{"id":96530,"date":"2018-06-21T10:46:50","date_gmt":"2018-06-21T13:46:50","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=96530\/"},"modified":"2018-06-21T10:47:26","modified_gmt":"2018-06-21T13:47:26","slug":"pura-san-isidro-zona-norte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/pura-san-isidro-zona-norte\/","title":{"rendered":"Pura, vitalit\u00e9 et cuisine consciente \u00e0 Zona Norte"},"content":{"rendered":"

Que ceux qui croient encore que les petits plats sains n\u2019ont ni charme ni go\u00fbt passent go\u00fbter \u00e0 la d\u00e9licieuse cuisine de Pura. Ce petit endroit qui se propose de changer le monde ainsi que notre alimentation prend des couleurs dans le Bajo de San Isidro<\/a>\u00a0et nous rappelle que l\u2019on peut manger sain en se faisant plaisir avec des ingr\u00e9dients d\u2019excellente qualit\u00e9\u00a0!<\/p>\n

Il y a du pain au levain, des crackers secs, des truffes, du rawmesan, de la limonade, des jus \u00e9nergisants et du k\u00e9fir (on accepte m\u00eame l\u2019\u00e9change de nodules). Tout est fait maison et pr\u00e9par\u00e9 avec beaucoup d\u2019amour. Les ingr\u00e9dients sont d\u2019origine locale, la cuisine est v\u00e9g\u00e9tarienne et sp\u00e9cialis\u00e9e dans le raw, le sans gluten et le bio. Avec une \u00e9picerie de produits bio (miel, confiture, muesli, p\u00e2tes bio, l\u00e9gumes, c\u00e9r\u00e9ales, algues, etc), Pura vous permet de repartir la musette pleine de bons produits. Et tous les mois, des cours et ateliers de cuisine (ou autre) sont organis\u00e9s.<\/p>\n

Le burger de champignons et haricots aduki avec mayonnaise de carotte et pain au levain est tout simplement extraordinaire et fond dans la bouche. La sp\u00e9cialit\u00e9 de la maison\u00a0? La \u00ab\u00a0Mila Napo\u00a0\u00bb couverte de sauce tomate et de fromage de cajou. Un clin d\u2019\u0153il au plat pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 des Argentins. L\u2019excentrique \u00ab\u00a0Roll Raw\u00a0\u00bb se distingue par sa texture croustillante, sa consistance cr\u00e9meuse et audacieuse\u00a0: une p\u00e2te d\u00e9shydrat\u00e9e d\u2019\u00e9pinard et de pomme compl\u00e9t\u00e9e par du fromage de cajou, de la choucroute, des tomates s\u00e9ch\u00e9es, des feuilles de salade verte bio et de la mayonnaise de carotte. Et pour le dessert\u00a0? Une part de tarte raw avec un bon th\u00e9 Chai, un v\u00e9ritable d\u00e9lice pour tous les sens. En musique de fond, on entend des mantras. L\u2019ambiance est chaleureuse\u00a0: des petites tables o\u00f9 domine la lumi\u00e8re naturelle et un bon esprit. On se croirait \u00e0 la maison. On vous conseille d\u2019y aller un jour de soleil pour profiter du patio du fond.<\/p>\n

Satisfait et le ventre plein, vous pouvez encha\u00eener avec la visite de la Cath\u00e9drale de San Isidro, non sans passer juste avant par la f\u00e9ria artisanale de la Plaza Mitre<\/a>. Et pour les fous de sports nautiques, le Port de San Isidro vous invite \u00e0 une ballade \u00e0 l\u2019air libre, entre les voiliers, les canots et les bateaux.<\/p>\n

Pura Espacio<\/em><\/strong><\/a>
\nPrimera Junta 1029 – <\/em>San Isidro<\/em><\/a>
\nTel : 4742-9529<\/em>
\nDu lundi au dimanche, de 10h \u00e0 18h<\/em>
\nPrix : $ $<\/em><\/p>\n

* Traduction Nicolas Zeisler<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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