{"id":69278,"date":"2015-06-02T00:00:37","date_gmt":"2015-06-02T03:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=69278"},"modified":"2025-09-17T11:36:59","modified_gmt":"2025-09-17T14:36:59","slug":"birkin-latte-cafe-restaurant-palermo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/birkin-latte-cafe-restaurant-palermo\/","title":{"rendered":"Birkin, une pause (caf\u00e9) s’impose !"},"content":{"rendered":"

Birkin<\/strong> \u00e0 Palermo<\/strong> : un caf\u00e9-restaurant \u00e9l\u00e9gant inspir\u00e9 de New York, offrant des caf\u00e9s raffin\u00e9s, des salades cr\u00e9atives et des desserts gourmands dans une ambiance chaleureuse.<\/em><\/p>\n

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C\u2019est le week-end, vous \u00eates tent\u00e9s par un brunch et r\u00eavez \u00e9galement de savourer l\u2019un des meilleurs caf\u00e9s de la capitale. Du c\u00f4t\u00e9 de Palermo<\/a>, il se pourrait que nous ayons trouv\u00e9, \u00e0 tout juste quelques cuadras du Jardin botanique<\/a>, le lieu parfait pour satisfaire vos papilles.<\/p>\n

C\u2019est dans une rue tranquille et parsem\u00e9e de quelques restaurants, que se situe Birkin, dont le nom rend hommage \u00e0 la c\u00e9l\u00e8bre chanteuse anglo-saxonne. D\u00e8s la porte pass\u00e9e, ce petit espace attirera tr\u00e8s certainement votre \u0153il. Le passage de la propri\u00e9taire au c\u0153ur de la grosse pomme a quelques peu influenc\u00e9 le d\u00e9cor. On retrouve ici les ind\u00e9modables new-yorkais : carrelage r\u00e9tro, long comptoir, chaises en bois et \u00e9clairage stylis\u00e9, autant vous dire que le lieu atteste du bon go\u00fbt et d\u2019une certaine attention port\u00e9e sur les d\u00e9tails. Les beaux jours, une terrasse, \u00a0vous permettra \u00e9galement de profiter pleinement de l\u2019endroit.<\/p>\n

La propri\u00e9taire \u00e9tant d\u2019origine colombienne, le caf\u00e9 ne pouvait qu’\u00eatre \u00e0\u00a0l\u2019honneur ! Si vous optez pour un ristretto<\/em>, attendez-vous \u00e0 devoir respecter un protocole et rejoindre le comptoir o\u00f9 le barista vous tendra votre boisson tout juste infus\u00e9e. Nombreux viennent ici pour go\u00fbter latte<\/em> et\u00a0cappuccino<\/i>, les succ\u00e8s de la maison. C\u00f4t\u00e9 cuisine, on vous met l\u2019eau \u00e0 la bouche rien qu\u2019\u00e0 la lecture des menus. Leurs salades et sandwiches n\u2019ont rien de traditionnel, le mariage des ingr\u00e9dients y est des plus subtils et les ingr\u00e9dients de qualit\u00e9. Nous ne pouvons que vous recommander la salade exotique de langoustines, coriandre, menthe et mangue ou encore celle d\u2019\u00e9pinards, figues et brie, le tout joliment pr\u00e9sent\u00e9. Pour terminer le repas en beaut\u00e9, une vitrine vous laissera entrevoir de v\u00e9ritables pousse au crime, chocotarta<\/em> et cheesecake pour ne citer qu\u2019eux ! Le week end cependant, un petit b\u00e9mol sur la qualit\u00e9 du service, le brunch faisant plus d\u2019un \u00e9mule.<\/p>\n

Et puisque vous \u00eates dans le coin, le Malba<\/a>\u00a0n\u2019est plus si loin. Envie d\u2019une savoir plus sur l\u2019une des ic\u00f4nes argentine ? C\u2019est vers le Mus\u00e9e Evita qu\u2019il faudra vous diriger.<\/p>\n

Birkin<\/a><\/strong>
\nRep\u00fablica \u00c1rabe Siria 3061 – Palermo<\/a>
\nTel : 4843-7470
\nDu mardi au vendredi de 9h \u00e0 21h
\nSamedi et dimanche de 10h \u00e0 21h
\nPrix : $ $ $<\/em><\/p>\n

Photo : Facebook de Birkin<\/a><\/em><\/p>\n

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