L\u2019\u00e9clat et le glamour d\u2019un h\u00f4tel cinq \u00e9toiles comme le Four Seasons ne doit pas d\u00e9courager les amateurs de burgers. D\u2019autant que le bar du-dit h\u00f4tel, le Pony Line, propose une exp\u00e9rience gourmet valant le d\u00e9tour. On ne s\u2019y attend pas, mais on y d\u00e9guste bien l\u2019un des meilleurs burgers de la ville. A ce propos, le travail d\u2019un homme doit \u00eatre salu\u00e9\u00a0: en devenant le chef de l\u2019h\u00f4tel, Juan Gaffuri a transform\u00e9 son burger en un authentique plat d\u2019auteur. Un met vraiment royal. Comme le sport qui a donn\u00e9 son nom au resto.<\/p>\n
Il y a deux variantes. Le burger traditionnel, fait \u00e0 40 % de tapa de asado<\/em> Wagyu et \u00e0 60 % de roastbeef<\/em> et de bife de chorizo<\/em> Angus. Sans oublier le bacon, les oignons saut\u00e9s et la sauce barbecue maison. Les palais les plus exigeants pourront\u00a0se rabattre sur le burger dryage\u00a0: 40 % roastbeef<\/em> et 60 % bife de chorizo<\/em>, dont la viande a \u00e9t\u00e9 laiss\u00e9e \u00e0 maturation pendant quarante-cinq jours, avec relish maison et a\u00efoli parfum\u00e9 \u00e0 la coriandre. L\u2019accompagnement est \u00e0 la hauteur\u00a0: de la brioche moelleuse et finement toast\u00e9e avec du fromage Lincoln.<\/p>\n Le menu compte d\u2019autres tr\u00e9sors. Par exemple, les croquettes aux \u00e9pinards et au fromage cheddar, les rabas<\/em> de calamar frits avec a\u00efoli aux c\u00e2pres. D\u00e9licieux \u00e9galement, les desserts de Joaqu\u00edn Grimaldi. Ainsi que la ligne de glaces maison Dolce Morte. Mention sp\u00e9ciale au go\u00fbt pistache et au chocolat avec piment pour les plus aventureux.<\/p>\n A la nuit tomb\u00e9e, l\u2019endroit se transforme en bar. Mais si vous souhaitez continuer \u00e0 parcourir la ville, la magique Floreria Atlantico<\/a> n\u2019est pas cach\u00e9e loin. Tout comme Basa<\/a>, le\u00a0spot id\u00e9al pour d\u00e9guster un cocktail dans une ambiance luxueuse. Et si vous avez plut\u00f4t en t\u00eate un after avec jeux, rendez-vous au Food Truck Store<\/a>.<\/p>\n Pony Line<\/a><\/strong><\/em>
\n Posadas 1086 \u2013 Retiro<\/span><\/a><\/em>
\n Tel: \u00a04321-1730<\/em>
\nDu mardi au jeudi, de 11h \u00e0 2h, l<\/em>e vendredi, de 11h \u00e0 3h<\/em>
\nLe samedi, de 17h \u00e0 3h, l<\/em>e dimanche, de 17h \u00e0 1h<\/em>
\nPrix : $ $ $<\/em><\/p>\n