Au beau milieu de l\u2019effervescence de la capitale, on peut encore d\u00e9nicher des p\u00e9pites estampill\u00e9es\u00a0Belle Epoque. Jadis boutique de tailleur, o\u00f9 l\u2019aristocratie anglo-port\u00e8gne aimait \u00e0 choisir ses habits, The New Brighton\u00a0a ensuite accueilli le c\u00e9l\u00e8bre restaurant Clarks II avant de devenir le resto-bar d\u2019aujourd\u2019hui.<\/p>\n
Comme attendu, la d\u00e9co est magnifique et renvoie \u00e0 cette \u00e9poque dor\u00e9e o\u00f9 The Brighton \u00e9tait l\u2019un des meilleurs tailleurs de Buenos Aires. La preuve\u00a0: en 1935 le Prince de Galles, Edouard de Windsor, a tellement appr\u00e9ci\u00e9 le service que le proprio s\u2019est vu offrir deux sculptures repr\u00e9sentant les trois plumes de l\u2019embl\u00e8me du Pays de Galles. Elles y sont encore, dans la salle \u00e0 manger, au milieu des \u00e9tag\u00e8res et du luminaire d\u2019\u00e9poque. Aux quatre coins de la grande vitrine sur la fa\u00e7ade on retrouve de vieilles ornementations en bronze avec le sceau du tailleur. On notera \u00e9galement les meubles en ch\u00eane massif, les vitraux majestueux et le piano qui accompagne les d\u00eeneurs du soir.<\/p>\n
Mention sp\u00e9ciale au comptoir qui reproduit avec fid\u00e9lit\u00e9 le charme des vieux pubs<\/em>\u00a0irlandais. L\u2019apr\u00e8s-midi, s\u2019y envoyer un negroni (l\u2019un des classiques de la maison) et un petit en-cas est un plaisir rare. Le soir, on peut y d\u00eener. La sp\u00e9cialit\u00e9\u00a0? Le Lomo Brighton<\/em> c\u2019est-\u00e0-dire de la viande envelopp\u00e9e dans une p\u00e2te feuillet\u00e9e et accompagn\u00e9e de bacon<\/em> et de champignons. Le plat est servi avec des pommes baign\u00e9es dans un gratin de cr\u00e8me et de gruy\u00e8re. Tentant, n\u2019est-ce pas\u00a0?<\/p>\n Un bon plan, tout particuli\u00e8rement apr\u00e8s un passage au Th\u00e9\u00e2tre Colon<\/a>,\u00a0au Th\u00e9\u00e2tre San Martin<\/a>\u00a0ou apr\u00e8s une\u00a0visite de la Casa Rosada<\/a>, du Cabildo<\/a> et de la Cath\u00e9drale<\/a>. Un bon caf\u00e9 et quelques p\u00e2tisseries et c\u2019est reparti pour un tour !<\/p>\n The New Brighton<\/a><\/em><\/strong>
\n Sarmiento 645 \u2013 Microcentro<\/a><\/em>
\n Tel : 4322-1515<\/em>
\n Du lundi au samedi,\u00a0de 12h \u00e0 16h et de 20h \u00e0 minuit<\/em>
\n Prix\u00a0: $ $ $<\/em><\/p>\n