{"id":75706,"date":"2016-07-06T00:00:03","date_gmt":"2016-07-06T03:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=75706"},"modified":"2025-11-21T11:17:30","modified_gmt":"2025-11-21T14:17:30","slug":"siamo-nel-forno-pizzas-fines-napolitaines-palermo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/siamo-nel-forno-pizzas-fines-napolitaines-palermo\/","title":{"rendered":"Siamo Nel Forno, pizzas fines et croquantes selon la tradition napolitaine"},"content":{"rendered":"

Des serveurs qui braillent dans la langue de\u00a0Dante, un immense four en briques import\u00e9 de la p\u00e9ninsule en forme de botte, de la p\u00e2te qui virevolte entre les mains des pizza\u00efolos pleines de farine\u00a0: bienvenue \u00e0 Siamo Nel Forno, LA pizz\u00e9ria italienne par excellence, une extraordinaire enclave napolitaine situ\u00e9e au c\u0153ur de Palermo Hollywood<\/a>.<\/p>\n

Amateurs de p\u00e2tes, passez votre chemin\u00a0: ici, l\u2019\u00e9quipe de N\u00e9stor Gattorna (le patron argentin, inspir\u00e9 par ses voyages en Italie et \u00e0 New York) pr\u00e9pare uniquement des pizzas dont la finesse n\u2019a d\u2019\u00e9gal que leur go\u00fbt. Installez-vous \u00e0 l\u2019une des petites tables napp\u00e9es de blanc et commandez une margheritta<\/em> (l\u2019incontournable qui ne d\u00e9\u00e7oit jamais) \u00e0 la fois fine et croquante, une surprenante calzone<\/em> ou laissez vous guider par les ingr\u00e9dients qui vous tentent\u00a0: champignons, jambon cru, olives noires, origan\u2026 Autre possibilit\u00e9\u00a0: choisissez l\u2019une des suggestions du jour, affich\u00e9es sur les ardoises accroch\u00e9es au mur.<\/p>\n

Les pizzas sont cuites au feu de bois durant une minute et demie \u00e0 450 degr\u00e9s, ni plus, ni moins et tous les produits qui les garnissent sont d\u2019une fra\u00eecheur absolue. Les fromages sont import\u00e9s d\u2019Italie. N\u2019h\u00e9sitez donc pas \u00e0 vous jeter sur les pizzas contenant de la mozzarella fior di late<\/em> ou sur une belle burrata<\/em> pour d\u00e9marrer les hostilit\u00e9s. Arrosez le tout d\u2019une bonne bouteille de ros\u00e9, et \u00e0 vous la dolce vitta\u00a0<\/em>! En dessert, un tiramisu tout ce qu\u2019il y a de plus classique ou une voluptueuse panna cotta<\/em> permet de clore la soir\u00e9e en apoth\u00e9ose. Et avec un peu de chance, vous croiserez sans doute l\u2019ancien goleador<\/em> de la Fiorentina et de l\u2019Albiceleste,\u00a0le l\u00e9gendaire Gabriel Batistuta, habitu\u00e9 des lieux.<\/p>\n

Afin de vous remettre de ces montagnes russes \u00e9motionnelles, rendez-vous ensuite \u00e0 Festival<\/a> (pour ses cocktails et son patio) ou \u00e0 On Tap<\/a> (pour ses bonnes pintes de bi\u00e8res).<\/p>\n

Siamo Nel Forno<\/a><\/em><\/strong>
\nCosta Rica 5886 \u2013 Palermo Hollywood<\/a><\/em>
\n Tel\u00a0: 4775-0337<\/em>
\n De mardi \u00e0 dimanche, de 20h \u00e0\u00a0minuit\/1h<\/em>
\n Precios\u00a0: $ $ $<\/em><\/p>\n

Photo\u00a0: Facebook de Siamo Nel Forno<\/a><\/p>\n

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