{"id":69284,"date":"2024-06-03T00:00:12","date_gmt":"2024-06-03T03:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=69284"},"modified":"2024-06-03T12:33:37","modified_gmt":"2024-06-03T15:33:37","slug":"meilleurs-cafes-puerto-madero-palermo-recoleta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/meilleurs-cafes-puerto-madero-palermo-recoleta\/","title":{"rendered":"Nos caf\u00e9s pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s \u00e0 Buenos Aires"},"content":{"rendered":"

Une liste (en constante \u00e9volution) de caf\u00e9s \u00e0 Buenos Aires<\/strong> o\u00f9 l’on peut et l’on veut toujours retourner. <\/em><\/p>\n

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Avant de m’asseoir pour mettre \u00e0 jour cet article, je dois vous pr\u00e9venir qu’il peut s’av\u00e9rer tr\u00e8s trompeur de parler des \u00ab meilleurs caf\u00e9s \u00e0 Buenos Aires \u00bb – meilleurs \u00e0 quel \u00e9gard ? meilleurs pour qui ? En Argentine, o\u00f9 toute divergence d’opinion peut d\u00e9clencher la troisi\u00e8me guerre mondiale, mieux vaut parler de ses pr\u00e9f\u00e9rences personnelles, de pr\u00e9parer un bon argument et d’\u00e9couter patiemment toute personne qui ne serait pas d’accord. Et il y en a toujours un pour ne pas \u00eatre d’accord.<\/p>\n

Je voudrais souligner autre chose : \u00e0 Buenos Aires, il y a \u00e9norm\u00e9ment de caf\u00e9s de toutes sortes, partout. Il est impossible de tous les conna\u00eetre, aussi je vous prie de m’excuser pour ceux que j’omets, soit par ignorance, soit par choix personnel, ce qui est aussi mon droit.<\/p>\n

En plus, il y a toujours de nouveaux caf\u00e9s qui ouvrent et d’autres qui ferment, il est donc normal qu’un jour ou l’autre cet article soit un peu d\u00e9pass\u00e9.<\/p>\n

Types de caf\u00e9s \u00e0 Buenos Aires<\/strong><\/h2>\n

\u00c0 quoi ressemblent les caf\u00e9s \u00e0 Buenos Aires ? Comme beaucoup de questions sur Buenos Aires, la r\u00e9ponse tient en une phrase : IL Y A DE TOUT.<\/p>\n

Caf\u00e9s de sp\u00e9cialit\u00e9 :<\/strong> En vogue depuis quelques ann\u00e9es, les caf\u00e9s dit de sp\u00e9cialit\u00e9 sont attentifs \u00e0 la provenance, \u00e0 la temp\u00e9rature, aux ar\u00f4mes et aux notes gustatives, \u00e0 la mouture. Les grains sont fra\u00eechement torr\u00e9fi\u00e9s et moulus sur place. Avant ce boom, je dois dire que la ville n’\u00e9tait pas vraiment habitu\u00e9e au caf\u00e9 de qualit\u00e9.<\/p>\n

Caf\u00e9s notables et traditionnels : <\/strong>Ils n’ont pas la sophistication des caf\u00e9s de sp\u00e9cialit\u00e9 de Colegiales ou Chacarita, mais plut\u00f4t le charme porte\u00f1o<\/em> authentique qui n’a pas besoin d\u2019en faire plus. Ne vous attendez pas \u00e0 un caf\u00e9 raffin\u00e9 ou \u00e0 du latte art<\/em>, mais plut\u00f4t \u00e0 vous sentir enfin dans le vrai Buenos Aires.<\/p>\n

Franchises :<\/strong> \u00c0 Buenos Aires, il existe \u00e9galement de nombreuses franchises internationales (Starbucks, etc.) et nationales (Havanna, Bonafide, Caf\u00e9 Martinez, Coffee Town, etc.) que l’on trouve dans tous les quartiers. En raison de la politique de BAC et de ma philosophie personnelle, je ne vais pas les inclure dans la liste.<\/p>\n

Autres :<\/strong> Il est \u00e9galement tr\u00e8s fr\u00e9quent de trouver des caf\u00e9s nouveaux, modernes, \u00e0 th\u00e8me, qui ont toute l’apparence d’un caf\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9, mais dont le caf\u00e9 ne l’est pas forc\u00e9ment. Ces caf\u00e9s ne sont pas n\u00e9cessairement mauvais, ils offrent g\u00e9n\u00e9ralement leurs propres avantages, tels qu’un endroit agr\u00e9able et confortable, un espace pour travailler, etc.<\/p>\n

Le podium se serre, mais voici notre liste non exhaustive de recommandations.<\/p>\n

Caf\u00e9s de sp\u00e9cialit\u00e9 \u00e0 Buenos Aires<\/strong><\/h2>\n

Quelques-uns parmi des millions d’autres.<\/p>\n

Cuervo\u00a0<\/strong><\/h4>\n

Cuervo et sa fen\u00eatre magique figurent sur la liste depuis plusieurs ann\u00e9es. Avec ses trois succursales et ses prix \u00e9lev\u00e9s, il se rapproche dangereusement d’une franchise, mais le caf\u00e9 est toujours excellent, c’est ind\u00e9niable. En savoir plus sur Cuervo Caf\u00e9<\/a><\/p>\n

Vive\u00a0<\/strong><\/h4>\n

Ce petit caf\u00e9 colombien situ\u00e9 \u00e0 Palermo Hollywood fait l’objet d’un v\u00e9ritable culte. Le caf\u00e9 est tr\u00e8s savoureux et le service sympathique. Ses clients le d\u00e9fendent bec et ongles. En savoir plus sur Vive Caf\u00e9<\/a><\/p>\n

Lattente<\/strong><\/h4>\n

Il fut un temps o\u00f9 Lattente \u00e9tait l’autorit\u00e9 incontest\u00e9e en mati\u00e8re de caf\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9 \u00e0 Buenos Aires. Aujourd’hui, il doit faire face \u00e0 une concurrence rude, abondante et diversifi\u00e9e, mais il continue \u00e0 maintenir sa position d’excellence. En savoir plus sur Lattente Caf\u00e9<\/a><\/p>\n

Negro<\/strong><\/h4>\n

Le caf\u00e9 de Negro ne d\u00e9\u00e7oit pas et, \u00e0 ses d\u00e9buts, il s’est efforc\u00e9 de conqu\u00e9rir les rues du microcentro porte\u00f1o<\/em> tandis que les autres se concentraient sur le public de Palermo. Aujourd’hui, il est d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sent dans de nombreux quartiers de la ville, mais pour moi, il restera toujours le caf\u00e9 du centre. En savoir plus sur Negro Cueva de Caf\u00e9<\/a><\/p>\n

Autres caf\u00e9s de sp\u00e9cialit\u00e9<\/strong><\/h4>\n

Autres caf\u00e9s de sp\u00e9cialit\u00e9 que nous recommandons : Caf\u00e9 Registrado<\/a>,\u00a0Lab<\/a>, Usina Cafetera<\/a>,\u00a0Cigal\u00f3<\/a>.<\/p>\n

Caf\u00e9s notables \u00e0 Buenos Aires<\/strong><\/h2>\n

Des l\u00e9gendaires salons de th\u00e9 aux petits caf\u00e9s de quartier, les caf\u00e9s traditionnels de Buenos Aires sont nombreux et peuvent prendre des formes multiples et vari\u00e9es. Votre pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 sera sans doute celui qui se trouve au coin de votre rue et dont les serveurs vous connaissent par votre petit nom.<\/p>\n

Cependant, voici quelques r\u00e9f\u00e9rences :<\/p>\n