{"id":66827,"date":"2014-12-03T01:00:02","date_gmt":"2014-12-03T04:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/?p=66827"},"modified":"2025-10-27T11:25:41","modified_gmt":"2025-10-27T14:25:41","slug":"mishiguene-palermo-restaurant-juif","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/mishiguene-palermo-restaurant-juif\/","title":{"rendered":"Mishiguene, la v\u00e9rit\u00e9 si je mange !"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Dans le quartier chic et r\u00e9sidentiel de <a href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/quartier-palermo\/\">Palermo<\/a>\u00a0Chico se trouve un restaurant pas comme les autres. Mishiguene propose une \u00ab\u00a0cuisine d\u2019immigrants\u00a0\u00bb selon les termes du chef. D\u2019immigrants juifs d\u2019Europe de l\u2019Est et d\u2019Afrique du Nord, selon les saveurs retrouv\u00e9es dans les assiettes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dans un cadre chaleureux et soign\u00e9 rappelant les Ann\u00e9es Folles, l\u2019\u00e9tablissement d\u00e9construit les grands classiques des grand-m\u00e8res juives, ashk\u00e9nazes comme s\u00e9farades, pour mieux les revisiter. Propos\u00e9s en demi portion, pour tout go\u00fbter, ou en plats complets, les assiettes sont raffin\u00e9es et tr\u00e8s bien assaisonn\u00e9es.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le menu offre notamment un succulent agneau fondant au riz basmati, une audacieuse rencontre entre foies de volailles et espuma de hummus ou encore un tataki de thon rouge au radis et truffes subliment dress\u00e9. N\u2019oublions pas le cigare marocain \u00e0 l\u2019agneau en entr\u00e9e et un dessert surprenant m\u00ealant mousse au chocolat et glace \u00e0 la betterave.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le menu d\u00e9gustation en six plats para\u00eet particuli\u00e8rement int\u00e9ressant pour un repas de gala avec son mariage de six verres de vins. La possibilit\u00e9 de r\u00e9server une table pour six en pleine cuisine nous a \u00e9galement paru \u00eatre une bonne raison d\u2019y retourner\u00a0! Apr\u00e8s avoir visit\u00e9 le mus\u00e9e Evita, dans la m\u00eame rue, ou le <a title=\"Jardin Japonais, petit coin de Soleil Levant\" href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/jardin-japonais-coin-magique-soleil-levant\/\">jardin japonais<\/a>, laissez vous tenter par le voyage culinaire de Mishiguene.<\/p>\n<p><em><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/mishiguene\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Mishiguene<\/strong><\/a><\/em><br \/>\n<em>Lafinur 3368 \u2013 <a title=\"Palermo, la \u00ab\u00a0fashion victim\u00a0\u00bb porte\u00f1a\" href=\"https:\/\/buenosairesconnect.com\/fr\/palermo-le-quartier-aux-mille-et-un-noms\/\">Palermo<\/a><\/em><br \/>\n<em>Tel : 3969-0764 \/ <a href=\"https:\/\/mishiguene.meitre.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">R\u00e9server ici<\/a><\/em><br \/>\n<em>De mardi \u00e0 samedi, de 19h \u00e0 minuit<\/em><br \/>\n<em>Dimanche, de 12h a 16h<\/em><br \/>\n<em>Prix\u00a0: $ $ $<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans le quartier chic et r\u00e9sidentiel de Palermo\u00a0Chico se trouve un restaurant pas comme les autres. 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