{"id":93789,"date":"2018-03-09T10:14:52","date_gmt":"2018-03-09T13:14:52","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=93789\/"},"modified":"2025-04-09T07:13:24","modified_gmt":"2025-04-09T10:13:24","slug":"rabieta-biere-hippodrome-palermo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/rabieta-biere-hippodrome-palermo\/","title":{"rendered":"Rabieta, une bi\u00e8re qui fait des siennes \u00e0 Palermo"},"content":{"rendered":"

Le salon de th\u00e9 La Par\u00eds a \u00e9t\u00e9 l\u2019un des plus \u00e9l\u00e9gants de Buenos Aires et le t\u00e9moin de grandes rencontres apr\u00e8s les courses de chevaux de l\u2019Hippodrome de Palermo<\/a>. Il a su conserver son esprit classique\u2026mais depuis novembre 2017, il s\u2019est transform\u00e9 en la Rabieta\u00a0: un bar \u00e0 bi\u00e8re artisanale qui fait beaucoup parler de lui. Rabieta participe \u00e0 la hype<\/em> des brasseries – qui d\u00e9ferle sur Buenos Aires – et affiche une identit\u00e9 bien d\u00e9finie tout en proposant un produit de qualit\u00e9.<\/p>\n

C\u2019est une option parfaite pour profiter de l\u2019after office<\/em> en fin d\u2019apr\u00e8s-midi. Tous les jours, des groupes de musique divers et vari\u00e9s se produisent en live<\/em>. L\u2019endroit conserve encore son style parisien, comme en t\u00e9moignent sa fa\u00e7ade, ses muraux et sa d\u00e9co faite de lumi\u00e8res de toutes les couleurs et de lanternes. A l\u2019inverse de certains bars \u00e0 bi\u00e8re porte\u00f1os<\/em>, dont les tables sont quasiment toutes coll\u00e9es les unes aux autres ou qui ont simplement \u00e9t\u00e9 pens\u00e9s pour que les gens boivent et mangent dans la rue, Rabieta ne manque pas d\u2019espace et vous pouvez y aller en groupe, en couple ou m\u00eame tout seul.<\/p>\n

A l\u2019origine du projet, il y a un groupe d\u2019amis ayant une grande exp\u00e9rience du monde de la bi\u00e8re. De fait, plusieurs d\u2019entre eux sont ma\u00eetres brasseurs. Actuellement, ils disposent de quatre types de bi\u00e8res maison\u00a0: la Dry Stout, American IPA, Golden et une Irish Red Ale, mais ils travaillent sur d\u2019autres cr\u00e9ations. De plus, ils comptent plus de douze bi\u00e8res invit\u00e9es qui sont issues de certaines des brasseries les plus importantes du pays. Ils ont aussi rejoint la tendance des Growlers et les clients peuvent siroter leurs bi\u00e8res chez eux.<\/p>\n

L\u2019une des options les plus cr\u00e9atives du menu\u00a0? Les cocktails \u00e0 la bi\u00e8re. La grande star\u00a0: l\u2019Irish Car Bomb avec de la bi\u00e8re Stout, un shot de Jameson et de Baileys. Les amateurs de chocolat se rabattent sur un cocktail \u00e0 base de liqueur au chocolat, Stout et cognac. Sans oublier le cocktail avec IPA, gin et cr\u00e8me de cassis. Et si vous avez envie d\u2019options plus fruit\u00e9es, vous pouvez go\u00fbter le cocktail p\u00eache, Campari, Triple Sec auxquels s’ajoute l\u2019incomparable saveur de la bi\u00e8re rouge.<\/p>\n

C\u2019est un chef fran\u00e7ais qui dirige la cuisine et la carte est extr\u00eamement vari\u00e9e. Il y a des options pour grignoter avec la charcuterie de Tandil<\/a>, des fromages et de l\u2019houmous maison. Certains plats plus classiques sont parfaits pour accompagner les bi\u00e8res, comme les pommes de terre avec du fromage cheddar, jambon fum\u00e9 et des l\u00e9gumes, mais aussi les petites ailes de poulet croquantes ou les ronds de calamar \u00e0 l\u2019a\u00efoli. Si vous cherchez quelque chose de plus sophistiqu\u00e9, vous serez servi avec les ribs<\/em> de porc au barbecue et le faux-filet (ojo de bife<\/em>) avec une pur\u00e9e rustique et du parmesan.<\/p>\n

Rabieta est le lieu id\u00e9al pour finir en beaut\u00e9 votre journ\u00e9e de travail avec une bonne bi\u00e8re maison en \u00e9coutant de la musique live<\/em>. Les boissons sont vraiment artisanales et ceux qui les pr\u00e9parent ont une solide exp\u00e9rience dans le domaine de la bi\u00e8re. Si vous voulez prolonger la nuit, vous pouvez traverser les bois de Palermo<\/a> et d\u00e9couvrir un autre bar \u00e0 bi\u00e8re du quartier\u00a0:\u00a0Avant Garden<\/a>.<\/p>\n

Rabieta<\/em><\/strong><\/a>
\nAv. del Libertador 3949 – <\/em>Palermo<\/em><\/a>
\nDu mardi au dimanche, de 18h \u00e0 2h<\/em>
\nPrix : $ $<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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