{"id":924,"date":"2025-04-24T16:00:00","date_gmt":"2025-04-24T19:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/2013\/01\/28\/palermo-hollywood\/"},"modified":"2025-04-29T16:28:44","modified_gmt":"2025-04-29T19:28:44","slug":"palermo-hollywood-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/palermo-hollywood-2\/","title":{"rendered":"Palermo Hollywood, l&rsquo;avant-garde chic"},"content":{"rendered":"<p class=\"my-0\" style=\"text-align: center;\"><em>Le guide du quartier de <strong>Palermo Hollywood<\/strong>, o\u00f9 les nuits n&rsquo;ont pas de fin et l&rsquo;art se r\u00e9invente sous diverses formes.<\/em><\/p>\n<hr \/>\n<p class=\"my-0\" style=\"text-align: justify;\">Bien que son nom remonte \u00e0 l&rsquo;\u00e9poque o\u00f9 le quartier faisait partie du boom du cin\u00e9ma argentin, aujourd&rsquo;hui le boom que conna\u00eet <strong><a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/palermo-le-quartier-aux-mille-et-un-noms\/\">Palermo<\/a> Hollywood<\/strong> concerne le secteur gastronomique.<\/p>\n<p class=\"my-0\" style=\"text-align: justify;\">Ses rues sont remplies de restaurants et de caf\u00e9s de tous types et pour tous les go\u00fbts. Elles abritent m\u00eame des projets de chefs c\u00e9l\u00e8bres. Mais entre le cin\u00e9ma et la gastronomie, deux choses sont rest\u00e9es comme piliers de Palermo Hollywood : les nuits vibrantes et l&rsquo;omnipr\u00e9sence de l&rsquo;art.<\/p>\n<h2 class=\"my-0\" style=\"text-align: justify;\"><strong>C&rsquo;est comment Palermo Hollywood ?<\/strong><\/h2>\n<p class=\"my-0\" style=\"text-align: justify;\">En traversant la voie ferr\u00e9e qui borde l&rsquo;avenue Juan B. Justo on tombe sur le d\u00e9but de Palermo Hollywood. Un surnom qui est bien s\u00fbr une allusion \u00e0 Hollywood de Los Angeles et \u00e0 son monde li\u00e9 au spectacle.<\/p>\n<p class=\"my-0\" style=\"text-align: justify;\">Le quartier, qui a \u00e9t\u00e9 le si\u00e8ge d&rsquo;un grand nombre de studios de t\u00e9l\u00e9vision, de radios et de producteurs, se distingue aujourd&rsquo;hui par sa vie nocturne anim\u00e9e et son offre gastronomique vari\u00e9e. Une promenade dans les rues r\u00e9v\u00e8le, en outre, les derni\u00e8res tendances de l&rsquo;art urbain, qui s&rsquo;approprie les murs pour les transformer en toiles o\u00f9 tout est possible.<\/p>\n<p class=\"my-0\" style=\"text-align: justify;\">Les familles, les artistes, les antiquaires, les touristes, les amateurs de cuisine et les \u00e9quipes de production se m\u00e9langent dans un tourbillon vibrant. Le r\u00e9sultat ? Un quartier haut en couleurs, qui invite \u00e0 de longues promenades pendant la journ\u00e9e et \u00e0 des nuits ardentes qui perdurent jusqu&rsquo;\u00e0 l&rsquo;aube.<\/p>\n<h2 class=\"my-0\" style=\"text-align: justify;\"><strong>Que faire \u00e0 Palermo Hollywood ? 5 id\u00e9es incontournables<\/strong><\/h2>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li class=\"my-0\">Passer un bon moment dans la belle librairie <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/eterna-cadencia-un-oasis-literario-en-palermo-hollywood\/\">Eterna Cadencia<\/a>. Discuter avec les libraires pour demander des recommandations de nouveaux \u00e9crivains argentins et prendre un caf\u00e9 dans la cour int\u00e9rieure.<\/li>\n<li class=\"my-0\">Assister \u00e0 un concert au <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/niceto-club-locura-hasta-el-amanecer\/\">Niceto Club<\/a>, une maison de spectacles qui fait partie de l&rsquo;histoire de la nuit porte\u00f1a.<\/li>\n<li class=\"my-0\">Visiter le March\u00e9 aux Puces, \u00e0 la limite avec le quartier <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/colegiales-a-toda-hora\/\">Colegiales<\/a>.<\/li>\n<li class=\"my-0\">D\u00e9ambuler dans ses rues, sans but pr\u00e9cis, pour contempler l&rsquo;art urbain et prendre un caf\u00e9 ou manger quelque chose de d\u00e9licieux.<\/li>\n<li class=\"my-0\">Se laisser emporter par sa vie nocturne vibrante, anim\u00e9e par ses restaurants, bars et bo\u00eetes de nuit.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"my-0\" style=\"text-align: justify;\"><strong>Histoire et curiosit\u00e9s de Palermo Hollywood<\/strong><\/h2>\n<p class=\"my-0\" style=\"text-align: justify;\">L&rsquo;histoire de Palermo Hollywood a commenc\u00e9 au d\u00e9but du XXe si\u00e8cle, lorsque certains des studios de cin\u00e9ma les plus importants de Buenos Aires s&rsquo;y sont install\u00e9s. Divers acteurs et travailleurs de l&rsquo;industrie se sont \u00e9tablis dans la zone, transformant le quartier en centre de la sc\u00e8ne <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/cine-argentino-15-clasicos-imperdibles\/\">cin\u00e9matographique argentine<\/a>. Parmi ses habitants les plus c\u00e9l\u00e8bres figuraient entre autres Palito Ortega, ainsi que Mirtha Legrand.<\/p>\n<h2 class=\"my-0\" style=\"text-align: justify;\"><strong>Caf\u00e9s, bars et restaurants \u00e0 Palermo Hollywood<\/strong><\/h2>\n<p class=\"my-0\" style=\"text-align: justify;\"><em>O\u00f9 prendre quelque chose ou manger \u00e0 Palermo Hollywood ? Voici une liste non exhaustive des pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s de BAC :<\/em><\/p>\n<h3 class=\"my-0\" style=\"text-align: justify;\"><strong>O\u00f9 manger \u00e0 Palermo Hollywood ?<\/strong><\/h3>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li class=\"my-0\"><a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/la-dorita-la-parrilla-buena-onda\/\">La Dorita<\/a> (grillade) et sa petite s\u0153ur <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/la-pescadorita-palermo\/\">La Pescadorita<\/a> (poissons et fruits de mer), deux classiques du quartier, c\u00e9l\u00e8bres pour leur d\u00e9coration amusante et la qualit\u00e9 des produits.<\/li>\n<li class=\"my-0\">Pour les amateurs de viande, <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/parrilla-argentina-en-palermo-las-cabras\/\">Las Cabras<\/a>, l&rsquo;une des <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/mejores-restaurantes-parrillas-carne\/\">20 meilleures grillades de Buenos Aires<\/a>.<\/li>\n<li class=\"my-0\">Mais si vous aimez les saveurs latines, vous ne pouvez pas manquer de conna\u00eetre les P\u00e9ruviens <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/tigre_morado\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tigre Morado<\/a>, <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/la-mar-restaurante-peruano-ceviche-palermo\/\">La Mar Cebicher\u00eda<\/a> et <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/barrachalacaarg\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Barra Chalaca<\/a> (oui, \u00e0 Palermo Hollywood, nous avons deux fois Gast\u00f3n Acurio, juste pour les c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s !).<\/li>\n<li class=\"my-0\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/emperadormeiji\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Emperador Meiji<\/a> est l&rsquo;un des meilleurs restaurants de Buenos Aires pour manger de la nourriture japonaise riche et \u00e0 bon prix.<\/li>\n<li class=\"my-0\">Pour les v\u00e9g\u00e9tariens, Palermo Hollywood est le quartier id\u00e9al, avec des options pour tous les go\u00fbts : <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/let-it-v-plant-based-vegano-restaurante-palermo-hollywood-comida-sana-sushis-fusion\/\">Let it V<\/a> (influence orientale), <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/artemisia-palermo-hollywood\/\">Artemisia<\/a> (nourriture riche et abondante) et <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/sacro-vegano-palermo-hollywood\/\">Sacro<\/a> (haute gastronomie v\u00e9g\u00e9tarienne).<\/li>\n<li class=\"my-0\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/lasflores.bue\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Las Flores <\/a>est l&rsquo;un des restaurants les plus charmants du quartier : un jardin magnifique, avec un menu entier sans gluten et des plats qui sont de pure couleur et l\u00e9g\u00e8ret\u00e9.<\/li>\n<li class=\"my-0\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/asiancantina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Asian Cantina<\/a>, cuisine du sud-est asiatique dirig\u00e9e par la chef philippine Christina Sunae, une explosion de saveurs et d&rsquo;influences qui d\u00e9passe toutes les attentes.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"my-0\" style=\"text-align: justify;\"><strong>Prendre un caf\u00e9 \u00e0 Palermo Hollywood :<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li class=\"my-0\" style=\"text-align: justify;\">La liste commence, bien s\u00fbr, avec <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/cuervo-cafe-palermo\/\">Cuervo<\/a>, l&rsquo;un des meilleurs caf\u00e9s sp\u00e9cialis\u00e9s de Buenos Aires.<\/li>\n<li class=\"my-0\" style=\"text-align: justify;\">Mais <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/postadecafe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Posta<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cofijaus\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cofi Jaus<\/a> et <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/ritaspecialtycoffee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rita Specialty Coffee<\/a> ne sont pas en reste, avec un excellent produit.<\/li>\n<li class=\"my-0\" style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/vive-cafe-palermo-hollywood\/\">Vive Caf\u00e9<\/a> est un voyage direct en Colombie, avec des grains de qualit\u00e9 exceptionnelle, une p\u00e2tisserie colombienne (ils ont quatre types de chipa, tous incroyables) et un service qui est exceptionnel.<\/li>\n<li class=\"my-0\" style=\"text-align: justify;\">Si vous pr\u00e9f\u00e9rez la p\u00e2tisserie traditionnelle ou les sandwichs riches pour le go\u00fbter ou le brunch, cela vaut la peine de conna\u00eetre <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/salvaje-bakery-panaderia-pan-merienda-cafe-colegiales\/\">Salvaje Bakery<\/a>, <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/malcriada-cafe-palermo\/\">Malcriada<\/a> et <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/birkin-latte-cafe-restaurante-palermo\/\">Birkin<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"my-0\" style=\"text-align: justify;\"><strong>Sortir et prendre un verre dans un bar de Palermo Hollywood :<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li class=\"my-0\" style=\"text-align: justify;\">Terminer la nuit au <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/makena-boliche-palermo\/\">Makena Club<\/a>, une bo\u00eete qui ne d\u00e9\u00e7oit jamais les amateurs de longues nuits.<\/li>\n<li class=\"my-0\" style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/uptown-bar-subte-nueva-york-palermo\/\">Uptown<\/a>, o\u00f9 vous pourrez profiter de cocktails d&rsquo;auteurs dans un m\u00e9tro qui vous emm\u00e8ne directement \u00e0 New York.<\/li>\n<li class=\"my-0\" style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/shambala.house\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Shambala<\/a>, pour prendre une bi\u00e8re et \u00e9couter de la musique live dans un ambiance d\u00e9tendue.<\/li>\n<li class=\"my-0\" style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gorritiartcenter\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gorriti Art Center<\/a>, pour les go\u00fbts audacieux et des esth\u00e9tiques plus piquantes.<\/li>\n<\/ul>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><strong>FICHE D\u2019IDENTIT\u00c9<\/strong><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em><strong>Le quartier en trois mots :<\/strong> anim\u00e9,\u00a0noctambule, terrasses<\/em><br \/>\n<em><strong>Les points forts:<\/strong> les cha\u00eenes de t\u00e9l\u00e9vision, les bo\u00eetes de production&#8230; et les bo\u00eetes de nuit!<\/em><br \/>\n<em><strong>Nos restaurants\u00a0favoris :<\/strong>\u00a0<a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/parrilla-argentine-a-palermo-las-cabras\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Las Cabras<\/a> (pour sa carte hyper vari\u00e9e aux prix d\u00e9fiant toute concurrence)<\/em><br \/>\n<em><strong>Nos bars\/caf\u00e9s pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s :<\/strong> El Festival (pour son Bloody Mary picante)<\/em><br \/>\n<em><strong>Nos\u00a0coups de coeur :\u00a0<\/strong><\/em><em>les tables en terrasse et ses rues bord\u00e9es d&rsquo;arbres<\/em><\/p>\n<p>Photo\u00a0:\u00a0<a href=\"http:\/\/www.palermoarthostel.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Palermo Art Hostel<\/a><\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #bee6bd;\">\u2022\u00a0 \u2022\u00a0 \u2022\u00a0 \u2022<\/span><\/h2>\n<figure id=\"attachment_94853\" aria-describedby=\"caption-attachment-94853\" style=\"width: 335px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/carte-interactive-quartiers-buenos-aires\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-94853\" src=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/MAPPLIC_Miniature.jpg\" alt=\"mapa interactivo barrios buenos aires connect\" width=\"335\" height=\"335\" srcset=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/MAPPLIC_Miniature.jpg 640w, https:\/\/buenosairesconnect.com\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/MAPPLIC_Miniature-150x150.jpg 150w, 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class=\"wp-caption-text\">@buenosairesconnect<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/carte-interactive-quartiers-buenos-aires\/\"><span style=\"color: #bde5bc;\"><strong>CARTE INTERACTIVE : explore les quartiers de Buenos Aires<\/strong><\/span><\/a><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Toutes les choses \u00e0 faire, voir et visiter \u00e0 Buenos Aires se trouvent sur cette carte. Cliquez sur les quartiers pour faire appara\u00eetre leurs sp\u00e9cificit\u00e9s et leurs principaux lieux d&rsquo;int\u00e9r\u00eat.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #bde5bc;\"><a style=\"color: #bde5bc;\" href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/carte-interactive-quartiers-buenos-aires\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">+INFO<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le guide du quartier de Palermo Hollywood, o\u00f9 les nuits n&rsquo;ont pas de fin et l&rsquo;art se r\u00e9invente sous diverses formes. Bien que son nom remonte \u00e0 l&rsquo;\u00e9poque o\u00f9 le quartier faisait partie du boom du cin\u00e9ma argentin, aujourd&rsquo;hui le boom que conna\u00eet Palermo Hollywood concerne le secteur gastronomique. 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