Dans l\u2019impitoyable jungle d\u2019options gastronomiques de Buenos Aires, seuls les plus cr\u00e9atifs survivent, pas vrai\u00a0? La tr\u00e8s recherch\u00e9e \u00ab\u00a0proposition diff\u00e9rente\u00a0\u00bb invite beaucoup de projets \u00e0 se d\u00e9marquer en faisant des choix risqu\u00e9s avec des menus sp\u00e9cialis\u00e9s, mais dont le principal objectif reste de s\u00e9duire le plus grand nombre. Tout en faisant des heureux.<\/p>\n
A cet \u00e9gard, l\u2019audace de KOI m\u00e9rite bien un tour d\u2019applaudissements. Son menu particuli\u00e8rement synth\u00e9tique (simple et direct, rien \u00e0 voir avec les cartes \u00e0 rallonge des bistrots ou des bars notables) se sp\u00e9cialise dans les dumplings, baos et buns. Du fast food asiatique qui n\u2019en demeure pas moins \u00e9labor\u00e9 et gourmet.<\/p>\n
Mention sp\u00e9ciale aux dumplings frits aux crevettes. Il y a aussi des baos et des buns farcis au choix avec de la bondiola<\/em> \u00e0 la bi\u00e8re et au miel, du bacon ou m\u00eame du chorizo<\/em> accompagn\u00e9 de poivron fum\u00e9, oignons rouges et chimichurri<\/em> maison. Ne manquez pas d\u2019arroser le tout de la sauce soja et wasabi que l\u2019on trouve aux quatre coins du local. Un d\u00e9tail sympathique\u00a0: tout est servi dans une jolie petite caisse avec un compartiment surprise plein de chips.<\/p>\n Cerise sur le g\u00e2teau\u00a0: le choix ne manque pas question bi\u00e8res artisanales, en bouteille ou \u00e0 la pression. Nous avons craqu\u00e9 pour la Saison IPA de Beerooster et sa subtile touche de maracuja. Les amateurs appr\u00e9cieront la triple IPA de UnaM\u00e1s+ qui chiffre \u00e0 11 % d\u2019alcool. Une bombe. Au-del\u00e0 de toutes ces consid\u00e9rations, petits plats et bi\u00e8res se d\u00e9gustent sur une accueillante terrasse qui re\u00e7oit un DJ chaque week-end. Normal, nous sommes \u00e0 Palermo Hollywood<\/a>.<\/p>\n Un endroit petit mais agr\u00e9able avec des tables \u00e0 partager, id\u00e9al pour une sortie en couple ou avec quelques amis. Ne manquez pas de go\u00fbter plusieurs des farces au menu et de commander quelques bi\u00e8res artisanales pour trinquer. Le dimanche, c\u2019est happy hour<\/em> toute la nuit. Le lundi, quand KOI ferme ses portes, offrez-vous un d\u00eener gourmet au Caf\u00e9 Registrado<\/a>.<\/p>\n KOI<\/a> Photo : KOI<\/p>\n \u00a0 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dans l\u2019impitoyable jungle d\u2019options gastronomiques de Buenos Aires, seuls les plus cr\u00e9atifs survivent, pas vrai\u00a0? La tr\u00e8s recherch\u00e9e \u00ab\u00a0proposition diff\u00e9rente\u00a0\u00bb invite beaucoup de projets \u00e0 se d\u00e9marquer en faisant des choix risqu\u00e9s avec des menus sp\u00e9cialis\u00e9s, mais dont le principal objectif reste de s\u00e9duire le plus grand nombre. Tout en faisant des heureux. A cet […]<\/p>\n","protected":false},"author":82,"featured_media":85536,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1038,5280,1080],"tags":[],"coauthors":[3649,4501],"class_list":["post-85728","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-bar-sortir-a-buenos-aires","category-sortir","category-palermo-hollywood-quartier"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85728","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/82"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=85728"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/85728\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/85536"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=85728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=85728"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=85728"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=85728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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