{"id":94113,"date":"2018-03-21T10:09:22","date_gmt":"2018-03-21T13:09:22","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=94113\/"},"modified":"2018-03-21T10:08:46","modified_gmt":"2018-03-21T13:08:46","slug":"ache-delugo-rotisserie-villa-urquiza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/ache-delugo-rotisserie-villa-urquiza\/","title":{"rendered":"Ache Delugo, r\u00f4tisserie chic et haut lieu de la bonne cuisine"},"content":{"rendered":"

La rue Donado qui traverse Villa Ort\u00fazar et Villa Urquiza<\/a> conna\u00eet un extraordinaire d\u00e9veloppement gastronomique. Jour apr\u00e8s jour des petits b\u00e2timents sortent de terre au milieu des larges trottoirs et des grandes pelouses. Et parmi les restaurants et caf\u00e9s int\u00e9ressants ayant vu le jour dans le coin, nombreux sont ceux qui valent le d\u00e9tour. Aujourd\u2019hui nous vous pr\u00e9sentons l\u2019une de ces p\u00e9pites\u00a0: Ache Delugo.<\/p>\n

Ce restaurant se trouve au coin d\u2019une rue, et on le reconna\u00eet \u00e0 sa grande baie vitr\u00e9e. Sa d\u00e9co sobre mais amusante donne envie de s\u2019y arr\u00eater. Ache Delugo se pr\u00e9sente comme une r\u00f4tisserie sophistiqu\u00e9e. Les r\u00f4tisseries, vous savez, ce sont ces endroits typiques et familiaux qui pullulent \u00e0 Buenos Aires, et o\u00f9 l\u2019on peut acheter des plats \u00e0 base de viande, des salades, des p\u00e2tes, des pommes de terre et autres accompagnements quand on a aucune envie de cuisiner. D\u2019ailleurs, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 lire notre article sur les r\u00f4tisseries<\/a>.<\/p>\n

Le menu est plut\u00f4t synth\u00e9tique et, comme dans toute r\u00f4tisserie qui se respecte, la s\u00e9lection de plats principaux fait la part-belle aux diff\u00e9rents morceaux de viande\u00a0: ribs<\/em>, bondiola<\/em>, poulet, bife de chorizo<\/em> et tapa de asado<\/em>. Il y a aussi des options pour les v\u00e9g\u00e9tariens\u00a0: des salades, des wraps<\/em> et un risotto au quinoa tr\u00e8s original. Important\u00a0: jetez toujours un \u0153il \u00e0 la \u00ab\u00a0suggestion du jour\u00a0\u00bb. C\u2019est l\u00e0 o\u00f9 Ache Delugo tente d\u2019innover avec diverses options qui suivent le m\u00eame fil rouge\u00a0: de la cuisine saine, de saison et vari\u00e9e. Lors de notre passage, nous avons test\u00e9 les c\u00f4telettes de porc au barbecue avec du coleslaw<\/em> et des potatoes<\/em>. On valide ainsi que la limonade, surtout si vous la pr\u00e9f\u00e9rez plus acide que sucr\u00e9e.<\/p>\n

Ache Delugo n\u2019est pas qu\u2019un simple restaurant\u00a0: c\u2019est un endroit qui s\u2019engage \u00e0 vous servir des plats sains, pr\u00e9par\u00e9s sur le moment avec des produits de qualit\u00e9. Si vous ne pouvez ou ne voulez pas manger sur place, d\u00e9crochez votre t\u00e9l\u00e9phone ou faites votre choix au comptoir, avant de d\u00e9guster votre commande \u00e0 la maison. Tout est pens\u00e9 pour que ce soit simple et pratique.<\/p>\n

Nous avons \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s agr\u00e9ablement surpris par cet \u00e9tablissement \u00e0 l\u2019atmosph\u00e8re fra\u00eeche et \u00e0 l\u2019ambiance d\u00e9tendue. Sans oublier l\u2019excellente qualit\u00e9 du service. Il y a de plus en plus d\u2019endroits \u00e9patants qui ouvrent dans le quartier. Si c\u2019est la premi\u00e8re fois que vous vous y rendez, ce n\u2019est s\u00fbrement pas la derni\u00e8re. Juste en face, vous pourrez savourer un caf\u00e9 et un macaron \u00e0 la pistache chez Caf\u00e9 Urbano<\/a>. Et \u00e0 quelques rues de l\u00e0, vous trouverez l\u2019un des locaux de Ninina<\/a>. Il est tr\u00e8s agr\u00e9able de se promener dans le coin, le dimanche notamment, pour une apr\u00e8s-midi\u00a0de d\u00e9tente.<\/p>\n

Ache Delugo<\/em><\/a>
\nDonado 1898 \u2013 <\/em>Villa Urquiza<\/em><\/a>
\nTel : 4522-5771<\/em>
\nDu mardi au jeudi, de 11h a 23h\u00a0; le vendredi et le samedi, de 11h \u00e0 0h\u00a0; le dimanche, de 11h \u00e0 23h<\/em>
\nPrix : $ $<\/em><\/p>\n

* Traduction de Nicolas Zeisler<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La rue Donado qui traverse Villa Ort\u00fazar et Villa Urquiza conna\u00eet un extraordinaire d\u00e9veloppement gastronomique. Jour apr\u00e8s jour des petits b\u00e2timents sortent de terre au milieu des larges trottoirs et des grandes pelouses. Et parmi les restaurants et caf\u00e9s int\u00e9ressants ayant vu le jour dans le coin, nombreux sont ceux qui valent le d\u00e9tour. Aujourd\u2019hui […]<\/p>\n","protected":false},"author":107,"featured_media":93366,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1037,5086,5269],"tags":[],"coauthors":[4946],"class_list":["post-94113","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-restaurant-manger-a-buenos-aires","category-manger-fr","category-villa-urquiza-quartier"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/107"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94113"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94113\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/93366"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94113"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=94113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}