{"id":90802,"date":"2017-12-11T10:32:12","date_gmt":"2017-12-11T13:32:12","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=90802\/"},"modified":"2023-10-25T10:35:48","modified_gmt":"2023-10-25T13:35:48","slug":"galpon-tacuara-biere-artisanale-palermo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/galpon-tacuara-biere-artisanale-palermo\/","title":{"rendered":"El Galp\u00f3n de Tacuara, la bi\u00e8re du Delta s’invite \u00e0 Palermo"},"content":{"rendered":"

A premi\u00e8re vue, rien ne diff\u00e9rencie El Galp\u00f3n de Tacuara<\/i> de n\u2019importe quel autre bar \u00e0 bi\u00e8re artisanale<\/a> : ambiance sombre, lumi\u00e8re tamis\u00e9e, grandes tables et tabourets en hauteur, fresque au mur. En gros, une esth\u00e9tique industrielle et urbaine bien \u00e0 la mode, avec une touche de chaleur bois\u00e9e.<\/p>\n

Et pourtant, El Galp\u00f3n de Tacuara<\/em> ne fait pas que suivre une mode : c\u2019est un lieu tenu par des gens qui fabriquent (et adorent) de la bi\u00e8re artisanale, et \u00e7a se voit.<\/p>\n

L\u2019histoire commence \u00e0 San Fernando, dans le Delta, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de Tigre<\/a>. Il y a deux ans, quatre amis d\u00e9cident d\u2019y ouvrir une fabrique de bi\u00e8re artisanale. Leur produit a du succ\u00e8s : tr\u00e8s vite, des tables sont install\u00e9es et le local devient aussi un bar et restaurant. Le Galp\u00f3n de Tacuara – nomm\u00e9 d’apr\u00e8s une sorte de bambou qui pousse dans le delta – devient vite incontournable. Au fur et \u00e0 mesure, de nombreux locaux ouvrent dans tout Buenos Aires et m\u00eame \u00e0 Rosario.<\/p>\n

Venir prendre un verre au Galp\u00f3n de Tacuara<\/em>, c\u2019est donc plonger dans le monde bien agr\u00e9able d’une bi\u00e8re artisanale et locale, brass\u00e9e avec amour dans la petite fabrique du delta. L\u2019esprit est simple et convivial : grandes tabl\u00e9es, bonne bi\u00e8re, bonne nourriture. Vous y trouverez un choix restreint mais bien vari\u00e9 de bi\u00e8res blondes, ambr\u00e9es ou brunes, dont certaines ont \u00e9t\u00e9 prim\u00e9es. Un d\u00e9tail peut-\u00eatre, mais qui en dit long: ici, pas de formule pour d\u00e9guster plusieurs bi\u00e8res ; en revanche, vous \u00eates encourag\u00e9s \u00e0 go\u00fbter celles qui vous attirent directement au bar, pour ensuite faire votre choix.<\/p>\n

Pour accompagner votre bi\u00e8re, vous trouverez les picadas<\/em> (au choix, frites avec diff\u00e9rents accompagnement, ou le tapeo<\/em>, un assortiment de tapas), toujours dans l’esprit originel : simple, mais abondant et bon. Pour les plus grandes faims, la carte propose aussi des hamburgers et des plats assez originaux, dont certains changent chaque mois.<\/p>\n

Et surtout, on a ador\u00e9 la musique : soul, jazz, rock vintage, \u00e0 volume raisonnable. Soit une ambiance parfaite pour se d\u00e9tendre, discuter en savourant une bi\u00e8re et des picadas<\/em> entre copains apr\u00e8s une bonne journ\u00e9e de travail.<\/p>\n

Pour tout \u00e7a, El Galp\u00f3n de Tacuara<\/em> a quelque chose d\u2019unique en son genre\u2026 Qu\u2019on a bien envie de r\u00e9p\u00e9ter ! Apr\u00e8s votre ap\u00e9ro afterwork<\/em>, profitez de la richesse culturelle du quartier pour tenter des exp\u00e9riences th\u00e9\u00e2trales \u00e9tonnantes : une pi\u00e8ce de th\u00e9\u00e2tre dans le noir au Teatro Ciego<\/a>, ou pour les plus press\u00e9s, une pi\u00e8ce de th\u00e9\u00e2tre petit format au Microteatro<\/a>…<\/p>\n

\u00c0 noter que les horaires diff\u00e8rent d’un local \u00e0 un autre.<\/p>\n

El Galp\u00f3n de Tacuara<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n