sucede una vez al año. El tiempo, por suerte, es extremadamente agradable en esta época del año. Todo nos invita a caminar, tomar sol, vivir al aire libre, mientras los jacarandás construyen un cielo violeta hecho de flores para nosotros. ¡A disfrutar!

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TOP: Los mejores antojos 100% VEGANOS (con delivery)

Plat cuisine végane
Foto: Anna Pelzer @Unsplash

Toma nota de estas recomendaciones: un banquete de opciones veganas (y bien ricas) para seguir disfrutando de la cocina consciente a salvo y seguros en casa.

Bio

El primer restaurante Orgánico Certificado de la Ciudad desde 2002, es un clásico de siempre que no puede faltar. Tienen combos imperdibles como «mesa grande», «sin tacc y vegano», «raw» y «dominguero» para solucionar varias comidas de la semana a precios amigables. Delivery y Take Away. Pedidos por teléfono 4774-3880 o WhatsApp +54 9 11 6928 5046.

Artemisia, Cocina Natural

Enamora con sazón y mucha creatividad con sus preparaciones a base de vegetales, cereales y legumbres. Los favoritos son los ñoquis de boniato con hongos y camembert de castañas de cajú; y el bombástico ¡sándwich vegano! Una delicia con albóndigas de lentejas y hongos, tomates, espinaca con pesto de girasol y cheddar de castañas de cajú en pan de zanahorias con nueces. Delivery y Take Away. Pedidos por Whatsapp al +54 9 11 2798-8738. Todos los días de 11 a 23 hs.

Sacro

Salir a comer es vivir una experiencia. Y comer en Sacro es una experiencia religiosa. ¡Me atrevo a decir que es el mejor restaurante 100% plant based! Obligatorios: empanadas de carbón activado, palta masala, ravioles de batata dulce y torta de chocolate con helado de maní. Un lugar mágico, sagrado e inolvidable. Delivery (hasta 4 km del local) y Take Away. Pedidos por página web.

Y de yapa, crearon una marca para llegar rápido a casa con grandes hamburguesas: @Vurgesa_vegan. Dicen ser la felicidad a base de plantas y ¡lo son! Con solamente mirar el feed de Instagram, una comienza a salivar. Pedidos por Rappi, Uber Eats, Pedidos Ya y Glovo. Próximamente: Take away.

Mudrá

Bajo el mando del guru de la cocina veggie Matthew Kenney, este espacio es un éxito por donde se lo mire. En cuarentena incorporaron una línea explosiva de sushi nikkei 100 % plant based con superalimentos como Super Kale y Mango roll. La frutilla para el postre es el flan de calabaza (¡Increíble!). Mi predilecto sin dudas es el Brunch para el fin de semana: tofu scramble, frittata de garbanzos, tostada con palta, papas bravas y muchas delicias más para compartir en familia o darse una panzada solo. Delivery, Take Away y Rappi. Pedidos por WhatsApp +54 9 11 3793-6862. Pedidos por página web.

Pura

Un clásico en el centro de San Isidro, ofrece comida saludable y deliciosa que a la vez es nutritiva y saludable. El espacio cuenta con un menú semanal con dos variantes de platos, además del servicio de viandas y productos de almacén. Delivery y Take Away. Pedidos por WhatsApp +54 9 11 6453-2012. Almacen y viandas – Martes a Viernes: 10 a 15 hs. Brunch y Desayunos – Lunes a Domingo: 8 a 15 hs.

Let It V

Let It V prueba la versatilidad del mundo vegetal con su cocina fusión. Poke bowls, platos fríos y calientes más sushi: rolls, niguiris y geishas sin lácteos y sin gluten completan el menú. Variantes como niguiri de gírgola grillada con  aceite de trufa y tierra de hongos o el aclamado D-roll, con queso de cajú, gírgolas, palta,  zanahoria y batata crispy. ¡Una locura! Y suman unos nachos caseros de arroz, lino y sésamo fermentado con guacamole, porotos y choclo que te dejan pidiendo más. Delivery y Take Away. Pedidos por WhatsApp +54 9 11 3414-5683.

Estilo Veggie

Hamburguesas, panchos, nuggets de tofu crispy, burritos y hasta un súper «chori» vegano. Cuentan con una sección de alimentos congelados muy interesante. La última incorporación es la Fantastic Fungi, un descontrol de hamburguesa entre panes de fermentación lenta con queso fermentado (a base de castañas de cajú) coleslaw y gírgolas grilladas con provenzal. Envíos de 20 a 23 hs (consultar antes por rango de entrega), Take Away, Rappi y Glovo. Pedidos por WhatsApp  al + 54 9 11 6555-0736.

Pizza Vegana

Todas las opciones de esta pizzería son libres de gluten y lactosa, hechas con masa de harina de arroz y queso paparella (queso de papa). Con sucursales en múltiples barrios, disfruta más, pagando menos con las promociones en canastitas y descuentos en efectivo. Algunos hits para probar son la fainá (en todas sus formas: tradicional y especial), Caramelita (con cebollas caramelizadas) y Super Mario (con champiñones salteados y alioli de provenzal). Delivery y Take Away. Pedidos por página web.

Sablêe Vegana

En el barrio de Coghlan, esta pastelería es el verdadero paraíso de los veganos. Aquí van a encontrar increíbles tortas, croissants, rolls de canela, donas, churros, pain au chocolat, budines y cookies. Take Away. Consultas por WhatsApp 15 3048 1480. Jueves a sábados de 14 a 18 hs.

Vica.plantbased

Crease o no, la joya de este lugar ubicado en Belgrano es la pastelería: medialunas, facturas de todo tipo, Lemon Pie, Pastaflora, Alfa-coco y mucho más sin utilizar ingredientes de origen animal. Delivery y Take Away. Consultas por redes sociales.

¡Bonus track! Si te animas a una versión más futurista, disfruta de la Not Burger de Simpleat. Creada en el laboratorio, promete y parece carne en serio en cuanto a sabor, textura, color y olor (¡sorprende sin dudas!). El medallón de «carne» viene con cebollas caramelizadas, champiñones salteados y tomates asados en pan de cúrcuma y zanahoria con papas al horno.

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Polo, el deporte argentino por excelencia

Polo
CC Mariano Mantel Flickr

Hace ya más de 2.500 años en Asia Central, los primeros pueblos de jinetes que cabalgaban los grandes espacios entre China y Mongolia, sintieron pasión por una actividad que mezclaba aptitud deportiva y guerrera a la vez. Con bochas y tacos de madera, formaron equipos de a caballo que se enfrentaban entre sí… si bien por entonces no se lo conocía con ese nombre, el polo ya se estaba gestando. Más hacia el oeste, los persas se adueñaron del juego al principio a modo de entrenamiento de las tropas de élite, luego como pasatiempo de los reyes y sultanes. El polo se extendió por Arabia, al Tíbet, luego a China y Japón. Tal es así que el japonés Han Yu describe deliciosamente un partido de polo en uno de sus poemas: “Los jinetes inclinan su cuerpo, arquean el brazo alrededor del pecho del caballo desde su montura. Un tronido responde al movimiento de la mano y la perla divina inicia su recorrido.”

Mientras que este deporte llega a la India en el siglo XIV, fueron los colonizadores británicos, dos siglos después los que lo llevan a Europa, seducidos por la intensidad del juego ecuestre. En Argentina, llega en el siglo XIX, y el país adopta el polo a nivel nacional cuando los inmigrantes ingleses deciden llevar este deporte al otro lado del Atlántico. El juego se desarrolla rápidamente a través de la inmensidad de los espacios naturales y las enormes cantidades de caballos robustos y enérgicos del país. Los argentinos se sienten seducidos frente a esta complicidad con el animal y las sensaciones emocionantes características del juego.

El polo se transforma en un deporte de élite, que cuesta caro ya que se necesitan caballos de pura raza, con material de calidad y un terreno extenso; 275 metros de largo por 180 metros de ancho. Hoy representa a la clase alta y distinguida de Buenos Aires, donde algunos apasionados y profesionales se encuentran durante las competiciones, con sus camisas de polo de grandes marcas, pantalones de lino y mocasines de cuero, ¡todo esto con alguna que otra copita de champagne en mano!

En un partido se juega 4 contra 4, el objetivo es simple; con su taco, el jugador debe hacer entrar en el arco del equipo contrario la bocha blanca de madera. Según sus aptitudes, los jugadores obtienen un hándicap que va del -4 al 10, siendo este último el mejor puntaje.

En Buenos Aires, todos los años se juega la Triple Corona entre noviembre y diciembre. Reagrupa los abiertos de Tortugas, Hurlingham y Palermo, donde se enfrentan los mejores equipos de Argentina.

El club La Dolfina es probablemente el equipo más conocido ya que su líder, Adolfo Cambiaso, jugador extraordinario e incansable, fue elegido el mejor jugador de polo del mundo con un hándicap de 10. El club Ellerstina fue el vencedor del Open de Palermo en 2012 y adquirió notoriedad gracias a su jugador Mariano Aguerre, ya con 10 de hándicap en ese entonces. El club Aguada, surge en 1963, y hoy es uno de los mejores equipos del país, a la cabeza de la tradicional familia Novillo Astrada, que transmite su profesionalismo de generación en generación. En 2003, el club gana la Triple Corona con un equipo conformado por cuatro hermanos Novillo Astrada. Por último, Hurlingham, con el mismo nombre del club de polo de Londres, fue fundado por el inglés John Ravenscroft, que lo transformó en uno de los clubes de deportes más prestigiosos de Argentina. Se puede practicar golf, fútbol, cricket, rugby, tennis y polo entre otros. Hoy en día, el club se considera un club amistoso en donde se privilegia la camaradería, la ética y el Fair Play.

Por todo esto: ¡no dejen de ver alguno de los torneos del verano donde se enfrentan los mejores nombres del polo mundial de este momento! Sin dejar el barrio, también pueden dar un paseo por el jardín botánico de Palermo, a pocas cuadras de las canchas de Polo de Palermo.

Foto: Mariano Mantel / Flickr

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Les Anciens Combattants, la cocina francesa resiste

Profiteroles Les anciens combattants
"Comida y ambientación" Foto de viajero enviada por Anita V (may. de 2017)

Detrás de ese nombre belicoso y esa gran fachada granate se esconde uno de los mejores restaurantes franceses de la ciudad. A pocas cuadras de Plaza Constitución y de San Telmo, en una calle frecuentada por travestis y policías, la Unión Francesa de Ex-Combatientes propone un restaurante gourmet en un marco clásico.

Esta hermosa casona italiana del siglo XIX alberga la asociación desde los años 40 y propone una cocina francesa de calidad, mientras que de fondo suenan grandes éxitos de Charles Aznavour y de Edith Piaf.

De entrada, prueben el paté de la casa o los frutos de mar gratinados. Después de un heladito de limón para ir preparando el paladar, déjense tentar por el conejo al estragón y al vino blanco, el pato a la naranja o… ¡las ancas de rana! De postre, las profiteroles de chocolate y la crème brulée son simplemente una bomba.

En el comedor principal, iluminado por un espléndido vitral, cuelgan viejos cuadros, una inmensa bandera del ejército napoleónico, un busto de la Marianne y otros símbolos patrios. Aunque durante la semana, el restaurante funciona en el comedor del fondo.

El viejo piano bajo el retrato del General De Gaulle nos recuerda que el lugar ofrece cada tanto pequeños conciertos. Cuenta además con una biblioteca con obras sobre los conflictos bélicos en los que Francia se vio envuelta en el último siglo, desde las dos Guerras Mundiales, pasando por las de Indochina y Argelia.

Les aconsejamos reservar una mesa los viernes y sábado ya que suele estar concurrido. A la salida, encaren para San Telmo para tomar algo en el Doppelgänger.

Les Anciens Combattants

Santiago del Estero 1435 – Constitución

Tel : 4305-1701

De jueves a sábado de 18h a 22h.
Servicio de delivery el sábado – Realizar pedido antes del viernes al 15 55 06 83 97 (Whatsapp de Laura)
Mail : [email protected]
Precios: $ $ $
 
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TOP conciertos online para escuchar en casa

Conciertos online
Foto: Pixabay

De las actividades que más se extrañan en tiempos de pandemia están los conciertos de música: la posibilidad de ir a escuchar a una banda, conjunto musical u orquesta tocar en vivo. Por suerte para los amantes de la música, aún tenemos el streaming, una modalidad que ha crecido mucho en este contexto: clubes musicales, centros culturales, teatros y plataformas nos traen una amplia oferta de conciertos online para disfrutar desde la comodidad de casa. Les dejamos algunas de las mejores opciones (pagas y gratuitas):

Sofar Buenos Aires (gratuito)

El evento Sofar Buenos Aires, conocido por ofrecer conciertos secretos en livings de casas en Buenos Aires, tiene disponible en su canal de YouTube una gran lista de transmisiones de shows. En ellos se pueden escuchar a bandas y solistas de diversos géneros musicales tocando desde el ambiente cálido e íntimo de una casa. Una opción ideal para descubrir lo mejor de la música independiente local.

Teatro Colón (gratuito)

En el marco del programa #CulturaEnCasa del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, el Teatro Colón está ofreciendo al público transmisiones en vivo todos los domingos a las 20h, a través de la web y de las redes sociales (YouTube, Instagram y Facebook). Una vez transmitidos, los conciertos están disponibles online en el sitio web para disfrutar en cualquier momento. Una programación imperdible: desde conciertos de ópera y de orquesta hasta ballets.

Centro Cultural Kirchner (gratuito)

Uno de los lugares que más ha cautivado con su programación en esta cuarentena ha sido el Centro Cultural Kirchner, que ha lanzado dos ciclos de conciertos en streaming. Uno de ellos, Un mapa, reúne una serie de cantautores del país de distintos estilos musicales. El otro ciclo, Ofrendas musicales, es una selección de conciertos de música académica, popular y contemporánea de variados estilos y repertorios. Los viernes y sábados a las 20h está disponible un nuevo episodio de cada ciclo que puede verse desde la web y las redes sociales (YouTube, Instagram y Facebook). 

Makena Cantina Club (gratuito)

Los clubes musicales de Buenos Aires no se quedan atrás: uno de ellos es Makena Cantina Club. Para disfrutar de lo mejor del rock y del blues, el popular bar de Palermo ofrece transmisiones en vivo desde sus redes sociales y también una amplia oferta online de shows que están disponibles en su canal de YouTube.

Niceto Club (pago)

Otro de los referentes de la escena musical de Palermo es Niceto Club, la famosa sala de conciertos donde resuena lo mejor de la música local. El club ofrece a sus espectadores una programación de recitales por streaming de los más variados géneros: desde pop, rock, hip hop y funk, hasta soul, reggae y electrónica. Las entradas se pueden adquirir a través del sitio web.

Virasoro Bar (pago)

Para disfrutar de un buen concierto de jazz no hay mejor opción que Virasoro Bar. El renombrado club de jazz ofrece transmisiones en vivo todos los sábados a la noche donde se presentan bandas y artistas locales. Ideal para quienes aman este género musical y quieren pasar una velada tranquila y amena. Las entradas para los shows se pueden adquirir a través del sitio web.

Suena en vivo (pago)

Una de las plataformas que surgieron en el contexto de pandemia fue Suena en vivo. Una iniciativa que se propuso a través de la transmisión de conciertos en vivo desde el escenario de Sur En Vivo con una producción profesional. La plataforma cuenta con una programación de reconocidos artistas y bandas de la escena local. Las entradas para los shows se pueden comprar en el sitio web.

Festival Buena Vibra (gratuito)

El Festival Buena Vibra vuelve en esta cuarentena con transmisiones de conciertos online en su canal de YouTube: las Sesiones Buena Vibra (transmitidas en vivo durante la cuarentena) y las retransmisiones de los shows que se hicieron en la última edición realizada en febrero de este año, con presentaciones de Fito Páez, Miranda, El Kuelgue, entre otros.

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TOP: 5 opciones dulces y saladas para la hora del antojo

postre torta chocolate
La torta Choco Power Matilda de Moshu

Hay momentos en los que nos tentamos con algo dulce o salado. Y hay que admitir que a veces necesitamos una combinación perfecta de los dos. Para esos momentos de antojo, mientras estén trabajando, mirando su serie o película favorita o leyendo un libro, existen tentaciones para disfrutar en casa.

Dulces para la hora del té

Delicias de chocolate

Muchos seguramente recuerdan la escena de la película Matilda en la que el niño Bruce se come una gigantesca torta de chocolate y hasta quizás habrán soñado con probarla. En el pintoresco Moshu les cumplirán ese deseo con la Choco Power by Matilda un exquisito bizcochuelo de chocolate belga relleno de un cremoso de chocolate, inspirado en la película que marcó la infancia de varios. Otra opción bien power es Marquise de chocolate: base súper chocolatosa sin harina, con dulce de leche, crema chantilly y merengue italiano. En La Mar también crearon una versión súper tentadora con chocolate: La Querendona, una torta de chocolate, rellena de dulce de leche y chocolate, con helado de crema americana.
Para los que tienen la costumbre después de cenar de comer rico chocolate, no se pierdan las opciones de Rústico con variedades de 70% de cacao, leche con almendras y blanco aromatizado con vainillas. Amantes de chocolate, ver nuestra guía del chocolate en Buenos Aires.

Alfajores de todos los sabores

Ahora que se acercan las altas temperaturas no hay mejor plan que disfrutar de algo fresco y en Alo´s tienen una versión de alfajores helados de lo más tentadores. Pueden probar desde el de Súper dulce de leche con praliné de nueces, limón y pistachos, Banana split, naranjas y almendras hasta uno con Tiramisú.
También les aconsejamos probar los alfajores de chocolate con dulce de leche y trocitos de pistacho de la heladería Finde. Además, son muy ricos los de chocolate semiamargo Del Montañes de Villa Traful (que ahora están haciendo envíos a domicilio por todo el país) y los de maicena de Cla Lafquen. Ver nuestro TOP de los mejores alfajores 
Se extraña mucho ir al cine y para los que adoran pochoclear les recomendamos los pochoclos de Compañía de Pochoclos con sus cajas para disfrutar en casa. ¡Hay una versión con chocolate! Y también los de Popu´s que  tienen la opción de pedirlos en caja de lata.

Salados para picotear a toda hora

Chipas irresistibles

El chipá es fiel compañero del mate e ideal para los días grises o de lluvia. Les proponemos probar los de Chipanga, que vienen congelados y listos para hornear; los podés tener en el freezer y en unos minutitos están listos. Así; como también los de Chipeando Ando que tienen una versión de ChipaSo´o con osobuco braseado.

Pancitos de queso
En la clásica cervecería Desarmadero son imperdibles los pancitos de queso calentitos y los tequeño (rellenos de queso) con salsa de palta, ideales para el picoteo de la tarde. Otros sabrosos son  los panes de queso de DOC Bar de Vinos que combinan muy bien con su variedad de etiquetas de vinos.

Churros salados
Para mirar una buena serie otra opción podrían ser los churros salados. Son un clásico los de roquefort de la churrería El Topo. En la cervecería Peñon del Águila tienen unos de papa y queso que se sirven acompañados de cheddar fundido y salsa barbacoa.

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TOP: 6 circuitos para entrenar y cuidarse en tiempos de pandemia

Circuitos entrenar cuarentena
Credito: @Pixabay

Buenos Aires es una ciudad para vivirla en movimiento y a pleno. En sus distintos puntos estratégicos, existen circuitos para entrenar y cuidarse al aire libre. No importa si son runners, si se dedican al patinaje o si andan de acá para allá en bicicleta o en monopatín. ¡Siempre podrán encontrar su tipo de pista ideal! En tiempos de COVID-19 especialmente, en los que el uso de espacios recreativos de los parques está restringido a modo de prevención, hay recorridos que les permitirán reconectarse con la naturaleza y con ustedes mismos sin detenerse en el camino ni descuidar su salud, siempre respetando los protocolos sanitarios. Les proponemos algunos que combinan mucho verde, lindos paisajes urbanos y sobre todo, ¡mucho oxígeno puro!

Nuestros 6 circuitos para entrenar y cuidarse en tiempos de pandemia

En Capital 

Para realizar actividad física en tiempos de pandemia, leer las medidas de prevención de la Ciudad de Buenos Aires.

Circuito #1: Vuelta bien agreste en Agronomía

En el corazón del barrio hay un predio compuesto por la Facultad de Agronomía y la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires (UBA), y tres clubes deportivos, entre otras instituciones. En suma, existen cinco kilómetros aproximadamente para explorar a pie o sobre ruedas. 

Este camino combina naturaleza y vida urbana de modo equilibrado. Por momentos, el recorrido es más silencioso, pues la senda lleva a quien la transite por sitios más arbolados alejados de los bullicios de la Avenida San Martín. Si tienen suerte, también podrán disfrutar de la compañía de los animales, pues la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA tiene pabellones con animales sobre la Avenida Chorroarín. No siempre están, pero vale la pena detenerse un momento a mirar a los simpáticos burros, las llamas, las ovejas y las vacas. Es un respiro de la típica vista edilicia, y un viaje fugaz al campo. 

Para descansar y elongar, pueden pasar por La Isla de La Paternal, también sobre la Avenida Chorroarín. Este parque es ideal si les gusta salir a caminar acompañados de sus mascotas, pues encontrarán un rincón único para que estas corran sin correa.

Circuito #2: Recorridos con brisas ribereñas por la Ciudad Universitaria, Palermo  y Puerto Madero

El Río de la Plata se puede disfrutar desde distintos ángulos ¡sin detenerse ni un segundo! En la Costanera Norte, por un lado, existen ciclovías que facilitan el desplazamiento y entrenamiento sobre ruedas. La Costanera Rafael Obligado puede recorrerse íntegramente e incluso pueden darse una vuelta por el sereno Parque de la Memoria.

Por otra parte, una vuelta que también garantiza un clima húmedo es aquella por la Costanera Sur. Si la Reserva Ecológica se halla cerrada, una gran alternativa es explorar las avenidas Hernán M. Giralt y  la de los Italianos. Asimismo, no se pierdan la oportunidad de extender su ruta por los senderos del Parque de las Mujeres Argentinas, del Parque Micaela Bastidas y de la Plaza Eva Perón. ¡Estos circuitos para entrenar y cuidarse en cuarentena sí que tienen lindos paisajes urbano-naturales!

Circuito #3: Sendas de aire bien puro entre los Bosques de Palermo 

Alejadas del Rosedal, aún dentro del Parque 3 de Febrero, existen otros caminos para mantenerse en forma en cuarentena mientras descubren algunos de los árboles típicos de la ciudad.  Se trata de un sector palermitano formado por varias plazas, plazoletas  y parques, rodeado por clubes deportivos y con un refrescante corazón conocido como el “Lago de Regatas”.

Estas pistas son copadas para andar sobre ruedas como las de los skates, patines o monopatines. A diferencia de la Agronomía, en donde no hay veredas o pavimentos llanos, en esta zona las condiciones son óptimas para desplazarse en ese tipo de plataformas. 

En la Zona Norte de Buenos Aires 

Para realizar actividad física en Zona Norte, leer las medidas de prevención de los Municipios de San Isidro y de Vicente López

Circuito #4: Galopes firmes alrededor del Hipódromo de San Isidro

Una ruta asfaltada de 5,2 kilómetros aproximadamente, los espera para que anden sin tener que preocuparse por la posible presencia de ciclomotores a su lado. Tampoco esperar al semáforo será algo de lo que tengan que estar pendientes, pues el camino que bordea al club hípico es ininterrumpido. 

Si desean sumar más distancias a este trayecto, pueden además circular por el Boulevard que conecta la Avenida de la Unidad Nacional y Dardo Rocha. En días y horarios especiales dictados por el Municipio de San Isidro, ese corredor se hace peatonal y se convierte en un sueño para  toda persona que ande en rollers. 

Circuito #5: Derroteros en el Paseo Público Costero ¡y en el río!

Ubicado también en el Partido de San Isidro, más precisamente en la zona conocida como El Bajo, se halla un sector bastante próximo al río que es ideal para circular sin detenerse. Se trata de la zona pavimentada que bordea el recorrido del turístico Tren de la Costa. Esta está colmada de verde y resulta cómoda para hacer jogging o andar en bici. 

Por otro lado, lo particular de esta parte de la ciudad, es que también se pueden practicar deportes náuticos individuales. Por ello, si cuentan con sus equipos correspondientes para hacer kayak, windsurf, foilboard, kitesurf, stand up paddle o laser, pueden acercarse aquí.  Asimismo, para entrenar y cuidarse en cuarentena, es recomendable que corroboren con el Municipio los horarios y las medidas de prevención de COVID-19 que aplican para estas actividades recreativas. 

Circuito #6: Marchas con asombrosas vistas en Paseo de la Costa, Vicente López

Durante días específicos de la semana, es posible utilizar la Avenida Raúl Ricardo Alfonsín y los parques junto al río para actividades recreativas. Patines, monopatines, bicicletas y zapatillas, pueden circular sin obstáculos en un pavimento en perfectas condiciones. 

A modo de advertencia, es necesario mencionar que durante los fines de semana este sitio de Vicente López suele estar densamente poblado. Si se acercan hasta aquí en auto, tengan en consideración que encontrar un lugar para estacionarlo puede no ser una tarea sencilla. 

Es cierto que las temperaturas agradables nos generan muchas ganas de pasar más tiempo al aire libre. También es una realidad que los parques de la ciudad suelen llenarse, haya o no pandemia. Por eso, pueden probar estas rutas alternativas que les permitirán despejar la mente y mantener el cuerpo entrenado sin poner en riesgo su salud ni la de los demás. ¡A cuidarse y a disfrutar mucho!

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TOP: Las veredas con más onda de Buenos Aires

veredas buenos aires
Foto: Mattias Diesel @Unsplash

¿Toca buen clima? ¿Listos para unos tragos refrescantes, con ropa ligera, rayos de sol y conquistar las calles de Buenos Aires? Si bien están los que persiguen exhaustivamente el aire acondicionado, otros disfrutan del clima cálido y de la magia que tienen ciertas veredas en la ciudad de Buenos Aires. Después de todo, en la vereda pueden hacer un break mientras pasean al perro y tomarse una birra, pueden parar en la bici y usarla de asiento. En la vereda son felices los que fuman. En la vereda eventualmente comenzará una amistad (o una historia de amor) con un desconocido en algún punto. Si esa es tu movida, mirá estas coordenadas:

CIRCUITOS

🌳 Boulevard Cerviño (Palermo Botánico) – Nuestra recomendación N°1 para los amantes de las veredas, pues en esta callecita cerca del jardín botánico se ha ido formando con los años un lindo circuito de cafecitos y restaurantes con mesas al aire libre. Pueden por ejemplo tomar una cerveza en PIBÄ, comer unas pastas en la Trattoria Olivetti o en Il Quotidiano, una hamburguesa en Big Sur, algo saludable en NOM NOM.

🏡 Avenida Caseros (San Telmo) – ¡Casi como en París! Los edificios que rodean la avenida Caseros crean un entorno muy bonito, en el que además es posible tomarse un jugo en Hierbabuena o entrar por un buen trago en el bar Nápoles.

Paseo de la Recova (Belgrano) – Se trata del círculo entre la Iglesia Inmaculada Concepción, la antigua recova con 150 años de antigüedad y una pequeña plaza verde, sobre la Avenida Juramento. Realmente muy bonita a la noche y tienen allí la cervecería Casa Watson y una sucursal de la heladería Freddo.

Arcos de Rosedal (Bosques de Palermo) – El llamado «Paseo de la Infanta» es una antigua estación de tren dentro de los Bosques de Palermo que ha sido reestructurado como un polo gastronómico con un montón de opciones que dan a una ancha vereda con vistas verdes. Aquí podrán por ejemplo pasar por Avant Garten para cerveza y DJs o comer un helado en Lucciano’s (entre muchas otras opciones).

💡Alrededores de Plaza Serrano (Palermo Soho) – La verdad es que, muy independientemente de la calidad de las propuestas, las calles Gurruchuaga, Armenia, Borges y Thames tienen algunas de las mejores esquinas, con calles adoquinadas, lucecitas colgantes y graffitis al mejor estilo de Palermo. Dense un paseo por estos lados y descubran ustedes mismos las veredas de cervecerías y cafés, que por cierto también se incluyen en nuestro top de los pasajes más lindos (por ejemplo Chori o Burger Joint).

 

FAVORITOS CON MESITAS AFUERA

The Shelter Coffee (Recoleta) – en una de las calles más hermosas y parisinas de Buenos Aires. > Leer más

Petit Colón (Centro) – cortado en la vereda a una cuadra del Teatro Colón y con vistas de reojo al majestuoso edificio de Tribunales. > Leer más

Origen (San Telmo) – A dos cuadras de la plaza Dorrego, es muy difícil no notar el encanto de su esquina con plantas y flores. > Leer más

🍻 Le Merval (Centro) – Suficientes mesas y sillas, al borde de una plaza con vistas a arquitectura francesa; hacen que sea una excelente opción para el after-office. > Leer más

🍻 Chaval ((Palermo Soho) – Buena onda en la vereda y una de las birras más baratas de la ciudad. > Ir al Instagram

🍻 Rabieta (dentro del Hipódromo de Palermo) – aunque no es una vereda estrictamente hablando, es casi como si lo fuera, muy cerquita de la Av. Libertador y con un local muy lindo. > Leer más

🍻 Los Caminantes (Caballito) – Cerveza con vistas al Parque Centenario con un happy hour muy conveniente. > Leer más

🍻 NOLA (Palermo Viejo) – Un pionero indiscutible de la movida de las veredas, a veces tan llena que la gente se sienta en el piso a tomar cerveza y comer pollo frito. > Leer más

🍻 Guarda La Vieja (Almagro) – al mejor espíritu de Almagro, una vereda clásica donde todos se conocen, se saludan y comparten una picada. > Leer más

🍻 Le Troquet de Henry (Almagro) noches cálidas junto a una pizza y una cerveza tan baratos que parecen de cortesía. > Leer más

🍻 SEDE (Chacarita) ¿un whiskicito en la vereda más canchera del Chacarita? > Leer más

🍴 Florentín (Recoleta) – Falafel en la vereda con vistas al Cementerio en la bonita Plaza Francia. > Leer más

🍴 La Alacena (Palermo Viejo) – su brunch italiano se disfruta mejor en las mesitas al aire libre. > Leer más

🍴 Salvaje (Palermo Hollywood) – las mesas son encasas y la gente aglomerada está toda en lista de espera; pero dado que es uno de nuestros lugares favoritos y el local es prácticamente una vereda, ¡tenemos que incluirlos! > Leer más

🍴 Gontran Cherrier (Palermo Hollywood) : la panadería francesa con una vereda tipo bistró parisino. > Leer mas

🍴 Pan y Teatro (Boedo) amplia vereda y mesas hechas con barricas de vino. > Ir al Instagram

 

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Recoleta, lujo y tranquilidad

Recoleta
Photo by Christian von Koenig on Unsplash

Recoleta es sin duda uno de los barrios más distinguidos de la Ciudad de Buenos Aires. En el siglo XIX, las familias ricas y poderosas que vivían en ese entonces en San Telmo o Monserrat, abandonaron esos barrios debido a la gran epidemia de fiebre amarilla, encontrando refugio en el norte de la Ciudad y dando luz, de esta manera, al barrio de la Recoleta.

Este barrio residencial es una zona de gran interés histórico y arquitectónico y atrae un gran número de turistas. Amplias avenidas, arquitecturas imponentes, espacios verdes, museos y embajadas, coches y boutiques de lujo, el barrio en su conjunto respira confort y tranquilidad.

La gran atracción de este remanso de paz es sin duda el Cementerio de la Recoleta, donde descansan los restos de Eva Perón y otras personalidades importantes del país. Las bóvedas y esculturas sepulcrales son espléndidas y la arquitectura en sí es muy interesante. Es un laberinto de pequeños pasillos y callecitas que se pierden entre las tumbas y ofrecen puntos de vista sorprendentes. Recomendamos su visita guiada.

Al lado del cementerio se encuentra la iglesia de Nuestra Señora del Pilar, construida en el siglo XIX por un grupo de Franciscanos llamados los Recoletos, quienes dieron su nombre al barrio. Más abajo encontramos el Centro Cultural de Recoleta, antiguo asilo construido para albergar a los numerosos mendigos que ocupaban el sector. El CCR propone una variada programación entre exposiciones, seminarios, obras de teatro y conciertos. Frente al Centro Cultural, se extiende plaza Francia, un parque muy agradable donde se dan cita músicos, artistas callejeros, marionetistas y una simpática feria artesanal los fines de semana.

La Recoleta se distingue por sus numerosos espacios culturales, como el espléndido Museo Nacional de Bellas Artes, guardián de obras inestimables. Hacia el este, sobre la calle Posadas, descubrimos el Palais de Glace, antigua pista de patinaje artístico convertida en sala de exposiciones y cine independiente. Más lejos, hacia el norte, se encuentra el solemne edificio de la Facultad de Derecho de la UBA. Vecina de una obra muy original: la Floralis Genérica, una inmensa flor de acero que abre o cierra sus pétalos según la hora del día y se ilumina de noche.

En este barrio también se destaca el imponente edificio moderno de la Biblioteca Nacional. En un estilo diametralmente opuesto, los amantes de los buenos libros encontrarán su felicidad en la increíble librería El Ateneo Grand Splendid, un antiguo teatro refaccionado.

Además de ser un referente cultural, el barrio es también un refinado centro gastronómico que resulta perfecto para un almuerzo. Entre dos museos, podrás descansar en uno de los numerosos cafés donde se aprecian  variedades de tés y otras delicias como en el Croque Madame Café o el Tea Connection. También proliferan los restaurantes como El Sanjuanino y Rufino para las ganas de sabor local, Tandoor para sabores orientales, Roux para una cocina de alta gama o La Cholita para una parrillada barata entre amigos.

En cuanto a los bares, les dejamos los nombres de The Shamrock o El Álamo, para un after-office por ejemplo. Y a no olvidarse de Milión y su elegante terraza. Para los fanáticos del jazz, encaren rumbo a Notorious. Finalmente, la Bond Street, famosa galería de skaters y tatuadores, no dejará de sorprenderlos.

Recoleta es un barrio rico en sabores y sensaciones cuyo estilo arquitectural francés le confiere un aire parisino y justifica el mote de Buenos Aires como “la pequeña Paris de América Latina”. Para continuar viajando y siguiendo con el estilo chic aunque más cerca de Estados Unidos, aquí les mostramos nuestro recorrido entre Palermo y Recoleta.

FICHA BAC

El barrio en tres palabras: parisino, aristócrato, exclusivo
Lo destacado: El cementerio de Recoleta, el Museo Nacional de Bellas Artes, el Palais de Glace y la Floralis Genérica
Restaurantes favoritos: Croque Madame (para comer a la francesa en el jardín de un palacio),  El Gato Viejo (No exactamente en Recoleta pero casi-casi y es espectacular) El Club Sirio-Libanés
Bares y cafés preferidos: Milión (uno de los bares con más onda en un edificio hermoso), Camping (por la sensación de hacer un picnic cervecero)
Nuestros flechazos: La Plaza Francia con su feria y su música al aire libre y sus increíbles edificios que te llevan al viejo continente.

Foto: buenosaires.gob.ar

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