{"id":84722,"date":"2017-05-05T00:00:00","date_gmt":"2017-05-05T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/patio-de-los-lecheros-histoire-culture-et-gastronomie-2\/"},"modified":"2025-11-17T08:30:13","modified_gmt":"2025-11-17T11:30:13","slug":"patio-lecheros-foire-gastronomie-caballito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/patio-lecheros-foire-gastronomie-caballito\/","title":{"rendered":"Patio de los Lecheros : histoire, culture et gastronomie"},"content":{"rendered":"

Le Patio de los Lecheros<\/strong> \u00e0 Caballito<\/strong> : une ancienne station de train r\u00e9habilit\u00e9e avec une grande offre gastronomique et culturelle !\u00a0<\/em><\/p>\n

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Au croisement de l\u2019avenue Donato Alvarez et Bacacay, on trouve un domaine longtemps rest\u00e9 clos\u00a0: le Patio de los Lecheros. Sur la fa\u00e7ade, en hauteur, on lit cette inscription\u00a0: \u00ab\u00a0FCO Caballito, Entr\u00e9e du service lait\u00a0\u00bb. C\u2019est l\u00e0\u00a0que surgit aujourd\u2019hui un projet qui r\u00e9unit les voisins du quartier dans un endroit jusqu\u2019ici abandonn\u00e9. Charge \u00e0 eux d\u2019en profiter et de se l\u2019approprier.<\/p>\n

Le Patio de los Lecheros \u00e9tait la station de train situ\u00e9e \u00e0 proximit\u00e9 de Caballito<\/a>, celle o\u00f9 arrivait le lait de l\u2019int\u00e9rieur des terres. Les laitiers, dans leur grande majorit\u00e9 des immigrants, se r\u00e9unissaient dans ce patio (d\u2019o\u00f9 le\u00a0nom) et attendaient l\u2019arriv\u00e9e du lait qu\u2019ils allaient ensuite vendre. L\u2019endroit est tomb\u00e9 en d\u00e9su\u00e9tude en 1961 quand la vente de lait sans pasteurisation a \u00e9t\u00e9 interdite.<\/p>\n

Cela dit, en 2016, l\u2019id\u00e9e est n\u00e9e de le r\u00e9habiliter. Des bancs en bois ont \u00e9t\u00e9 install\u00e9s \u00e0 l\u2019air libre, tout comme des food trucks, un jardin potager, un mini-march\u00e9 et un \u00e9cran pour les projections. De quoi renforcer le positionnement de Buenos Aires comme la capitale gastronomique de la r\u00e9gion tout en offrant aux voisins un endroit \u00e0 la fois utile et distrayant. Le Patio ouvre ses portes le week-end et s\u00e9duit ceux qui entendent\u00a0bien manger ou profiter d’une bonne offre culturelle avec\u00a0notamment des cycles de cin\u00e9ma.<\/p>\n

L\u2019atmosph\u00e8re est particuli\u00e8re ses\u00a0murs en brique, rev\u00eatements en bois clair, la voie ferr\u00e9e et le bruit du train qui passe \u00e0 intervalles r\u00e9guliers. L\u2019ambiance est agr\u00e9able et il n\u2019y a pas trop de monde\u00a0: ni queue ni attente interminable pour obtenir une table. Bref, voil\u00e0 un endroit parfait pour se retrouver entre amis histoire de manger, rire et boire un coup.<\/p>\n

Le Patio de los Lecheros est un endroit atypique, o\u00f9 le pass\u00e9 et le pr\u00e9sent se rencontrent. Ne manquez pas d\u2019en faire la d\u00e9couverte et de go\u00fbter \u00e0 son offre gastronomique. Niveau culture, les cycles varient selon la p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e. Tenez-vous au courant sur la page du Gobierno de la Ciudad<\/a>. Dans le quartier, vous pouvez aussi vous rendre \u00e0 ce bon vieux bar \u00e0 bi\u00e8re de The Oldest<\/a>\u00a0ou \u00e0\u00a0El Fermentador<\/a>. L\u2019un et l\u2019autre se situent aux deux extr\u00e9mit\u00e9s de Caballito<\/a>, ce quartier s\u00e9par\u00e9 par la voie ferr\u00e9e.<\/p>\n

Patio de los Lecheros<\/a><\/em><\/strong>
\n Av. Donato \u00c1lvarez y Bacacay \u2013 Caballito<\/a><\/em>
\nLe samedi et le dimanche,\u00a0de 12h \u00e0 22h<\/em>
\nEntr\u00e9e libre et gratuite<\/em><\/p>\n

Photo : Santiago Hamelau<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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