{"id":76784,"date":"2016-09-01T10:00:15","date_gmt":"2016-09-01T13:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=76784"},"modified":"2025-10-27T10:59:24","modified_gmt":"2025-10-27T13:59:24","slug":"medio-y-medio-chivito-uruguay-restaurant-santelmo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/medio-y-medio-chivito-uruguay-restaurant-santelmo\/","title":{"rendered":"Medio y Medio, le chivito uruguayen d\u00e9clin\u00e9 \u00e0 l’infini"},"content":{"rendered":"

Le fameux c<\/i>hivito<\/i>\u2026 Ce plat typique que l’on doit \u00e0 nos voisins du Rio de La Plata. Pour en d\u00e9guster de d\u00e9licieux, plus besoin d’embarquer jusqu’\u00e0 Colonia del Sacramento<\/a> en Uruguay, Medio y Medio se trouve en plein c\u0153ur du quartier de San Telmo<\/a>. \u00c0 notre plus grand bonheur.<\/p>\n

Le principe est simple : deux morceaux de pain, un bon morceau\u00a0de lomo<\/i> accompagn\u00e9 de l\u00e9gumes\u00a0<\/i>et de quelques sauces et le tour est jou\u00e9. Mais attention, pour nos amis uruguayens, cela est tout un art, qui fait aujourd’hui\u00a0du c<\/i>hivito<\/i> un plat national. Un art que ma\u00eetrise \u00e0 la perfection Medio y Medio, devenu au fil du temps un\u00a0classique du quartier. \u00c0 deux pas de la statue de Mafalda, ce restaurant charr\u00faa<\/i> est dot\u00e9 d’une jolie terrasse avec ses tables et chaises en bois qui font tout son charme. Son int\u00e9rieur rustique d\u00e9cor\u00e9 avec de vielles bouteilles est aussi appr\u00e9ci\u00e9 de tous. Le tout dans une ambiance relax et chaleureuse.<\/p>\n

Si c’est votre premi\u00e8re exp\u00e9rience, n’h\u00e9sitez pas un instant et d\u00e9gustez donc\u2026 un c<\/i>hivito<\/i>. Il y en a pour tous les go\u00fbts m\u00eame si nous devons avouer notre\u00a0penchant pour le mexicano<\/i> et sa sauce relev\u00e9e qui est \u00e0 tomber. Celui \u00e0 l’espa\u00f1ola<\/i> n’est pas en reste. Nous vous conseillons\u00a0aussi l’exp\u00e9rience d’un chivito al plato<\/i> \u00e0 partager entre amis.<\/p>\n

Vous n’avez d\u00e9sormais plus d’excuses pour ne pas d\u00e9couvrir la cuisine uruguayenne, encore assez m\u00e9connue. De plus, Medio y Medio peut se targuer de poss\u00e9der l’un des rapports… quantit\u00e9-prix les plus abordables de la ville ! C’est une bonne option le samedi, \u00e0 l’heure de se poser au milieu de la Feria de San Telmo<\/a>. En semaine, nous pouvons aussi vous sugg\u00e9rer une balade digestive au fabuleux Zanjon de Granados<\/a>. Enfin, pour les f\u00eatards, le restaurant reste ouvert jusque tard dans la nuit le week-end, une bonne option pour \u00e9ponger les quelques bi\u00e8res ingurgit\u00e9es \u00e0 la Puerta Roja<\/a> ou au Gibraltar<\/a>.<\/p>\n

Medio y Medio<\/b><\/a><\/em>
\nHumberto 1\u00b0 1401 \u2013 San Telmo<\/a><\/em>
\n Tel : 01156086923<\/em>
\n De lundi \u00e0 vendredi, de 9h \u00e0 23h30\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/em>\u00a0 \u00a0 \u00a0 et samedi, de 10h \u00e0 13h<\/em>
\n Prix\u00a0: $<\/em><\/p>\n

Photo\u00a0: Bastien Poupat<\/p>\n

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Le fameux chivito\u2026 Ce plat typique que l’on doit \u00e0 nos voisins du Rio de La Plata. Pour en d\u00e9guster de d\u00e9licieux, plus besoin d’embarquer jusqu’\u00e0 Colonia del Sacramento en Uruguay, Medio y Medio se trouve en plein c\u0153ur du quartier de San Telmo. \u00c0 notre plus grand bonheur. Le principe est simple : deux […]<\/p>\n","protected":false},"author":109,"featured_media":76785,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[918,1037,5086],"tags":[],"coauthors":[5013],"class_list":["post-76784","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-san-telmo-quartier","category-restaurant-manger-a-buenos-aires","category-manger-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76784","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/109"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76784"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76784\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":153361,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76784\/revisions\/153361"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76785"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76784"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76784"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76784"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=76784"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}