{"id":67558,"date":"2015-02-11T00:00:51","date_gmt":"2015-02-11T03:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=67558"},"modified":"2023-05-02T11:50:44","modified_gmt":"2023-05-02T14:50:44","slug":"lab-cafe-palermo-hollywood","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/lab-cafe-palermo-hollywood\/","title":{"rendered":"Lab, une exp\u00e9rience du caf\u00e9"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Le caf\u00e9, une simple infusion ? Pas si s\u00fbr. Voici\u00a0ce que le Lab caf\u00e9, \u00e0\u00a0<a title=\"Palermo Hollywood, l\u2019avant-garde chic\" href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/palermo-hollywood-2\/\">Palermo Hollywood<\/a>, propose de d\u00e9montrer. Comme son nom le sugg\u00e8re, le caf\u00e9 ici est une science et les <em>baristas<\/em> de v\u00e9ritables chimistes passionn\u00e9s. Torr\u00e9facteurs \u00e0 l\u2019origine, ils connaissent parfaitement leur produit et ce depuis ses origines.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Passez d\u2019abord votre commande \u00e0 l\u2019entr\u00e9e, selon le protocole, puis optez pour l&rsquo;une des chaises hautes pos\u00e9es le long du comptoir. Une attention particuli\u00e8re pr\u00eat\u00e9e au d\u00e9cor lui conf\u00e8re l\u2019atmosph\u00e8re d\u2019un grand laboratoire, un espace vaste et \u00e9pur\u00e9 au mobilier industriel, m\u00ealant bois et m\u00e9tal. Si vous voulez prendre un peu de hauteur, quelques si\u00e8ges \u00e0 l\u2019\u00e9tage offrent \u00e9galement un espace plus intime d\u2019o\u00f9 surplombez l\u2019ensemble du caf\u00e9 et la vie de la rue, \u00e0 travers de grandes baies vitr\u00e9es.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Que vous soyez fins connaisseurs de caf\u00e9 ou simples curieux, aventurez-vous \u00e0 choisir votre technique d\u2019infusion, parmi les noms quasi scientifiques tels que le chemex, l\u2019aeropress ou encore, le V60. A chacune d\u2019elle correspond un processus m\u00e9ticuleux de pr\u00e9paration auquel se marie une vari\u00e9t\u00e9 sp\u00e9cifique de caf\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9e des quatre coins du monde, une invitation au voyage.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pour accompagner une infusion froide de caf\u00e9, la \u00a0derni\u00e8re boisson cr\u00e9\u00e9e par la \u00a0maison, rien de tel qu\u2019un g\u00e2teau aux carottes, des cookies faits maison ou de d\u00e9licieuses p\u00e2tisseries siciliennes aux amandes, noisettes et pistaches. \u00c0 l\u2019heure du d\u00e9jeuner, Le Lab propose aussi un choix de bagels des plus savoureux.<\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/www.labcafe.com.ar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lab Caf\u00e9<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Humboldt 1542 &#8211; <a title=\"Palermo Hollywood, l\u2019avant-garde chic\" href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/palermo-hollywood-2\/\">Palermo Hollywood<\/a><\/p>\n<p>Tel : 4776-7167<\/p>\n<p>Du lundi au vendredi de 9h \u00e0 18h<\/p>\n<p>Ferm\u00e9 le samedi et le dimanche<\/p>\n<p>Prix : $ $<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le caf\u00e9, une simple infusion ? 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