{"id":88899,"date":"2017-09-12T11:17:35","date_gmt":"2017-09-12T14:17:35","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=88899\/"},"modified":"2017-09-12T11:19:52","modified_gmt":"2017-09-12T14:19:52","slug":"bogota-cafe-recoleta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/bogota-cafe-recoleta\/","title":{"rendered":"Bogot\u00e1, quand l\u2019art, l\u2019histoire et le caf\u00e9 se donnent rendez-vous"},"content":{"rendered":"

Le nom est un premier indice\u00a0: Bogota est la capitale de la Colombie, l\u2019un des plus grands pays producteurs de caf\u00e9 au monde. Le nom de Bogota Caf\u00e9 fait bien \u00e9videmment r\u00e9f\u00e9rence au pays cafetier et \u00e0 la production de A \u00e0 Z de cette boisson r\u00e9alis\u00e9e sur place, dans un local situ\u00e9 devant la place Vicente L\u00f3pez, en plein c\u0153ur de Recoleta<\/a>.<\/p>\n

Y entrer, c\u2019est p\u00e9n\u00e9trer dans le monde merveilleux du caf\u00e9. En t\u00e9moignent le doux fumet du caf\u00e9 chaud, les d\u00e9corations aux murs et les tables communes. Les couleurs bois, terre cuite et marron sombre dominent, cette derni\u00e8re \u00e9voquant les tons du caf\u00e9 lui-m\u00eame. L\u2019endroit est super moderne, m\u00eame si entre les tasses et les sacs, on peut tomber sur une machine \u00e0 caf\u00e9 datant de 1960.<\/p>\n

Autre curiosit\u00e9\u00a0d\u00e9co\u00a0: la fresque \u00ab\u00a0Rostros enfrentados\u00a0\u00bb de l\u2019artiste plastique argentine Marta Minuj\u00edn qui l\u2019a peinte contre du caf\u00e9 gratuit \u00e0 vie. En 2011, Minuj\u00edn prenait plus de seize tasses de caf\u00e9 par jour et son psychiatre lui avait conseill\u00e9 d\u2019arr\u00eater. Malgr\u00e9 tout, en sortant de la consultation elle s\u2019est imm\u00e9diatement mise en qu\u00eate de sa sacro-sainte tasse de caf\u00e9 et a eu l\u2019id\u00e9e de cette nouvelle \u0153uvre d\u2019art.<\/p>\n

Le menu de Bogota ne manque pas de choix. Le blend s\u00e9lectionn\u00e9 par la maison vient du Br\u00e9sil et de Colombie, mais il y a aussi du caf\u00e9 100 % colombien d\u2019Antioquia. Parmi les options sucr\u00e9es, mention sp\u00e9ciale pour le cheesecake de maracuja et la rogel. Sans oublier une grande vari\u00e9t\u00e9 de petits d\u00e9jeuners et de go\u00fbters, avec entre autres le \u00ab\u00a0Bogotano\u00a0\u00bb (chocolat chaud, arepa<\/em> et \u0153ufs \u00e0 la \u00ab\u00a0perico\u00a0<\/em>\u00bb) ou le Tolima avec Latte (toasts avec confiture, jus d\u2019orange et du bacon en option). Pour le d\u00e9jeuner, il y a des sandwichs et des salades qui font r\u00e9f\u00e9rence aux \u00eeles colombiennes comme Baru (saumon fum\u00e9, \u0153uf, avocat, mix de feuilles de salade et graines) ou San Andr\u00e9s (poulet grill\u00e9, tomates cherry, avocat et copeaux de parmesan). Pour le d\u00eener, les options sont un peu plus gourmet. Exemple\u00a0: le saumon Bogota pan\u00e9 avec un mix de graines et de feuilles de salade.<\/p>\n

Pendant plus de vingt ans, ce classique coin de rue accueillait le caf\u00e9 \u00ab\u00a0Le Pont\u00a0\u00bb o\u00f9 les habitants du quartier s\u2019enfilaient des pebetes<\/em> \u00e0 la dinde, des toasts jambon-fromage ou encore des cacahu\u00e8tes, des palitos<\/em> et des chips avec une bi\u00e8re bien fra\u00eeche. En novembre 2015, les proprios du bar ont d\u00e9cid\u00e9 de le r\u00e9nover enti\u00e8rement et, en mai 2016, Bogota a ouvert, avec une nouvelle image et un nouveau style.<\/p>\n

En sortant, vous pouvez tenter le take away<\/em> de Go\u00fbt Gluten Free<\/a> ou vous offrir une glace chez Rapa Nui<\/a>.<\/p>\n

Bogot\u00e1 Caf\u00e9<\/strong><\/em><\/a>
\nMontevideo 1300 – Recoleta<\/a><\/em>
\nTel : 4813 1551<\/em>
\nDu lundi au samedi, de 7h \u00e0 23h\u00a0; le dimanche, de 8h \u00e0 20h<\/em>
\nPrix\u00a0: $$<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le nom est un premier indice\u00a0: Bogota est la capitale de la Colombie, l\u2019un des plus grands pays producteurs de caf\u00e9 au monde. Le nom de Bogota Caf\u00e9 fait bien \u00e9videmment r\u00e9f\u00e9rence au pays cafetier et \u00e0 la production de A \u00e0 Z de cette boisson r\u00e9alis\u00e9e sur place, dans un local situ\u00e9 devant la […]<\/p>\n","protected":false},"author":121,"featured_media":88851,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1036,5086,1082],"tags":[],"coauthors":[7398],"class_list":["post-88899","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-cafe-manger-a-buenos-aires","category-manger-fr","category-recoleta-quartier"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88899","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/121"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88899"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88899\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88851"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88899"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88899"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88899"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=88899"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}