{"id":91286,"date":"2017-12-15T10:38:00","date_gmt":"2017-12-15T13:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=91286\/"},"modified":"2017-12-15T10:44:00","modified_gmt":"2017-12-15T13:44:00","slug":"blest-biere-artisanale-palermo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/blest-biere-artisanale-palermo\/","title":{"rendered":"Blest, la bi\u00e8re artisanale la plus ancienne d\u2019Argentine"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">La brasserie Blest\u00a0a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e il y a plus de vingt ans \u00e0 <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/voyage-bariloche-rio-negro-argentine\/\">Bariloche<\/a>. En 2017, un premier local a vu le jour loin de cette r\u00e9gion. Le concept a certes mis un certain temps \u00e0 arriver \u00e0 Buenos Aires, mais son installation n\u2019est pas pass\u00e9e inaper\u00e7ue dans le quartier de <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/quartier-palermo\/\">Palermo<\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ce sont des clients qui sirotaient tranquillement leur bi\u00e8re \u00e0 Bariloche qui ont eu l\u2019id\u00e9e d\u2019exporter le concept \u00e0 Buenos Aires. L\u2019espace est immense et compte m\u00eame un hall o\u00f9 les gens peuvent faire la queue, comme devant tant d\u2019autres bars \u00e0 bi\u00e8res populaires du quartier. Quand on passe cette premi\u00e8re salle, on entre dans une salle couverte, o\u00f9 il y a des tables et m\u00eame une chambre froide avec cette lumi\u00e8re bleue si caract\u00e9ristique de la bi\u00e8re Blest et pr\u00e9sente dans chacun de ses locaux. Le patio est aussi grand que la salle couverte, avec des tables communautaires, d\u2019autres plus intimes pour les couples, des bancs et des accessoires modernes et <em>vintage<\/em> en veux-tu en voil\u00e0. Au fond, on trouve un espace dont la d\u00e9co fait allusion aux origines de Blest.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Venons-en \u00e0 l\u2019essentiel\u00a0: ces dix bi\u00e8res de la maison, qui arrivent chaque semaine tout droit de la brasserie de Bariloche. Parmi celles que nous avons go\u00fbt\u00e9, la bi\u00e8re \u00e0 la framboise, \u00e0 base de fruits de El Bols\u00f3n est tr\u00e8s int\u00e9ressante, tout comme la Honey, fabriqu\u00e9e avec le miel des petits producteurs de la r\u00e9gion, et l\u2019incroyable Bock qui a d\u2019ailleurs gagn\u00e9 des prix internationaux. De v\u00e9ritables \u0153uvres d\u2019art, en somme. Pour les accompagner, vous disposez d\u2019un vaste choix de burgers, de <em>rabas<\/em> de calamar, sans oublier des plats plus \u00e9labor\u00e9s comme les croquettes de saumon ou les crevettes pan\u00e9es.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Plus qu\u2019une brasserie pure et dure, Blest est aussi un endroit o\u00f9 l\u2019on mange bien, en d\u00e9gustant une tr\u00e8s bonne bi\u00e8re. On peut y faire un d\u00eener complet ou un simple <em>after<\/em> entre amis. Avant de passer chez <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/ninina-bakery-brunch-palermo\/\">Ninina<\/a> pour le dessert\u00a0?<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/blestpalermo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em><strong>Blest<\/strong><br \/>\n<\/em><\/a><em>Gorriti 4857 &#8211;\u00a0<\/em><a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/quartier-palermo\/\"><em>Palermo<br \/>\n<\/em><\/a><em>Tel : 4831-6907<\/em><br \/>\n<em>Du dimanche au mercredi, de 18h \u00e0 1h\u00a0; le jeudi, de\u00a08h \u00e0 2h<\/em><br \/>\n<em>Le vendredi et le samedi, de 18h \u00e0 3h<\/em><br \/>\n<em>Prix : $ $<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La brasserie Blest\u00a0a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e il y a plus de vingt ans \u00e0 Bariloche. En 2017, un premier local a vu le jour loin de cette r\u00e9gion. 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