¡Atención! Olvídense de las medialunas y otras facturas (por lo menos por hoy) ya que llega una brisa de aire fresco que merece ganarse un lugar en sus meriendas. ¿Son fans de las esponjosas y deliciosas galletitas francesas? Vayan a French Cookie para conocer una nueva experiencia culinaria en Palermo Hollywood.
Este pequeño local, angosto y discreto, podría pasar desapercibido en el medio de la efervescencia Palermitana. Sin embargo, al echar un vistazo a la vitrina, nos hace imaginar que estamos en una exposición de arte culinario. Quizás es un guiño al famoso tarro de galletitas de nuestra infancia, en el cual deslizábamos nuestra mano para conseguir nuestro preciado tesoro. Debajo de sus campanas de cristal individuales, estas pequeñas obras de arte visuales, con su mezcla de textura y colores, ¡hacen que se nos haga agua la boca!
Una vez que pasamos la puerta, nos encontramos en el universo de Ben, Rozenn, Mat y Noé, cuatro franceses que tuvieron ganas de hacernos descubrir este producto ¡que todavía no está muy presente en las vitrinas porteñas!
Tanto la decoración como los productos que ofrecen son simples y eficaces. El local fue pensado con la idea de ofrecer una merienda para llevar. Sin embargo, nada nos impide saborear nuestra galletita apoyados en el mueble de madera minimalista. ¡Es la oportunidad perfecta para ojear el libro de recetas donde se develan todos sus secretos de producción y sacar ideas para los próximos domingos lluviosos!
Con respecto a la elección, más vale que no sean indecisos crónicos, ya que con 16 sabores originales, cuentan con galletitas literalmente para todos los gustos.
¿Y cuáles son los gustos?
Desde sabores más intemporales como el de las galletitas con doble chocolate y chips de chocolate, hasta los más frutales como la galletita de frambuesa y chocolate blanco, mango, maracuyá y chocolate con leche. Sea cual sea la galletita que elijan, esta mezcla crocante que se deshace en la boca no los va a decepcionar. Las galletitas rellenas son una buena opción para los más golosos. También hay dos opciones veganas que participan, una galletita de naranja & chocolate y otra de manzanas caramelizadas & granola, ¡como para no tener cargo de conciencia!
Si fuera por mí, hasta sería capaz de ir en bicicleta bajo la lluvia con tal de comer una de las galletitas de maní caramelizado & caramelo con manteca salada, que se ganaron un lugar indiscutido en mi corazón.
¿Les tira más lo salado? Otra especialidad para los que quieran almorzar rápido y como en Francia, es el croque monsieur. También cuentan con otras opciones que varían según la estación del año, sándwiches y ensaladas que son elaborados con productos frescos.
Una opción ideal para comérselas acompañadas de un buen mate en Plaza Mafalda, o para darse una vuelta por el Mercado de Pulgas.
French Cookie
Honduras 5760 – Palermo Hollywood
Tel: 11 3259 7650
De martes a viernes de 8h30 a 20h, sábado y domingo de 10h a 00h
Precio: $ $
*Traducción: Daniela Gambarotto
