Sur l\u2019hostile et bruyante avenue Corrientes, voici un grand classique porte\u00f1o o\u00f9 se r\u00e9fugier quand l\u2019hiver menace.<\/p>\n
Et comme tous les\u00a0bars notables de la capitale, l\u2019endroit ne brille pas par une d\u00e9co ou un accueil particuli\u00e8rement chaleureux. Et pourtant… ce m\u00eame d\u00e9cor \u00e9clair\u00e9 par des n\u00e9ons blafards, qui vous transporte dans les ann\u00e9es 40 ou 50, les mines impassibles des vieux gar\u00e7ons de caf\u00e9 endimanch\u00e9s, les tables r\u00e9tro de marbre blanc, tout cela cr\u00e9e une atmosph\u00e8re \u00e9trange et fascinante,\u00a0\u00a0comme une discr\u00e8te invitation.<\/p>\n
Les cin\u00e9philes inspir\u00e9s seraient tent\u00e9s de demander un whisky on the rock<\/em>\u00a0en prenant la voix de Jean Gabin, ceci dit la Giralda est en fait une\u00a0lecher\u00eda<\/em>, le temple du chocolat chaud cr\u00e9meux accompagn\u00e9 de churros<\/em> au dulce de leche<\/em>.\u00a0Une variante, le submarino\u00a0<\/em>: un grand verre de lait chaud ou plonger une barre de chocolat noir jusqu\u2019\u00e0 ce qu’elle fonde. On retrouve son \u00e2me d\u2019enfant.<\/p>\n Pourtant ne vous y m\u00e9prenez pas. A la Giralda ce rituel est tout ce qu\u2019il y a de plus s\u00e9rieux, une affaire d\u2019adultes en costume cravate (on est proches de Tribunales), ou d\u2019intellectuels et universitaires avec des envies de refaire le monde. Devant un chocolat chaud, et alors.<\/p>\n Sur l\u2019hostile et bruyante avenue Corrientes, voici un grand classique porte\u00f1o o\u00f9 se r\u00e9fugier quand l\u2019hiver menace. Et comme tous les\u00a0bars notables de la capitale, l\u2019endroit ne brille pas par une d\u00e9co ou un accueil particuli\u00e8rement chaleureux. Et pourtant… ce m\u00eame d\u00e9cor \u00e9clair\u00e9 par des n\u00e9ons blafards, qui vous transporte dans les ann\u00e9es 40 ou […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":683,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1036,5086,1077],"tags":[],"coauthors":[1424],"class_list":["post-685","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-cafe-manger-a-buenos-aires","category-manger-fr","category-centre-quartier"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/685","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=685"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/685\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/683"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=685"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=685"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=685"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=685"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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