{"id":73418,"date":"2016-03-16T00:00:06","date_gmt":"2016-03-16T03:00:06","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=73418"},"modified":"2025-10-21T10:19:22","modified_gmt":"2025-10-21T13:19:22","slug":"la-canita-parrilla-canitas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/la-canita-parrilla-canitas\/","title":{"rendered":"La Ca\u00f1ita, parrilla \u00e0 l\u2019ancienne \u00e0 Las Ca\u00f1itas"},"content":{"rendered":"

Des bistrots \u00e0 l\u2019ancienne \u00e0 Buenos Aires\u00a0? C\u2019est une \u00e9vidence. Mais \u00e0 Las Ca\u00f1itas<\/a>, voil\u00e0 qui est surprenant. Certes, le quartier, qui a grandi aux portes du stade de polo, a son charme avec ses restaurants et ses trottoirs pleins \u00e0 craquer, mais on appr\u00e9cie d\u2019y trouver aussi un endroit o\u00f9 il n\u2019y a pas de dress code<\/em> qui vaille\u00a0!<\/p>\n

La perle rare se trouve au coin des rues R\u00e9pubique de Slov\u00e9nie et B\u00e1ez. La Ca\u00f1ita est bien une parrilla<\/em> de quartier (l\u2019une des premi\u00e8re en ville) avec des murs couleur vin rouge et de grandes baies vitr\u00e9es. Sans oublier une d\u00e9co toute en briques avec des ventilos coll\u00e9s au plafond. La salle est remplie de grandes tables parfaites pour les groupes et les familles. Cela dit, en cas de beau temps, nous vous recommandons les tables situ\u00e9es sur le trottoir, pour un repas\u00a0\u00e0 l\u2019air libre.<\/p>\n

La carte est ample. Le risque de rester sur sa faim, extr\u00eamement limit\u00e9. Les plus press\u00e9s pourront se contenter d\u2019un sandwich jambon-fromage pr\u00e9par\u00e9 avec des ingr\u00e9dients frais. Un en-cas \u00e0 faire passer avec une bouteille de boisson gazeuse d\u2019un demi-litre ou d\u2019un litre et demi.<\/p>\n

Mais allons \u00e0 l\u2019essentiel : la viande. La tira de asado<\/em>, le bife de chorizo<\/em>, la entra\u00f1a<\/em>, voil\u00e0 quelques unes des sp\u00e9cialit\u00e9s de l\u2019endroit. Des incontournables servis avec une tortilla<\/em> de pommes de terre ou des frites \u00e0 la proven\u00e7ale. Ici, la viande argentine fait honneur \u00e0 sa r\u00e9putation\u00a0: tendre, savoureuse, quel que soit son niveau de cuisson. Un festin \u00e0 compl\u00e9ter \u00e0 coups d\u2019escalope milanaise, de fromage provoleta<\/em> ou de matambrito<\/em> de porc.<\/p>\n

Les portions sont g\u00e9n\u00e9reuses et la relation qualit\u00e9-prix imbattable. Question vin, on ne manque pas de choix. Et pour finir en beaut\u00e9\u00a0: le dessert. Sur le podium, le \u00ab\u00a0fresco y batata\u00a0<\/em>\u00bb (une part de fromage frais avec de la p\u00e2te de patate douce), et le flan maison \u00e0 la cr\u00e8me, au dulce de leche<\/em> ou aux deux, mon G\u00e9n\u00e9ral !<\/p>\n

Le service est correct et les serveurs plut\u00f4t sympas. L\u2019ambiance est d\u00e9tendue et familiale. Bon \u00e0 savoir\u00a0: on r\u00e8gle l\u2019addition en cash et le distributeur le plus proche est \u00e0 quatre rues. Une fois ces formalit\u00e9s exp\u00e9di\u00e9es, direction La Bodeguita del Medio<\/a> et ses mojitos<\/em>, \u00e0 trois rues de l\u00e0. La bi\u00e8re en terrasse \u00e0 Antares<\/a> est \u00e9galement une option valant d\u2019\u00eatre \u00e9tudi\u00e9e.<\/p>\n

La Ca\u00f1ita<\/em><\/strong>
\nB\u00e1ez 601 \u2013 Las Ca\u00f1itas<\/a><\/em>
\nTel : 4772-7045<\/em>
\nDu lundi au dimanche,\u00a0de 12h \u00e0 16h et de 20h\u00a0jusqu’\u00e0 la fermeture<\/em>
\nPrix\u00a0: $ $<\/em><\/em><\/p>\n

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