{"id":88105,"date":"2019-09-05T00:00:27","date_gmt":"2019-09-05T03:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=88105\/"},"modified":"2019-09-05T08:04:27","modified_gmt":"2019-09-05T11:04:27","slug":"presidente-bar-recoleta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/presidente-bar-recoleta\/","title":{"rendered":"Presidente, si Recoleta \u00e9tait un bar…."},"content":{"rendered":"

Presidente est un bar tr\u00e8s \u00e9l\u00e9gant, \u00e0 l\u2019image du quartier dans lequel il est situ\u00e9\u00a0: l\u2019aristocratique Recoleta<\/a>. L\u2019id\u00e9e\u00a0: \u00ab\u00a0le bar comme prolongement du quartier\u00a0\u00bb. L\u2019endroit est enclav\u00e9 dans un petit h\u00f4tel recycl\u00e9 avec trois zones bien distinctes\u00a0: \u00ab\u00a0le laboratoire\u00a0\u00bb ou le bar central\u00a0; \u00ab\u00a0le jardin\u00a0\u00bb, un espace avec des tables juste assez tranquille pour d\u00eener ou boire un coup\u00a0; et \u00ab\u00a0la biblioth\u00e8que\u00a0\u00bb, un bar auquel on acc\u00e8de via un passage secret et o\u00f9 l\u2019on ne sert que des classiques.<\/p>\n

Ici, les cocktails doivent incarner les valeurs locales, comme en t\u00e9moignent les noms des boissons et leur pr\u00e9sentation. De plus, tout est fait \u00e0 base d\u2019ingr\u00e9dients frais de fa\u00e7on \u00e0 transmettre l\u2019essence de l\u2019Argentine et ses saveurs \u00e0 tous les clients.<\/p>\n

La pr\u00e9sentation des cocktails est sans doute l\u2019\u00e9l\u00e9ment le plus impressionnant. La \u00ab\u00a0Primera Dama\u00a0\u00bb est servie dans un \u00e9l\u00e9phant de c\u00e9ramique, le \u00ab\u00a0Buenos Aires Zombie\u00a0\u00bb dans un ob\u00e9lisque (tr\u00e8s bon\u00a0: rhum, Pineral et sirop tropical). Au rayon des classiques\u00a0: cinq types de Negroni, quatre Old Fashioned, sans oublier les Aviation, Sazerac, Moscow Mule et autres. La cuisine est du genre fusion avec une belle vari\u00e9t\u00e9 de rolls<\/em> et de sashimis, mais aussi des tacos al pastor<\/em>, du poulpe \u00e0 la plancha<\/em> et d\u2019autres surprises.<\/p>\n

Avec sa belle d\u00e9co en bois et ses cocktails r\u00e9alis\u00e9s par des barmen exp\u00e9riment\u00e9s, cet endroit dispose de tous les ingr\u00e9dients pour devenir l\u2019un des musts<\/em> du quartier et de la ville. Ceux d\u2019entre vous qui cherchent un \u00e9tablissement plus d\u00e9tendu peuvent se rendre chez Food Truck Store<\/a>\u00a0: on y joue et ses afters<\/em> valent le d\u00e9tour. Quant aux meilleurs burgers de la ville, ils vous attendent du c\u00f4t\u00e9 de chez\u00a0Pony Line<\/a>.<\/p>\n

Presidente Bar<\/em><\/strong>
\n<\/em><\/a>Avenida Presidente Manuel Quintana 188 \u2013 <\/em>Recoleta
\n<\/em><\/a>Tel : 4811-3248<\/em>
\nDu mardi au samedi, de 20h \u00e0 4h<\/em>
\nPrix : $ $ $<\/em><\/p>\n

Photo : Fernando Garc\u00eda (Buenos Bares<\/a>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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