{"id":96821,"date":"2018-07-05T10:52:07","date_gmt":"2018-07-05T13:52:07","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=96821\/"},"modified":"2018-07-05T10:53:35","modified_gmt":"2018-07-05T13:53:35","slug":"nino-gordo-parrilla-asiatique-palermo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/nino-gordo-parrilla-asiatique-palermo\/","title":{"rendered":"Ni\u00f1o Gordo, parrilla asiatique \u00e0 l\u2019esth\u00e9tique hallucinante"},"content":{"rendered":"

Situ\u00e9 dans la m\u00eame rue et partageant les m\u00eames proprios que les tr\u00e8s populaires Chori <\/a>et La Carnicer\u00eda<\/a>, Ni\u00f1o Gordo compl\u00e8te la trilogie avec sa cuisine asiatique \u00e0 base de viande grill\u00e9e. Cela dit, \u00e0 la diff\u00e9rence de ses petits camarades, ce nouveau local dispose d\u2019une entr\u00e9e plus discr\u00e8te\u00a0: rien qu\u2019une porte rouge et un mur blanc \u00e9clair\u00e9 par des n\u00e9ons. Mais derri\u00e8re se cache une salle \u00e9clair\u00e9e par 150 lampes rouges, des murs tapiss\u00e9s de motifs asiatiques, des aquariums avec des m\u00e9duses, des pandas et des centaines d\u2019autres d\u00e9tails. Un hommage kitsch<\/em> \u00e0 l\u2019accent asiatique.<\/p>\n

Il y a deux salles et un int\u00e9ressant comptoir pour manger coll\u00e9 \u00e0 la cuisine, ce qui vous permet d\u2019assister \u00e0 la pr\u00e9paration de pr\u00e8s. Vous pouvez surveiller tout ce qui va au four, ce qui est en train de bouillir, les fritures, ce qui cuit \u00e0 la plancha\u00a0; sans oublier de jeter un \u0153il sur la qualit\u00e9 des ingr\u00e9dients et l\u2019attention avec laquelle ils sont manipul\u00e9s.<\/p>\n

Les plats sont fid\u00e8les au style des proprios et mettent donc l\u2019accent sur la viande, mais avec une influence asiatique. On peut commander des rations ou des plats \u00e0 partager. Nos conseils\u00a0: les dumplings<\/em> noirs farcis au canard p\u00e9kinois et le Okonomiyaki<\/em>, une tortilla japonaise pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 la plancha avec divers ingr\u00e9dients. Ne manquez pas non plus le bife de chorizo<\/em> (contre-filet) argentin version tataki<\/em>, accompagn\u00e9 de riz, wakame<\/em>, salade et shiso<\/em>. Il y a aussi des poissons p\u00each\u00e9s le jour-m\u00eame et cuits sur la braise, et des options v\u00e9g\u00e9tariennes.<\/p>\n

INFO IMPORTANTE\u00a0: on vous conseille de r\u00e9server. L\u2019endroit se remplit vite et vous risquez d\u2019attendre jusqu\u2019\u00e0 une heure et demie. Pour vous aider \u00e0 patienter, plusieurs cocktails \u00e0 la pr\u00e9sentation originale sont propos\u00e9s\u00a0et le lieu dispose d\u2019un des meilleurs bars \u00e0 whisky japonais de Buenos Aires.<\/p>\n

Si vous voulez boire quelque chose apr\u00e8s le d\u00eener, vous n\u2019\u00eates qu\u2019\u00e0 quelques pas de Victoria Brown<\/a>, et de son charme de bar cach\u00e9, ou de La Calle Bar<\/a> et de son esth\u00e9tique urbaine.<\/p>\n

Ni\u00f1o Gordo<\/em><\/strong><\/a>
\nThames 1810 \u2013 <\/em>Palermo<\/em><\/a>
\nTel : 2129-5028<\/em>
\nDu mardi au dimanche, de 20h \u00e0 0h<\/em>
\nPrix : $ $<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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