{"id":75366,"date":"2016-06-06T00:00:59","date_gmt":"2016-06-06T03:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=75366"},"modified":"2025-11-17T11:06:27","modified_gmt":"2025-11-17T14:06:27","slug":"planes-bistro-restaurant-caballito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/planes-bistro-restaurant-caballito\/","title":{"rendered":"Planes Bistr\u00f3, refuge tranquille et accueillant"},"content":{"rendered":"

En plein c\u0153ur du tr\u00e8s familial Caballito<\/a>, entre les voisins qui prom\u00e8nent leur chien ou font leurs courses chez le marchand de l\u00e9gumes, vous trouverez Planes Bistr\u00f3\u00a0: une vieille maison parfaite pour fuir le froid, discuter en prenant un caf\u00e9 ou se r\u00e9galer de bons petits plats.<\/p>\n

La raison d\u2019\u00eatre de Planes\u00a0? Servir dans le calme. Et vous faire plaisir du\u00a0petit d\u00e9jeuner en lisant le journal au d\u00e9jeuner entre amis. Sans oublier le go\u00fbter, l\u2019ap\u00e9ro, le vermouth et le d\u00eener. Bref, l\u2019endroit id\u00e9al pour se restaurer en prenant son temps et en se faisant plaisir.<\/p>\n

Le menu ne manque pas d\u2019options. Les milanesas<\/em> mozza-sauce tomate sont une bonne entr\u00e9e en mati\u00e8re. Tout comme la tortilla<\/em> de pommes de terre ou les grosses crevettes marin\u00e9es accompagn\u00e9es de mayonnaise \u00e0 l\u2019a\u00efoli. Le plus de ce resto\u00a0? L\u2019incroyable four d’argile dans lequel les viandes cuisent \u00e0 feu lent jusqu\u2019\u00e0 la perfection. Le chef recommande le pied de veau baign\u00e9 en sauce, accompagn\u00e9 de ses\u00a0pommes de terre rustiques et l\u00e9gumes. Quatre heures de cuisson\u00a0pour un r\u00e9sultat qui vous enverra au septi\u00e8me ciel. Que les amateurs de poisson se rassurent\u00a0: la br\u00f3tola<\/em>, le saumon ou l\u2019espadon mac\u00e9r\u00e9 dans son huile d\u2019olive, ail et persil, valent \u00e9galement le d\u00e9tour. Pour ce qui est des p\u00e2tes, mention sp\u00e9ciale aux raviolis d\u2019agneau sauce scarparo<\/em>.<\/p>\n

Le restaurant est en pleine croissance et vous risquez bien d\u2019y croiser une personnalit\u00e9 de la t\u00e9l\u00e9vision. En cas d\u2019attente, la limonade est offerte par la maison. Une attente qui t\u00e9moigne du succ\u00e8s et de la dimension prise par ce projet lanc\u00e9 par une bande\u00a0d\u2019amis du quartier. De fait, le logo t\u00e9moigne des racines de Planes\u00a0avec le cheval qui a donn\u00e9 son nom \u00e0\u00a0Caballito<\/a>.<\/p>\n

Planes Bistr\u00f3, c\u2019est la garantie de se r\u00e9galer dans une ambiance apaisante, loin des embouteillages et du brouhaha. Si vous aimez les livres, les CD et les vieux vinyles, allez donc faire un tour au Parc Rivadavia<\/a> ou, si la nuit est d\u00e9j\u00e0 tomb\u00e9e, boire un coup \u00e0 The Oldest<\/a>, le bar embl\u00e9matique du quartier.<\/p>\n

Planes Bistr\u00f3<\/em><\/strong><\/a>
\nFragata Presidente Sarmiento 891 \u2013 Caballito<\/a><\/em>
\n Tel : 4431-2888<\/em>
\nDu lundi au dimanche, de 8h \u00e0 minuit<\/em>
\nPrix\u00a0: $ $ $<\/em><\/p>\n

Photo: Planes Bistro<\/p>\n

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