{"id":89245,"date":"2017-09-25T09:08:52","date_gmt":"2017-09-25T12:08:52","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=89245\/"},"modified":"2017-09-25T09:11:35","modified_gmt":"2017-09-25T12:11:35","slug":"cafe-haus-le-cafe-le-plus-tranquille-se-cache-derriere-kiosque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/cafe-haus-le-cafe-le-plus-tranquille-se-cache-derriere-kiosque\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 Haus, le caf\u00e9 le plus tranquille se cache derri\u00e8re un kiosque"},"content":{"rendered":"

Des dizaines, peut-\u00eatre des centaines de kiosques peuplent l\u2019avenue Santa Fe et, sans trop savoir pourquoi, on a d\u00e9couvert le seul \u00e0 cacher un merveilleux secret. On laisse derri\u00e8re soi le comptoir plein d\u2019alfajores<\/em>, et on passe des portes en verre pour acc\u00e9der \u00e0 une \u00e9norme salle sur deux niveaux o\u00f9 l\u2019on sert du caf\u00e9 colombien de sp\u00e9cialit\u00e9.<\/p>\n

C\u2019est comme une grande bouff\u00e9e d\u2019air frais et de silence, alors qu\u2019\u00e0 quelques m\u00e8tres de l\u00e0 des milliers de personnes fourmillent chaque jour sur l\u2019avenue Santa Fe et dans ses commerces. A l\u2019int\u00e9rieur, l\u2019espace, la couleur blanche, la tranquillit\u00e9 et l\u2019amabilit\u00e9 sont rois. Des tables pour deux, des canap\u00e9s, des fauteuils\u2026 Mais ce qui pique le plus notre curiosit\u00e9, ce sont ces \u00ab\u00a0modules\u00a0\u00bb en bois au fond du local, tr\u00e8s spacieux et confortables avec leurs prises de courant. Id\u00e9al pour y installer son petit bureau voire sa petite biblioth\u00e8que personnelle pour quelques heures.<\/p>\n

A peine le temps de se poser qu\u2019un visage aimable nous offre la carte des caf\u00e9s. Les grains viennent d\u2019Armenia (l\u2019axe cafetier de Colombie), directement depuis le producteur jusqu\u2019\u00e0 cet improbable caf\u00e9 de Buenos Aires. Sans processus industriel dans l\u2019intervalle. Par r\u00e9flexe, on demande d\u2019abord un Flat White<\/em>, d\u00e9licieux, puis, histoire de go\u00fbter autre chose avant de livrer notre verdict, un latte<\/em>\u2026 puis un expresso<\/em> \u00e0 la cr\u00e8me et peut-\u00eatre m\u00eame un cappuccino<\/em> avec du Baileys\u2026<\/p>\n

Le staff vante les m\u00e9rites de ses waffles<\/em>, de ses tartes et de ses desserts maison qui pr\u00e9sentent merveilleusement bien. Malgr\u00e9 tout, on a opt\u00e9 pour le \u00ab\u00a0pan tumaca\u00a0<\/em>\u00bb, pile entre les toasts et les omelettes. Il s\u2019agit d\u2019une tr\u00e8s bonne tapa<\/em> catalane que l\u2019on ne s\u2019attendait pas \u00e0 trouver l\u00e0. Deux toasts frott\u00e9s \u00e0 la tomate, de l\u2019huile d\u2019olive et du jambon cru. Parfait quand on a envie de grignoter quelque chose de sal\u00e9 apr\u00e8s son caf\u00e9\u00a0!<\/p>\n

Tout dans le Caf\u00e9 Haus est pens\u00e9 pour la tranquillit\u00e9 du freelance ou de l\u2019\u00e9tudiant\u00a0: le service est aimable mais veille \u00e0 ne pas \u00eatre intrusif, l\u2019endroit est \u00e9norme, les si\u00e8ges sont confortables, la musique est basse (id\u00e9al pour mettre ses \u00e9couteurs sans d\u00e9ranger), et il y a un \u00e9norme vinyle qui clame DO WHAT YOU LOVE<\/em>. Exactement ce que l\u2019on avait besoin de lire avec notre caf\u00e9 du matin \u00e0 8 heures p\u00e9tantes avant d\u2019allumer l\u2019ordinateur et de commencer la journ\u00e9e.<\/p>\n

Caf\u00e9 Haus<\/a><\/strong><\/em>
\nSanta Fe 3618 – Palermo<\/a><\/em>
\nTel : 3402-7469<\/em>
\nDu lundi au samedi, de 8h \u00e0 20h<\/em>
\nPrix : $ $<\/em><\/p>\n

Photo : @evil.eats<\/a><\/p>\n

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