{"id":71493,"date":"2015-10-09T00:00:04","date_gmt":"2015-10-09T03:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=71493"},"modified":"2025-10-14T09:54:08","modified_gmt":"2025-10-14T12:54:08","slug":"el-tangal-empanadas-caballito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/el-tangal-empanadas-caballito\/","title":{"rendered":"El Tangal, le paradis des empanadas"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Quand les <em>Tanos\u00a0<\/em>(Italiens) rencontrent les\u00a0<em>Gallegos\u00a0<\/em>(Espagnols) \u00e0 Buenos Aires, \u00e7a donne El Tangal. Et le r\u00e9sultat est un v\u00e9ritable\u00a0argument en faveur du rapprochement entre les peuples.\u00a0Le r\u00e9sultat\u00a0? N\u2019ayons pas peur des mots, les meilleures <em>empanadas<\/em> de la ville, du moins nos pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es jusqu&rsquo;ici.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Abrit\u00e9es dans un petit local de quartier qui ne paye pas de mine, \u00e0 <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/caballito-un-quartier-ou-il-fait-bon-vivre\/\">Caballito<\/a>, elles dominent leur corporation de la t\u00eate et des \u00e9paules. Tout juste sorties du four, la finesse de leur p\u00e2te est une b\u00e9n\u00e9diction. Et \u00e0 la premi\u00e8re bouch\u00e9e, la fra\u00eecheur des ingr\u00e9dients s\u2019impose aux\u00a0papilles comme une \u00e9vidence. Tout est frais, nom d&rsquo;un petit bonhomme\u00a0!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le patron et\u00a0ses hommes de main accueillent l&rsquo;habitu\u00e9 ou\u00a0le nouveau venu\u00a0avec bonhommie. En lui refilant un crayon pour qu&rsquo;il puisse cocher \u00e0 loisir\u00a0parmi la vingtaine d\u2019<em>empanadas<\/em>\u00a0\u00ab\u00a0<em>al horno\u00a0<\/em>\u00bb, pr\u00e9sentes sur la petite fiche pr\u00e9vue \u00e0 cet effet. Mention sp\u00e9ciale pour les versions au poulet et \u00e0 la <em>napolitana<\/em>. Cela dit, vous pouvez y aller les yeux ferm\u00e9s. Toutes celles qui ont \u00e9t\u00e9 go\u00fbt\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 valid\u00e9es.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pour accompagner le festin, la maison propose du classique\u00a0: de la bi\u00e8re fra\u00eeche ou quelques vins locaux tout \u00e0 fait respectables. Il est \u00e9galement possible, pour ne pas dire conseill\u00e9, de\u00a0repartir avec de la charcuterie et du fromage de bonne qualit\u00e9 pour une <em>picada<\/em> \u00e0 domicile.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Enfin, pour vous r\u00e9compenser d\u2019\u00eatre sortis de <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/quartier-palermo\/\">Palermo<\/a>, les prix sont tout ce qu\u2019il y a de plus abordables. En sortant d\u2019El Tangal, offrez-vous une petite balade digestive jusqu\u2019au pub <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/the-oldest-plongee-dans-lambiance-retro-de-caballito\/\">The Oldest<\/a>. Les <em>empanadas<\/em> \u00e7a donne soif, pas vrai\u00a0?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><em>El Tangal<\/em><\/strong><br \/>\n<em> Espinosa 589 \u2013 <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/caballito-un-quartier-ou-il-fait-bon-vivre\/\">Caballito<\/a><\/em><br \/>\n<em> Tel\u00a0: 4431-0204<\/em><br \/>\n<em> Du lundi au samedi de 12h \u00e0 16h et de 20h \u00e0 la fermeture<\/em><br \/>\n<em> Dimanche de 20h \u00e0 la fermeture<\/em><br \/>\n<em> Prix\u00a0: $<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em>Photo : Nicolas Zeisler<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quand les Tanos\u00a0(Italiens) rencontrent les\u00a0Gallegos\u00a0(Espagnols) \u00e0 Buenos Aires, \u00e7a donne El Tangal. Et le r\u00e9sultat est un v\u00e9ritable\u00a0argument en faveur du rapprochement entre les peuples.\u00a0Le r\u00e9sultat\u00a0? 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