{"id":76166,"date":"2016-08-03T10:00:37","date_gmt":"2016-08-03T13:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=76166"},"modified":"2025-10-14T13:28:47","modified_gmt":"2025-10-14T16:28:47","slug":"ferroviario-parrilla-restaurant-liniers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/ferroviario-parrilla-restaurant-liniers\/","title":{"rendered":"El Ferroviario, la parrilla populaire de Liniers"},"content":{"rendered":"

Vous n’en pouvez plus des typiques parrillas<\/em> \u00e0 la mode de Palermo\u00a0? Ne d\u00e9sesp\u00e9rez pas, on a la ou plut\u00f4t les solutions. Des parrillas<\/em> qui valent le d\u00e9tour hors des chemins balis\u00e9s. Comme Parrilla Secreta<\/a> ou d\u2019autres options encore qui assurent niveau viande et vous offrent, en prime, une ambiance de bistrot \u00e0 l\u2019ancienne. Au bout du compte, il s\u2019agit de se remplir la panse avec de la bonne viande, n\u2019est-ce pas\u00a0? N\u2019en jetez plus, direction Liniers et la parrilla<\/em> El Ferroviario.<\/p>\n

Toute proche du stade de V\u00e9lez, sous l\u2019autoroute, on l\u2019aper\u00e7oit apr\u00e8s avoir d\u00e9pass\u00e9 un parking, au niveau d\u2019une locomotive d\u2019un autre temps. Oui, c\u2019est bien \u00e7a, au fond, il y a ce gigantesque hangar et sur le c\u00f4t\u00e9, une parrilla<\/em> qui accueille les meilleures c\u00f4telettes grill\u00e9es jamais go\u00fbt\u00e9es ici-bas. A l\u2019int\u00e9rieur, la d\u00e9co fait la part belle aux visuels de gauchos<\/em> et aux drapeaux argentins. Sans oublier les jambons et les chorizos qui pendent du plafond.<\/p>\n

L\u2019endroit peut recevoir jusqu\u2019\u00e0 trois cent personnes. Le week-end, une tente est mont\u00e9e dehors pour en accueillir cent cinquante de plus. Cela dit, on ne s\u2019y sent pas oppress\u00e9 pour deux sous, les tables \u00e9tant toutes s\u00e9par\u00e9es par assez d\u2019espace pour que les serveurs puissent circuler sans \u00eatre emb\u00eat\u00e9s. Bon \u00e0 savoir\u00a0: r\u00e9servez par t\u00e9l\u00e9phone car, samedi et dimanche, il y a pr\u00e8s de deux heures d\u2019attente. La ran\u00e7on du succ\u00e8s\u00a0!<\/p>\n

Au moment de faire votre choix, priorit\u00e9 au bife ancho<\/em>, aux anchuras<\/em>, au cochon de lait, \u00e0 l\u2019agneau\u2026 Bref, vous pouvez y allez les yeux fermez\u00a0: tout ce qui sort de la cuisine est excellent. Mais attention aux portions. Avec leur taille XXL, on a bien souvent les yeux plus gros que le ventre. D\u2019o\u00f9 l\u2019int\u00e9r\u00eat de choisir quelques plats \u00e0 partager \u00e0 plusieurs. Ici, plus on est de fous, plus on go\u00fbte \u00e0 la vari\u00e9t\u00e9 des plats ! Quant aux entr\u00e9es et aux desserts, ils sont eux aussi extr\u00eamement g\u00e9n\u00e9reux. La carte des vins est au niveau. Il y a du choix et les prix talonnent ceux des supermarch\u00e9s. En cas de question, voyez avec le serveur qui s\u2019occupe de vous. C\u2019est la personne la mieux indiqu\u00e9e pour vous \u00e9claircir sur les plats, leur taille et les d\u00e9tails du menu.<\/p>\n

On peut d\u00e9barquer \u00e0 El Ferroviario apr\u00e8s avoir fait un tour par la Feria de Mataderos.<\/a><\/p>\n

El Ferroviario<\/a><\/strong>
\nReservistas Argentinos 219 \u00a0\u2013 Liniers
\nTel : 4832 2774
\n<\/em><\/p>\n

Photo : <\/span>Facebook de El Ferroviario<\/span><\/a><\/p>\n

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