{"id":71099,"date":"2015-09-11T00:00:29","date_gmt":"2015-09-11T03:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=71099"},"modified":"2025-11-17T10:27:55","modified_gmt":"2025-11-17T13:27:55","slug":"perez-h-burger-san-telmo-palermo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/perez-h-burger-san-telmo-palermo\/","title":{"rendered":"P\u00e9rez-H, tranches de plaisir pour burgers fondants"},"content":{"rendered":"

Suivant une mouvance n\u00e9e en 2014 \u00e0 Buenos Aires, P\u00e9rez-H a fait de l\u2019hamburger son produit phare, avec des ingr\u00e9dients qui se combinent\u00a0parfaitement. Dans une ambiance \u00e0 la new-yorkaise, les burgers sont \u00e9labor\u00e9s instantan\u00e9ment dans une cuisine qui donne sur la petite salle du restaurant, ses tables et chaises hautes en bois clair. Fort du succ\u00e8s rencontr\u00e9 par le local install\u00e9 \u00e0 San Telmo<\/a>, deux autres enseignes ont vu le jour dans le Microcentro<\/a> et \u00e0 Palermo Hollywood<\/a>.<\/p>\n

P\u00e9rez-H d\u00e9livre le\u00a0plaisir par tranches. D\u2019abord son morceau de\u00a0bidoche, compos\u00e9e de trois sortes de viande rouge soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9es, qui\u00a0p\u00e8se 160g. Ensuite, son\u00a0pain est \u00e9labor\u00e9 sp\u00e9cialement pour le restaurant par la boulangerie de San Telmo La Mariposa. Le bacon et le fromage compl\u00e8tent id\u00e9alement ce\u00a0combo magique. Vous avez une faim de loup\u00a0? Optez pour le Doble Cheddar Doble Panceta, dont la mission est de vous faire baver comme un Saint-Bernard avant de remplir votre estomac. Les trois nouveaut\u00e9s de la carte substituent la viande bovine par du poulet, du porc et enfin\u00a0du boudin noir\u00a0m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 de la saucisse, accompagn\u00e9 de salsa criolla<\/em> !<\/p>\n

En accompagnement, vous avez le choix entre des pommes de terre ou des patates douces frites et diverses limonades fra\u00eeches, \u00e0 moins que vous ne pr\u00e9f\u00e9riez une bonne bi\u00e8re \u00e0 la pression. Pour conclure sur une note sucr\u00e9e,\u00a0plongez votre cuill\u00e8re dans un pot de mousse d\u2019agrumes ou de Nutella, voire dans une chocotorta<\/em> maison.<\/p>\n

Vous pouvez ensuite vous laissez rouler jusqu\u2019\u00e0 Puerto Madero<\/a>, en bas\u00a0de l\u2019avenue Belgrano, ou suivre la rue Defensa jusqu\u2019au passage homonyme<\/a>, en faisant un arr\u00eat au\u00a0Zanj\u00f3n de Granados<\/a> puis au\u00a0March\u00e9 de San Telmo<\/a>.<\/p>\n

P\u00e9rez-H<\/a><\/strong><\/em>
\n Defensa 435 – San Telmo<\/a><\/em>
\n Tel\u00a0: 4331-1443<\/em>
\n De lundi \u00e0 vendredi, de midi \u00e0 17h<\/em>
\n Dimanche, de midi \u00e0 20h
\n<\/em><\/p>\n

Honduras 5509 \u2013 Palermo Hollywood<\/a><\/em>
\n Tel\u00a0: 4776-4278<\/em>
\n Lundi et mardi, de 11h \u00e0 22h<\/em>
\n De mercredi \u00e0 samedi, de 11h \u00e0 minuit
\n<\/em><\/p>\n

Maip\u00fa 618 \u2013 Centro<\/a><\/em>
\n Tel\u00a0: 4328-8780<\/em>
\n De lundi \u00e0 vendredi, de midi \u00e0 18h
\n<\/em><\/p>\n

Prix : $ $<\/em><\/p>\n

Photo : Facebook de P\u00e9rez-H<\/a><\/p>\n

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