Narda Comedor ne ressemble \u00e0 aucun autre restaurant en ville. C\u2019est une exp\u00e9rience agr\u00e9able et relaxante, qui m\u00eale parfaitement une cuisine de tr\u00e8s bonne qualit\u00e9 camoufl\u00e9e derri\u00e8re des plats faussement simples, et une ambiance relax qui vous donne l\u2019impression que ce qu\u2019on vous sert est tout \u00e0 fait commun. Pas de sophistication ni d\u2019extravagances, mais de la volont\u00e9 et des certitudes. Soyez les bienvenus\u00a0!<\/p>\n
L\u2019endroit et son emplacement sont d\u00e9j\u00e0 une trouvaille. Il s\u2019agit d\u2019une sorte de hangar dans le Bajo Belgrano<\/a>, juste en face de la place Parques Nacionales Argentinos et \u00e0 la gauche du Paseo de las Am\u00e9ricas. En passant une gigantesque porte blanche de m\u00e9tal dot\u00e9e d\u2019une fen\u00eatre circulaire – une esp\u00e8ce de porte r\u00eav\u00e9e – on entre dans une salle agr\u00e9able, pleine de vie et surtout tr\u00e8s blanche\u00a0: les briques, les poutres, l\u2019escalier o\u00f9 les pas ont commenc\u00e9 \u00e0 prendre le meilleur sur la peinture et laissent entrevoir le m\u00e9tal. Le style est \u00e0 la fois cosy et moderne. Le bar sur la gauche dispose de si\u00e8ges ovales un peu futuristes, alors que les tables sont en bois, normales et rustiques. Il y a deux jolis d\u00e9tails\u00a0: les chaises en bois avec des grilles de classification ou de lecture qui rappellent le mobilier scolaire, et une planche de m\u00e9tal accroch\u00e9e \u00e0 la table pour d\u00e9poser les boissons. Enfin, les baies vitr\u00e9es qui donnent sur la rue inondent l\u2019endroit de lumi\u00e8re naturelle et finissent de gagner notre sympathie.<\/p>\n Au fond du local, voil\u00e0 la cuisine ouverte aux regards, une preuve de confiance toujours bienvenue. La carte d\u00e9montre un vrai esprit international et cosmopolite. On y reconna\u00eet la touche de sa cr\u00e9atrice, la chef Narda Lepes, qui a parcouru le monde en qu\u00eate de saveurs nouvelles. Elle est divis\u00e9e en plats petits et grands. L\u2019id\u00e9e\u00a0: on met tout au milieu et on partage. Ne commandez pas deux plats principaux, mais plut\u00f4t plusieurs petits plats\u00a0: c\u2019est bien plus \u00e9conomique. Et vous go\u00fbterez ainsi \u00e0 une grande quantit\u00e9 de saveurs diff\u00e9rentes. Vos palais vous en sauront gr\u00e9\u00a0!<\/p>\n Les sp\u00e9cialit\u00e9s \u00e0 ne pas manquer : la pur\u00e9e de pommes de terre avec jus de viande et le tempura de l\u00e9gumes. On a aussi go\u00fbt\u00e9 l\u2019arais<\/em> d\u2019agneau croustillant (un burger d\u2019agneau dans du pain pita avec sauce au yaourt, un tas de fines herbes et des pickles d\u2019oignons). Par ailleurs, le menu du jour servi \u00e0 midi est immanquable\u00a0: tous les jours, une nouvelle couleur avec des accompagnements pr\u00e9-\u00e9tablis et une prot\u00e9ine au choix\u00a0: terre, mer, \u0153ufs ou fromage halloumi. Servi avec boisson et dessert.<\/p>\n Autre bon plan : vous rendre \u00e0 Narda Comedor pour le go\u00fbter. L\u2019occasion de tester le g\u00e2teau basque avec une confiture de fruit de saison, par exemple, celle \u00e0 la tomate Tamarillo de Jujuy ou \u00e0 la figue. Il y a aussi du pudding, des Gordipochi<\/em> (petits g\u00e2teaux au chocolat et \u00e0 la pistache) et notre talon d\u2019Achille\u00a0: les Past\u00e9is de Bel\u00e9m<\/em>, des p\u00e2tisseries portugaises d\u00e9cor\u00e9es, ici, de fruits rouges. Tout cela vous attend sur des tables dispos\u00e9es \u00e0 l\u2019entr\u00e9e\u2026 Comment r\u00e9sister \u00e0 la tentation\u00a0?<\/p>\n L\u2019un des principes qui nous fait adorer Narda Comedor et nous f\u00e9liciter de son succ\u00e8s, c\u2019est la volont\u00e9 de cr\u00e9er une cuisine consciente. Autrement dit, une cuisine qui invite \u00e0 adopter une alimentation saine avec des plats qui fournissent les vitamines, prot\u00e9ines et glucides n\u00e9cessaires. Il s\u2019agit aussi d\u2019une cuisine qui suit le rythme des saisons et de la nature en faisant la part-belle \u00e0 la production r\u00e9gionale et aux produits frais, bio et de bonne qualit\u00e9. Enfin, c\u2019est une cuisine consciente des d\u00e9chets g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par l\u2019industrie gastronomique et qui s\u2019engage \u00e0 combattre la pollution, l\u2019exc\u00e8s et le g\u00e2chis alimentaire.<\/p>\n Narda Comedor est un endroit qui vaut le d\u00e9tour. On y mange bien et on y passe un bon moment. Tout est agr\u00e9able\u00a0: l\u2019ambiance, le service, la nourriture. Et cette affirmation est loin d\u2019\u00eatre na\u00efve\u00a0: comme on l\u2019a dit, il s\u2019agit d\u2019une cuisine qui nous interpelle, qui questionne notre fa\u00e7on de consommer et de nous alimenter. Juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9, on trouve Sucre<\/a>, le restaurant dont Fernando Trocca est le chef ex\u00e9cutif. Au coin de la rue, il y a Dandy<\/a>, et si vous faites le tour du p\u00e2t\u00e9 de maison, voil\u00e0 Cucina Paradiso<\/a> de Donato de Santis. Il ne vous reste plus qu\u2019\u00e0 faire votre choix\u00a0!<\/p>\n Narda Comedor<\/em><\/strong><\/a> Narda Comedor ne ressemble \u00e0 aucun autre restaurant en ville. C\u2019est une exp\u00e9rience agr\u00e9able et relaxante, qui m\u00eale parfaitement une cuisine de tr\u00e8s bonne qualit\u00e9 camoufl\u00e9e derri\u00e8re des plats faussement simples, et une ambiance relax qui vous donne l\u2019impression que ce qu\u2019on vous sert est tout \u00e0 fait commun. 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\nMariscal Antonio Jos\u00e9 de Sucre 664 \u2013 <\/em>Belgrano<\/em><\/a>
\nTel : 6131 0664 (r\u00e9servations sur Whatsapp)<\/em>
\nDu lundi au samedi, de 8h30 \u00e0 23h30\u00a0; le dimanche, de 8h30 \u00e0 20h<\/em>
\nPrix : $ $ $<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"