En esta nota nos enfocamos en los mercados en Buenos Aires más auténticos, de barrio, de siempre, puede haber otro más nuevo de los últimos años no listado acá.
El espíritu porteño es algo que no se ve, pero se siente. Y es muy fuerte en el caso de los antiguos mercados barriales que supieron sobrevivir a pesar de la feroz competencia de los grandes supermercados.
Los mercados de Buenos Aires surgieron con los primeros inmigrantes europeos como medio de regularización a la venta en ferias callejeras y fueron testigos partícipes de la mezcla cultural y la configuración de los barrios.
Casi todos los mercados que siguen funcionando conservan sus estructuras y pisos originales y algunos puestos que fueron sobreviviendo de generación en generación. Hay algo único en esta dinámica de intercambio que los hace mágicos. El tiempo parece detenido y podemos vivenciar por un momento los sonidos de antaño: las formas de intercambio cara a cara, el saludo, el encuentro entre vecinos en un ambiente que atesora miles de historias y anécdotas.
Para quienes quieran visitar este pedacito de la historia de los barrios, les comparto un mapa con algunos de los mercados y este donde pueden visualizarlos.
Los sobrevivientes
Dentro de los mercados que aún funcionan hay que resaltar algunos, como el Mercado San Telmo, Bonpland y El Progreso, que son probablemente los que supieron sobrevivir de mejor manera, adaptándose a los nuevos tiempos y ofreciendo nuevos servicios gastronómicos que conviven con los antiguos puestos. Allí encontramos variedad de ofertas gastronómicas internacionales, materia prima de primera calidad y las curiosidades que ofrecen los anticuarios.
Mercados bien barriales
En la esquina de Independencia y Entre Ríos, en el barrio San Cristóbal (Av. Entre Ríos 754) funciona un mercado con el mismo nombre y encanto de su barrio. En este gran edificio con muchos puestos y pocos transeúntes conviven antigüedades, alimentos, ropa y algunos puestos difíciles de definir pero que suman a su encanto.
Con el mismo espíritu podemos encontrar al mercado Vélez Sarsfield (Av. Rivadavia 8363), en el barrio de Floresta. Alguna vez estuvo la iniciativa de restaurarlo, pero el proyecto no persistió.
En escala un poco más pequeña y sobre todo conocidos por sus siempre fieles vecinos de toda la vida, podemos encontrar al Mercado Urquiza en Villa Urquiza. Mario, hasta hace poco el verdulero del Mercado (donde trabajó durante toda su vida), cuenta que el mismísimo Carlos Gardel pisó el mercado luego de hacer su último show en Buenos Aires en el Teatro 25 de mayo, y que después de observar los alrededores hizo referencia al naciente barrio como “la Siberia” (refiriéndose a lo despoblado).
También mencionamos el Mercado San Juan, el Mercado Uriarte en Villa Crespo y el Antiguo Mercado de La Boca.
Mercados revitalizados
Varios mercados recibieron una puesta en valor en los últimos años: mejoras en la iluminación, nuevos baños, cartelería e infraestructura en general. Estos beneficiados fueron: el Mercado de Belgrano, el Mercado de San Nicolás (Av. Córdoba 1738), el Mercado Primera Junta en el barrio de Caballito y el Mercado Pompeya (Av. Sáenz 790).
Ex-Mercados / Refuncionalizados
Para los amantes de los edificios antiguos, la fotografía y por qué no, los coleccionistas; les presentamos esta lista de mercados que ya no funcionan como tales, pero conservan su fachada: algunos abandonados, otros refuncionalizados:
1- Mercado Canning
Raúl Scalabrini Ortíz 2373 / Palermo
2- Mercado San Bernardo
Gurruchaga 331 / Villa Crespo
3- Mercado Recoleta
Vicente López 1652 / Recoleta
4- Mercado Las 5 Esquinas
Juncal 1173 / Retiro
5- Mercado del Abasto
Av. Corrientes 3247 / Almagro
6- Mercado Boedo
Av. Boedo 37 / Boedo
7- Mercado Spinetto / Anexo Mercado Spinetto
Moreno 2304 – Moreno 2451 / Balvanera
8- Mercado del Congreso
Moreno 1749 / Monserrat
9- Mercado Coronel Dorrego
Av. Belgrano 784 / Monserrat
10- Mercado Cooperativo Flores
Crel. Ramón Falcón 2731 / Flores
11- Mercado Quintino Bocayuva
Quintino Bocayuva 943 / Boedo
12- Mercado Pepín
California 2179 / Barracas
13- Mercado Pampa
La Pampa 3421 / Belgrano
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