{"id":94685,"date":"2018-04-20T10:17:42","date_gmt":"2018-04-20T13:17:42","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=94685\/"},"modified":"2023-07-11T17:11:05","modified_gmt":"2023-07-11T20:11:05","slug":"gamarra-biere-artisanale-hamburger-parque-chas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/gamarra-biere-artisanale-hamburger-parque-chas\/","title":{"rendered":"Gamarra, bi\u00e8re artisanale et hamburgers gourmets \u00e0 Parque Chas"},"content":{"rendered":"

S’il manquait quelque chose \u00e0 Parque Chas<\/a>, c’\u00e9tait bien un bar \u00e0 bi\u00e8re artisanale. Gamarra vient non seulement pallier \u00e0 ce manque mais en plus le fait d’une excellente mani\u00e8re. Il n’a en effet rien \u00e0 envier \u00e0 ses confr\u00e8res des quartiers pionniers en la mati\u00e8re.<\/p>\n

A l’angle d’une rue peu fr\u00e9quent\u00e9e et de l’avenida de los Incas, le local est assez exigu mais sa fa\u00e7ade noire et son panneau rouge attirent l’attention. Un immense cerf peint sur tout un mur vous accueille. Le mobilier est le m\u00eame que dans la plupart des bars \u00e0 bi\u00e8res : de longues tables collectives en bois avec des tabourets hauts, \u00e0 l’int\u00e9rieur et en terrasse.<\/p>\n

Pour ma part, je n’h\u00e9site pas \u00e0 marcher la petite dizaine de cuadras<\/em> qui me s\u00e9parent de Gamarra pour aller prendre une pinte. C’est d’ailleurs devenu un grand classique de mes sorties du week-end. L’offre de bi\u00e8res artisanales<\/a> est de qualit\u00e9. On en trouve cinq (dont les grands classiques IPA, Honey, Red) et la \u00ab\u00a0rotativa<\/em>\u00a0\u00bb change r\u00e9guli\u00e8rement. Ce qu’on appr\u00e9cie aussi \u00e0 Gamarra ce sont les hamburgers gourmets. Tout est pr\u00e9par\u00e9 avec beaucoup de soin. La cuisson des frites et du pain est impeccable. Les ingr\u00e9dients sont savoureux.<\/p>\n

J’ai jet\u00e9 mon d\u00e9volu sur le hamburger n\u00ba3. C’est de loin mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 et je dois avouer que c’en est presque devenu le v\u00e9ritable motif de ma visite. Parmi ses ingr\u00e9dients on trouve des champignons, du roquefort, de la mozzarella, et de la mayonnaise de ciboulette. Ce sont des arguments convaincants, vous ne trouvez pas? Les fans de fromage comprendront certainement de quoi je parle… Ceux qui ne mangent pas de viande ne seront pas non plus en reste. Pour les v\u00e9g\u00e9tariens, il existe en effet deux options : soit un sandwich aux l\u00e9gumes grill\u00e9s (aubergines, poivrons et mayonnaise v\u00e9g\u00e9tale), soit un hamburger de la carte o\u00f9 le steak hach\u00e9 est remplac\u00e9 par un steak de potiron et riz yamani. Pour avoir essay\u00e9 les deux, le premier choix est \u00e0 mon avis le plus r\u00e9ussi.<\/p>\n

Si vous souhaitez continuer avec une proposition originale, allez prendre un cocktail \u00e0 BVD bar \u00e0 Villa Urquiza<\/a> ou si vous avez envie de viande \u00e0 toute heure, direction Lo de Charly<\/a>.<\/p>\n

Gamarra<\/a>
\n<\/strong>\u00c1lvarez Thomas 3145 \u2013 Parque Chas<\/a><\/em>
\n Tel: 4024-0161<\/em>
\n Du mardi au dimanche de 19h30 \u00e0 00h00, le vendredi et samedi jusqu’\u00e0 01h<\/em>
\n Prix: $ $<\/em><\/p>\n

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